国家食药监总局发警示,织纹螺有毒勿食

织纹螺有毒！“任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。”10月27日，国家食药监总局发布风险警示称，织纹螺含有河鲀毒素易导致食物中毒。

据介绍，当前正值食用螺销售旺季，近期国家食品安全风险监测发现，仍有织纹螺在市场销售，且抽样检出含有高含量河鲀毒素。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。国家食药监总局表示，已部署各地加大监督检查力度，及时查处违法生产经营织纹螺的行为。

该局发出警示称，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。同时，公众应提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生中毒症状的，应当立即自行催吐，并到医院就诊。此外，若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺的，应当及时拨打12331向当地食品安全监管部门举报。

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