一、鸡蛋含有哪些营养物质
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。
鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用,可增强记忆,防止老年人记忆力衰退。
二、白酒煮鸡蛋有哪些作用
1、白酒煮鸡蛋有温胃健脾、去风散寒,滋阴补肾的功效
糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
2、白酒煮鸡蛋能丰胸
酒酿蛋有丰胸的作用主要是甜酒酿含有醣化酵素,是天然的荷尔蒙,而营养完全的蛋也是热量源。另外牛奶都有助于胸部发育酒酿蛋在月经来前早晚吃一碗,据说养颜又丰胸。如果不喜欢糯米酒的辛辣味可以煮得熟久一点,这样煮出来的汤会更甘醇,配上鸡蛋吃,既有口感又美味。
3、白酒煮鸡蛋治胃寒
白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃,轻者吃一、二次可愈,注意鸡蛋不加任何调料。
4、白酒煮鸡蛋治感冒
在温热中的酒,慢慢的加入打散的蛋,再加入砂糖、姜汁调味,拌匀即可食用。酒可以使血液循环更好,使身体温暖,并有催眠作用,加了蛋之后营养更丰富;睡前喝一点蛋酒,睡觉后发汗解热,感冒即不药而愈。
5、白酒煮鸡蛋对风湿
白酒煮鸡蛋对风湿、关节炎、骨刺、骨质增生等疾病有缓解作用。准备一些草鸡蛋,洗净擦干后放入铝锅中。倒入50度以上的白酒,将鸡蛋浸没。点火加热,至鸡蛋煮熟,每次吃一个鸡蛋,并适量喝些白酒。然后上床盖被子发汗。病情较重者吃半个月左右,即可摆脱病症。
三、艾叶煮鸡蛋的功效作用
艾叶煮鸡蛋---治妇女体内寒气
艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。做起来非常简单,将干姜切片,和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里,加适量清水,先用文火把鸡蛋煮熟。然后,把煮熟的鸡蛋剥壳,再放进锅里药汁中煮10分钟,加进红糖。好了,一道热气腾腾、火力十足的“艾姜煮蛋”就大功告成了,吃蛋喝汁,美味可口,但功效完全相当于苦口的中药。
这道药膳可不是我的发明,它来源于古代名方中的艾姜汤,其中艾叶能暖气血而温经脉,专治女性气血寒滞、腹中冷痛;干姜能去脏腑之沉寒,最擅治下焦虚寒、胃部冷痛;而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖,则能补血活血、扶正祛邪,让人尽享“热情”的美味。
艾姜煮蛋”不仅能治常见的寒性痛经,更能扫净女性体内的诸多恶寒症状,比如经常怕冷、手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、大便稀而不成形、肚子冷痛、月经紫暗夹血块等。这类寒性病症虽然名目杂多,但都可以靠“得温则舒”“得温痛减”。
生姜煮鸡蛋的做法——绝经食疗
食谱材料:
艾叶9克,生姜15克,鸡蛋2个。
制作方法:
1.取艾叶9克,生姜15克,鸡蛋2个,加水适量入砂锅同煮。
2.鸡蛋熟后去壳取蛋,放入再煮片刻。
3.调味后饮汤吃蛋。
4.每日一次,连服5~6次。
健康提示:
本品能够化痰利湿,活血调经。适宜于痰温阻滞型闭经,即表现为月经闭止,小腹微痛坠胀,
四、鸡蛋的美容护肤方法
鸡蛋美容护肤做法一:首先就要用一枚鸡蛋的蛋清,然后加上一小勺子蜂蜜,将起搅拌均匀后,在睡前清洁完肌肤后,用面刷将这种混合面膜敷在面部,敷好后可以用手来做一些按摩来促进血液循环,使营养更容易吸收,待20分钟左右面膜开始干的时候就可以用清水洗去了。每周做2次为宜长期,坚持不但能祛斑美容,而且在在冬季的话用这种页面搓手还能防治皲裂哦。
鸡蛋美容护肤做法二:醋蛋液祛斑的好方法已经受到了大家的关注了,在民间流传的比较广的了,而且效果也是非常好的,具体做法是需要鸡蛋一枚,放入一个小容器里面,让后在在里面加入食醋,泡个3-4天就可以了,然后拿来处用里面的蛋清自制面膜来敷脸祛斑效果非常好。
鸡蛋美容护肤做法三:取新鲜鸡蛋一枚,洗净揩干,加入500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后,取一小汤匙溶液掺入一杯开水,搅拌后服用,每天一杯。长期服用醋蛋液,能使皮肤光滑细腻,扫除面部所有黑斑。这个方法需要你有很大的勇气来喝,因为那个是醋液是比较酸的。
鸡蛋美容护肤做法四:蛋壳软膜祛斑美白,精选鸡蛋软膜,一直都是被我们当成废物丢弃的,不过今天我给你们介绍一个变废为宝的方法,那就是用它来祛斑,在我们打完鸡蛋的时候将蛋壳内的软膜取出,帖在面部有斑或者有皱纹的地方,等他干后在取下,这样做可以祛斑,去皱纹等功效。
购买晒干的艾叶,然后把艾叶清洗干净冰放进锅里面,接着将鸡蛋洗洗也放进去并加水没过鸡蛋,在开大火煮鸡蛋,当鸡蛋皮变成绿色的时候关火,冷却一段时间后就可以将鸡蛋捞出来了。
艾叶中含有丰富的维生素和钙铁,以及多种矿物质,具有较高的营养价值,可以起到降血压血脂,缓解心血管疾病的作用。在月子期间的女性也可以食用艾叶煮鸡蛋,同时可以使用艾叶煮水洗头,具有驱寒的效果。艾叶煮鸡蛋可以帮助女性调理身体,暖宫助孕;还可以增强体质,预防风寒感冒;同时起到祛湿解毒的作用。艾叶煮鸡蛋是有许多功效作用的,但建议适量食用。
一般的艾叶煮鸡蛋对女性具有很好的效果,适量的服用会对暖宫治痛经有很好的效果。女性孕期患者适量服用具有孕保胎的功效。有些宫寒的女性不仅仅怀孕困难,就是怀孕后也是容易出现流产,因此这类女性,在怀孕后,要多吃些艾叶煮鸡蛋,艾叶的暖宫作用确实起到一定的保胎作用,对于女性虚寒引起的月经不调、腹痛、崩漏有一定疗效,还具有抵抗癌症,延缓衰老的效果。但需要注意的是适量服用。
1 调理月经艾叶具有温经止血的功能,适用于虚寒性出血及腹痛,对女性虚寒引起的月经不调、腹痛、崩漏有一定疗效。所以煮鸡蛋时,在水里加少许艾叶,能帮助调理月经,改善女性因为身体虚寒引起的月经问题。
2 暖宫保胎艾叶是妇科常用中草药,它有暖宫的功效。对宫寒宫冷引起的胎儿不稳或者不孕症,多吃艾叶煮鸡蛋可以达到暖宫、助孕、安胎的作用。对于身体虚寒,容易手冷脚冷的女性,不防尝试一下艾叶煮鸡蛋。
3 祛除寒湿寒湿型体质的表现有:畏寒、肢冷、腹胀、大便清稀、身体酸重、浮肿、头晕、没精神、易感冒等等。食用艾叶煮鸡蛋能够有祛除寒湿,是人体阳气充足的功效,因为根据《本草纲目》记载,艾叶具有温中、逐冷、除湿的功效,而鸡蛋能够增强体质,补充营养,放在一起吃自然具有祛除寒湿的效果。
4 抵抗癌症艾叶中硒含量很高,是公认抗癌植物芦荟的10倍,具有抵抗癌症,延缓衰老的效果。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质,能够帮助人增强体质,对抗癌症。所以,艾叶煮鸡蛋还有抵抗癌症这一不为人知的效果。
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