返回
首页>养生之道>健康生活

自制干腌黄瓜的材料和做法步骤,怎么腌制黄瓜味道好

时间: 2023-07-31 10:05:18

黄瓜是蔬菜里面的一种,黄瓜可以生吃,也可以做成黄瓜汤,也可以做成凉拌菜。当然还有一种方法可以腌制黄瓜,味道非常的不错,可以搭配粥来吃,非常的下饭,腌制黄瓜的方法其实也非常的简单,下面小编就来给大家介绍一下腌制黄瓜的方法和步骤,想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧。

大家需要准备5000克新鲜的黄瓜,还需要适量的辣椒粉,适量的香油,适量的酱油,适量的盐和适量的白糖,还需要准备少量的味精。

首先,大家把准备好的新鲜黄瓜用清水洗干净,然后再竖着从中间切一下,把一根黄瓜分成四根黄瓜条,然后再把切好的黄瓜条里面的芯去掉,把黄瓜条放在太阳底下晒一下,晒的时间最好是三天左右,等黄瓜里面80%的水分都流失以后再取回备用。把晒好的黄瓜干和盐还有辣椒粉放在一起搅拌均匀腌制24个小时。

腌制好以后,大家可以准备好一个锅,然后放在火上面,锅热以后把腌好的黄瓜条放进锅里面煮三分钟,加入味精和白糖,还有酱油调均匀就可以关火,等到自然降低温度以后就可以放入腌咸菜的坛子里面密封起来,腌制一个月以后就可以腌好,想吃的时候随时都可以拿出来吃。

上面给大家介绍的就是自制干腌黄瓜的材料还有做法和步骤,现在大家应该也有所了解了吧,如果你想要自己在家里面做腌黄瓜的话,就可以按照上面的这些方法来做,味道非常的爽口,不管是搭配饭来吃还是搭配粥来吃,都是一个不错的选择,在你没有食欲的时候就可以吃一些腌黄瓜。

声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:daokedao3713@qq.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!

猜你喜欢

本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据,如有医疗需求,请务必前往正规医院就诊
祝由网所有文章及资料均为作者提供或网友推荐收集整理而来,仅供爱好者学习和研究使用,版权归原作者所有。
如本站内容有侵犯您的合法权益,请和我们取得联系,我们将立即改正或删除。
Copyright © 2022-2023 祝由师网 版权所有

邮箱:daokedao3713@qq.com

备案号:鲁ICP备2022001955号-4

网站地图