心脏病是生活中常见的疾病。而且心脏病还是死亡率极高的病症之一,心脏病也多见于中老年人等群体。尤其是心脏病类型多样,不同类型的心脏病治疗以及疾病表现、病因等方面都有差异。所以,心脏病患者应该多吃哪些食物好?
心脏不好的话,要控制饮食,有些食物不可以多吃。当然,要吃以下食物较好,如下:
1、杏仁:杏仁除了可以给大脑补充营养外,杏仁还能增强记忆力等能力。虽说杏仁的味道很苦,但良药苦口,杏仁中有的成分能够改善心脏情况。因此,心脏不好更应该多吃杏仁。
2、木瓜:木瓜中拥有多种氨基酸成分,有利于软化血管。同时,多吃木瓜也可以用于辅助治疗心脏病等病症。
3、石榴:石榴中拥有丰富的各种营养成分,而且石榴主要药用作用是软化血管。所以,如果有心肌梗塞病症的患者应多吃石榴一类的水果,有利于病情恢复。
4、苹果:苹果本身拥有降胆固醇和血压作用,同时也有预防动脉硬化的作用。这样一来,就可以对心脏起到保养作用,不过苹果不可多吃,一天一个苹果较好。
5、黑芝麻:黑芝麻中拥有丰富的维生素E元素,维生素E可以维持血管壁的弹性。同样的,黑芝麻还可以预防脑血栓和降低血压等等。因此,心脏不好也括多吃黑芝麻改善。
心脏不好可以吃这五种食物。确定是心脏病要根据症状表现为基准,具体包括:
1、呼吸困难:如果是长期性的呼吸困难,排除其他病因外。大多数情况可以确定是心脏衰竭病征,尤其是在睡醒阶段症状明显。
2、胸闷:在排除情绪和其他器官问题等方面因素外,有可能是心肌缺血等病症。如果胸闷情况严重,有可能是心肌梗塞或者心绞痛等病症。
3、食欲不佳:食欲不佳是心力衰竭常见的疾病表现之一,除外还会伴随身体肿胀、恶心呕吐以及便秘、腹泻等这些症状。
综上所述,心脏不好与生活压力、环境因素、学习压力等方面有关,只要做得好心脏保护工作即可预防。而且除了药物治疗手段外,可以通过饮食方面来改善心脏不好的问题。像是黑芝麻等食物是比较常见的,同时也确定心脏病类型,好对症治疗。
引言:对于一些心脏病的患者而言,在饮食上应该是以清淡为主,而且要最好吃易消化的食物。需要经常食用一些含有维生素以及矿物质较多的食物,这样一来,可以缓解心脏病的压迫,也可以帮助人体消化,促进肠道的功能运转。像一些刺激性的食物也不应该经常性的食用,否则会增加心脏上的负担,从而会加重心脏病。
注意事项可包括:控制体重研究表明:体重增加10%,胆固醇平均增加18.5,冠心病危险增加38%;体重增加20%,冠心病危险增加86%,有糖尿病的高血压病人比没有糖尿病的高血压病人冠心病患病率增加1倍。戒烟 烟草中的烟碱可使心跳加快、血压升高(过量吸烟又可使血压下降)、心脏耗氧量增加、血管痉挛、血液流动异常以及血小板的粘附性增加。这些不良影响,使30—49岁的吸烟男性的冠心病发病率高出不吸烟者3倍,而且吸烟还是造成心绞痛发作和突然死亡的重要原因。戒酒 美国科学家的一项实验证实乙醇对心脏具有毒害作用。过量的乙醇摄入能降低心肌的收缩能力。对于患有心脏病的人来说,酗酒不仅会加重心脏的负担,甚至会导致心律失常,并影响脂肪代谢,促进动脉硬化的形成。改善生活环境污染严重及噪音强度较大的地方,可能诱发心脏病。因此改善居住环境,扩大绿化面积,降低噪音,防止各种污染。避免拥挤避免到人员拥挤的地方去。无论是病毒性心肌炎、扩张型心肌病,还是冠心病、风心病,都与病毒感染有关,即便是心力衰竭也常常由于上呼吸道感染而引起急性加重。因此要注意避免到人员拥挤的地方去,尤其是在感冒流行季节,以免受到感染。合理饮食应有合理的饮食安排。高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食营养有关,所以,从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应做到“三低”即:低热量、低脂肪、低胆固醇。适量运动积极参加适量的体育运动。维持经常性适当的运动,有利于增强心脏功能,促进身体正常的代谢,尤其对促进脂肪代谢,防止动脉粥样硬化的发生有重要作用。对心脏病患者来说,应根据心脏功能及体力情况,从事适当量的体力活动有助于增进血液循环,增强抵抗力,提高全身各脏器机能,防止血栓形成。但也需避免过于剧烈的活动,活动量应逐步增加,以不引起症状为原则。规律生活养成健康的生活习惯。生活有规律,心情愉快,避免情绪激动和过度劳累。【特别提醒】提醒一:多食素很多人认为我们人类是食肉动物,因为我们基本上天天吃肉。但是人类进化和人类历史研究却证明,人类的身体结构及生理功能更像食草动物。大家一定觉得奇怪,那么不妨看一下食草动物和食肉动物的比较。食肉动物和食草动物身体结构的主要差异(表格)食肉动物 食草动物肢体有爪 无爪的手或蹄牙齿锐利 平钝肠短 长饮水方式舔 饮降体温方式喘气(无汗腺)出汗(有汗腺)获取维生素方式 自身制造 从食物中得到一比较就一目了然了——人类不像食肉动物而更像食草动物。虽然在长期适应自然的过程中,人类逐渐成为杂食动物,但食草动物的基本特性一直没有明显变化而保留至今。但是在近200年来,经济的发展使人类的食谱发生了很大的变化,尤其是人们开始远离素食和谷类食品,摄入过多的肉类。与人类进化历史相比,这种变化太快了,以至与“食草”为特征的人类基因和生理功能无法适应以肉类食品为主的环境。这种不适应最终导致产生包括现代心脏病在内的许多新的疾病。流行病学研究证明,“经济发展→不健康生活方式流行→心血管病流行”是有明显因果关系的三部曲。最典型的例子是瑙鲁。瑙鲁原来是一个贫穷的小岛,60年代末发现了稀有矿产,这个国家一夜之间就变成了世界上最富有的国家。没想到几年以后,瑙鲁出现了糖尿病、肥胖、心血管病大流行,50岁以上的人群70%患有糖尿病,成为世界之最,政府和人民为此付出了沉重的代价。经济发展为不健康的生活方式提供了物质可能。因此,我们必须明确一点,心血管病流行虽然不能说是经济发展的必然结果,但却是人类违背了自然规律而得到的一种惩罚。如被西方国家视为垃圾的西式快餐,富含高热量、高饱和脂肪酸,现在却在我国广泛流行,博得了不少孩子的青睐,长此以往,将严重影响健康。我们应该更多地效仿祖先,多吃植物性食物(包括谷类淀粉、蔬菜和水果),少吃动物性食物(鱼类除外),尤其要少吃含饱和脂肪和胆固醇多的食物,远离麦当劳、肯德基类“不健康”食品。健康饮食标准表(健康饮食应符合以下要求)1.每日胆固醇的摄入量不超过300毫克。2.脂肪的摄入不超过总热量的30%。3.少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。4.多食富含维生素C的食物,如水果、新鲜蔬菜、植物油。5.少吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物,如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等。6.饮食要高钾低钠,鼓励食用豆制品,饮茶。7.饮食有规律,不可过饥或过饱。8.适当摄入纤维素食物(包括谷类淀粉类)以保持大便通畅。提醒二:适宜运动心脏发病的重要原因还有一个是缺乏运动。在同一环境里生活的人,经常坐着不动的,患冠心病比经常活动者高出2倍。运动对心脏有什么好处呢?运动可以促使心脏的小血管扩大、延长、增多,改善心肌的供氧状况,改善血液中脂质代谢。运动还有助于改善心肌代谢,提高心肌的工作能力和心脏的代谢功能。此外,还能提高血液的纤维蛋白溶解活性,防止血凝过高,对预防和延缓动脉粥样硬化的发展很有帮助。积极参加体育锻炼是防治心脏病的有效手段之一。要保护心脏,我们建议以下一些锻炼方式:体育锻炼表1.散步:散步可以使心肌收缩力增强,外周血管扩张,具有增强心功能,降低血压,预防冠心病的效果。对于参加运动时会引起心绞痛的人来说,可以改善病情。每次散步可坚持20分钟至1小时,每日1~2次,或每日走800~2000米。身体状况允许者可适当提高步行速度。2.慢跑:慢跑或原地跑步亦可改善心功能。至于慢跑的路程及原地跑步的时间应根据每个人的具体情况而定,不必强求。3.太极拳:对于高血压病、心脏病等都有较好的防治作用。一般而言,体力较好的患者可练老式太极拳,体力较差者可练简化式太极拳。不能打全套的,可以打半套,体弱和记忆力差的可以只练个别动作,分节练习,不必连贯进行。体育锻炼注意事项:1.任何人,如果在运动结束10分钟后,心跳次数每分钟仍在100次以上,则不应再加大运动量,应根据情况适当减少运动量。2.运动量应从小到大,时间从短到长,循序渐进。3.进餐与运动至少间隔1小时以上。4.运动最适宜的温度是4℃-30℃。5.运动时若出现头晕,头痛,心慌,恶心,呕吐等不适症状时,应立刻停止,必要时需就医。此外,有一点要提醒大家,不宜清晨锻炼。根据国外学者测定,上午6时至9时是冠心病和脑出血发作最危险的时刻,发病率要比上午11时高出3倍多。另外,人体在上午时段交感神经活性较高,随之而来生物电不稳定性增加,易导致心律失常,可能出现室颤,引起猝死。还有,人的动脉压在上午较高,增加了动脉粥样硬化斑块破裂的可能性,导致急性冠脉综合症的发作。所以,大家在进行体育锻炼时,要避开心血管事件“高峰期”,将时间安排在下午及傍晚进行。提醒三:心态平和情绪与健康之间存在着千丝万缕的联系。无论对什么年纪的人来说,不良的情绪都是非常不利的。人的情绪一旦紧张、激动,会使得交感神经兴奋,儿茶酚胺增加,结果使心跳加快,血压升高,心肌耗氧量亦明显增加,加重冠心病、心衰患者的病情。更严重的是,这些变化有时会导致致死性的心律失常,引起心脏骤停。大喜大怒都是忌讳的。中医学认为,暴喜伤心,心气涣散,会出现一系列心气不足的症状,如心悸、乏力、胸闷气短、脉结代等症状。严重者则会出现冷汗不止,四肢不温,脉微欲绝及心悸、胸闷、胸痛等心阳欲脱的症状。此种变化类似于冠心病心律失常、心源性休克等。相反,怒则气逆,气的运行受阻。气为血之帅,气行则血行,气滞则血瘀,气滞血瘀的结局是不通,不通则痛。大怒导致的一系列反应,类似于冠心病心绞痛或急性心肌梗死等。由此可见,保持健康的心理状态对我们每个人都是十分重要。古人所提倡“和喜怒而安居处,节阴阳而调刚柔”。这可说是保养心脏的一个座右铭。要经常与人交往,通过交谈、来往,了解社会,了解环境,体会到自己是社会中的一员。老年朋友还可根据自己的爱好,种花、养鱼,下棋、书画,以此陶冶性情。提醒四:坚持服药还要提醒大家的是,心脏有病不能等到发作时才去医院,平时就要坚持服药。只有常服药,才是控制病情的最佳手段。许多冠心病人身边都备有一盒麝香保心丸,但一半以上的人都不吃,有的还舍不得吃,都要等到心绞痛发作了才吃,有的自认为自己还没到需服药的程度。这其实是一个用药的误区。麝香保心丸是一种常服才能发挥最大效果的药物,只有常服才能改善心血管机能,逆转心脏肥厚,保护心脏功能,降低心绞痛的发生率。
心脏病(heart disease)是心脏疾病的总称,包括风湿性心脏病、先天性心脏病、高血压性心脏病、冠心病、心肌炎等各种心脏病。临床实践表明,手部按摩是防治心脏病有效的辅助方法。 察言观色早发现 。俗话讲,无病早防,防患于未然;有病早治,亡羊补牢未为晚。心脏的防病与治疗关键是“早”。 那么如何在早期发现心脏病呢?那就是察言观色:心脏病除常见的心悸、心前区疼痛等人们熟知的症状外,常常还有一些体表征兆。注意观察这些先兆症状,就能早期发现,早期治疗。 这些体表征兆包括: ◆呼吸:作了一些轻微活动时,或者处于安静状态时,出现呼吸短促现象,但不伴咳嗽,咳痰。这种情况很可能是左心功能不全的表现。 ◆脸色:如果脸色灰白而发紫、表情淡漠,这是心脏病晚期的病危面容。如果脸色呈暗红色,这是风湿性心脏病、二尖瓣狭窄的特征。如果呈苍白色,则有可能是二尖瓣关闭不全的征象。 ◆鼻子:如果鼻子硬梆梆的,这表明心脏脂肪累积太多。如果鼻子尖发肿,表明心脏脂肪可能也在肿大或心脏病变正在扩大。此外,红鼻子也常预示心脏有病。 ◆皮肤:慢性心力衰竭、晚期肺源性心脏病患者的皮肤可呈深褐色或暗紫色,这与机体组织长期缺氧,肾上腺皮质功能下降有关。皮肤粘膜和肢端呈青紫色,说明心脏缺氧,血液中的还原血蛋白增多。 ◆耳朵:心脏病人在早期都有不同程度的耳鸣表现,这是因为内耳的微细血管动力异常,病症尚未引起全身反应时,内耳就得到了先兆信号。如果你的耳垂出现一条连贯的皱褶,极有可能是冠状动脉硬化所致。 ◆头颈:如果由锁骨上延伸到耳垂方向凸起一条表筋,如小指粗,很可能是右心功能不全。 ◆肩膀:天气明明很好,左肩、左手臂内侧却有阵阵酸痛,这有可能是冠心病。 ◆手脚:手指末端或趾端明显粗大,并且甲面凸起如鼓槌状,常见于慢性肺原性心脏病或先天性青紫型心脏病患者。 ◆下肢:中老年人下肢水肿,往往是心脏功能不全导致静脉血回流受阻的表现。此外,如果时常心悸、气喘,只有蹲位才得以缓解,这是紫钳性心脏病的特有表现。心脏病患者的三大注意点 心脏病也会引发呼吸困难 任何心脏病,一旦发生心力弱竭都会导致患者泛起呼吸难题、气喘、糠衷等,然则许多人不认识这一点,有气喘、咳嗽就跑去呼吸科,甚至拒绝心脏方面的检检。心衰发病时都邑引起呼吸难题,因为心和肺的关系亲切,任何心脏病到晚期时,因为历久存在的心肌病变或心脏负荷过重,最终均可导致心脏舒张和缩短功能障碍,泛起心力弱竭,引起心搏量削减,肺静脉压升高,患者就泛起呼吸难题、气喘、咳嗽、咳粉红色泡沫痰或白色泡沫痰,并且还有在运动后和平卧时上述症状加重的特点。 早期心衰容易漏诊误诊 心衰的症状轻重取决于小我心脏功能状况。除了上面介绍的貌似气管炎、哮喘病的呼吸道症状外,还有:腹胀、腹屑央绕胃肠炎,患者泛起食欲不振、腹胀、恶心、吐逆等症状,假如不具体扣问病史及查体,很轻易被误诊为慢性胃肠炎等消化道疾病;尿少、浮肿貌似肾脏疾病,心衰病人因为心排血量降低,体循环淤血,有用循环血量削减,肾血流不足,而导致24小时总尿量削减,夜尿相对增多,貌似肾脏疾病。心衰时因为心输出量下降,脑缺血症状进一步加重,如不留意判别,很轻易被误诊为老年性神经病、脑卒中、脑肿瘤等。 如今心衰的治疗除常规的利尿、地高辛以及神经内排泄按捺剂外,加用中药治疗可进一步提高心衰的治疗结果,更好的改善患者的症状,提高患者的生涯质量,目前已经形成了一套奇特的中医药治疗心衰的方式。 天气多变,防心病突袭 最近天气变化比较大,心脏病病人有明显增加。对于心脏功能不好的人来说,一定要注意饮食高营养、易消化、低盐健康饮食 健康饮食应符合以下要求: 1.每日胆固醇的摄入量不超过300毫克。 2.脂肪的摄入不超过总热量的30%。 3.少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖类食品。 4.多食富含维生素C的食物,如水果、新鲜蔬菜、植物油。 5.少吃含饱和脂肪酸和胆固醇高的食物,如肥肉、蛋黄、动物油、动物内脏等。 6.饮食要高钾低钠,鼓励食用豆制品,饮茶。 7.饮食有规律,不可过饥或过饱。 8.适当摄入纤维素食物(包括谷类淀粉类)以保持大便通畅。 推荐两个心脏病的食疗方子 1)红花三七蒸乳鸽 原料:三七5克,红花6克,乳鸽1只,料酒10克,精盐3克,葱10克,姜5克,酱油10克,红糖5克,菜胆100克。 做法: 1. 把红花摘去杂质;三七研成粉末;乳鸽宰杀后去毛、内脏及爪,洗干净;姜切丝,葱切段;菜胆切成4厘米长的段。 2. 把乳鸽放入蒸杯内,,加入料酒、酱油、红塘、姜、葱、精盐腌30分钟,再放入三七、红花、菜胆。 3. 把蒸杯置于蒸笼内,用武火大气蒸约50分钟即成。 功效:活血化瘀,滋补气血。适合于瘀阻心络型冠心病患者食用。 用法:每日一次,佐餐或单食。 宜忌:孕妇忌食 (2)红花三七蒸鸽蛋 原料:三七粉10克,红花6克,鸽蛋5个,精盐3克,鸡汤200毫升。 做法: 1. 红花去杂质,鸽蛋煮熟去壳。 2. 将鸡汤放入炖锅内,放入三七粉、红花、精盐、熟鸽蛋,同煮25分钟即成。 功效:补气血、化瘀阻。适于心绞痛型冠心病患者食用。 食法:每日一次。 宜忌:孕妇忌食。
看来你也是为父母了
患心脏病人要忌盐(氯化钠),这似乎是人们的普通常识,其实不是所有的心脏病人都要忌盐的。当某些病人发生心力衰竭,出现全身浮肿,血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下,体内水份和钠离子潴留。此时,如不忌盐,钠离子增加,加重水的潴留,使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水份潴留的关键。
心脏病人发生心力衰竭时,每天饮食中的含盐量应减至0.5~1.0克。那些少盐食物如米、红薯、土豆、面粉均可选用,新鲜蔬菜和水果可以自由取食,肉、鱼、蛋类需适量食用。
心脏病人,对于饮食方面的要求非常严格,尤其是含油脂类高的食物,更要敬而远之。至于哪些食物要特别注意呢?首先味精、盐类含量高的食物要避免。其次是胆固醇含量高的食物,如海鲜类、内脏类、肥肉、肉皮、油炸食物、蛋类制品、奶油等,都应尽量避免。
简而言之,凡是动物具有壳的、脚愈多只的,都不宜摄取,如蚌壳类、花枝、螃蟹、虾等,都是高胆固醇的食物。
水,是生命之源,人们在正常情况下,每天至少要饮一千二百毫升水。众所周知,矿泉水、纯净水、蒸馏水等,都是干净、卫生、安全的饮用水。但对于老年人来说,饮用低矿化度优质天然矿泉水最为适合。
优质天然矿泉水是地层深处与含有特殊成分的岩石长期接触,并经过复杂的物理、化学作用溶解了某些对人体有保健作用,能增强人体代谢,提高抗病能力,延缓衰老,对某些疾病也有医疗作用的地下水。
老年人由于机体衰败,特别是在盛夏,老年人气血虚弱,免疫功能低,常有发生糖尿病、高血压、动脉硬化、心脏病等疾病。因此老年人要主动喝水,每天至少要喝四杯,喝水最好选择优质天然矿泉水。因为,优质天然矿泉水中的微量元素。例如,锌、铁、钙、硅、铜、锶、锂等参与人体内酶、激素、核酸的代谢,具有巨大的生物作用。硅对心血管病、动脉硬化、糖尿病,甚至多种癌症具有想象不到的医疗能力;锌对糖尿病患病者具有一定的辅助治疗作用;铁可预防贫血和癌症;锶、锂可降低心血管病的发病率,提高抗病能力;铜对缺血性心脏病的保健有明显疗效。老年人早晨起来后,空腹时饮一杯温热优质天然矿泉水,能降低血液浓度,使动脉管壁变宽,利于血液正常循环,有助于预防心血管病的发生
常吃干果能减少心脏病发病率
高血压和心脏病患者的饮食要求是什么?
高血压病和心脏病患者的饮食调养,要根据具体情况而定,一般来说,应注意以下问题:
(1)控制食盐量食盐的主要成分为氯和钠。如钠盐摄入过多,在某些内分泌素的作用下,能引起小动脉痉挛,使血压
升高。同时,钠盐还有吸收水分的作用,如果食入钠盐过量,体内水分储留,就会增加心脏负担。因此,每日饮食中钠盐供应量以低于3克为宜;咸菜、榨菜、酱豆腐等过咸的食品以少吃、不吃为佳。
(2)控制热能供应量高血压和心脏病患者应多食用含热量低的食物。因总热能过高时,血清胆固醇通常升高。如患者体重过重,应节制饮食。
(3)限制脂肪量和胆固醇量每日膳食中,尽量避免食用含动物性脂肪及胆固醇较高的食物,如动物油脂、肥肉、肝、
肾、脑、肺、蛋黄、鱼子等。以食用植物油及豆制品为宜。但植物油也不可过多,因过多的植物油也会促使患者肥胖。
(4)忌食刺激性食物饮食中尽量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣调味品,严禁吸烟、饮酒,去掉喝浓茶、浓咖啡等不良
嗜好。
(5)多吃新鲜蔬菜和水果常吃一些新鲜蔬菜、瓜果、豆芽、海带、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用。经常食
用芹菜、草莽、西红柿等食物,可降低血压。心脏病患者宜多食山渣、金樱子、草萄果等水果。
风湿性心脏病要忌的饮食因素
(1)禁止食用苦寒及辛辣食物:风心病病人多属心脾阳气不足,如过食苦寒食品,会损伤人体阳气,加重病情。此外,因辣椒、芥末等食品,能使心跳加快,增加心脏负担。且这类食品能导致大便秘结,因排便困难过于用力,可加重心脏负担,甚至发生不测。?
(2)严格控制食盐摄入量:严格控制食盐的用量,对各种用盐腌制的食品量也应严格限制,以免造成体内水钠潴留,加重心脏的负担。
(3)戒除烟酒、浓茶和咖啡:因为香烟在燃烧时,可以产生大量的一氧化碳,当一氧化碳吸入体内后,可以导致全身血管收缩,并可与血中的血红蛋白结合,使其输送氧气的功能下降,造成心肌缺血缺氧,对心脏不利。而酒、浓茶、咖啡等兴奋刺激性饮料,可使血压升高,神经系统的兴奋性增强,导致心率加快,甚至诱发心律紊乱,从而加重心脏负担,使心肌瓣膜功能受到损害。所以,风心病人应禁烟及兴奋刺激性饮料。
西红柿有助于降低心脏病突发的风险
芬兰医学专家认为,经常食用西红柿和西红柿制品有助于降低患心脏病的风险。
芬兰库奥皮欧大学营养学家蒂娜·利萨宁最近发表学术论文指出,西红柿对人体健康有益是因为它含有番茄红素和类胡萝卜素。这两种维生素在西红柿酱中也不会受到破坏或消失。该论文着重论述番茄红素与降低患心脏病风险之间可能存在的联系,也是该大学上个世纪80年代以来进行的冠状动脉病危险因素研究项目的一个组成部分。
根据对库奥皮欧地区700名中年男子的跟踪观察发现,血液中番茄红素水平低的男子犯心脏病的风险是正常男子的3倍多。与其他国家相比,芬兰人从食物中摄取的番茄红素较少,上了年纪和男性公民中不少人呈“西红柿缺损”。相反,年轻人由于经常吃比萨饼番茄红素增多。利萨宁认为,如果在吃其他蔬菜和食物的同时,多吃西红柿和比萨饼对身体是有益无害的。
早些时候,库奥皮欧大学的医学专家研究发现,番茄红素能够阻止颈椎动脉壁增厚。
喝低脂奶:降低心脏病发生的危险性
科学家研究发现每天至少饮用四杯低脂牛奶将能够降低心脏病发生的危险性。
但是Mark A. Pereira说,也并不是所有的奶制品都对心脏健康有益。那些脂肪含量较高的奶制品,如全奶,将会增加人体中的LDL胆固醇。他在接受路透社记者采访时表示,有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的产品,而全奶中脂肪含量大约为4%。他还说,那些每天饮用四杯奶制品的人发生肥胖的可能性平均降低大约40%到60%。
Pereira在美国心脏病学会第41界心血管流行病学和预防年会上说,对我们所观察到的奶制品有益于健康这一现象的一种解释是饮用奶制品就可能减少对汽水和其他高糖饮料的饮用量。 这一研究结果来自于对年轻人冠状动脉发病危险的研究,这项研究中包括了2909名黑人和白人志愿者,他们的年龄在18到30岁之间,志愿者来自于Birmingham、Chicago、Minneapolis、Oakland等地区,在为期十年的随访期内(1985-1986年到1995-1996年)对志愿者进行五次临床检查,同时调查其饮食情况。
来自哈佛大学医学院的Pereira说,每天四次以上饮用高质量的奶制品额那些人身体较瘦、血压相对较低,良性胆固醇水平较高,糖尿病发病减少。最重要的是每天饮用奶制品能够降低胰岛素的耐药性,对胰岛素的耐药性常常会导致Ⅱ型糖尿病或非胰岛素依赖性糖尿病,而Ⅱ型糖尿病是一种已知的心脏病发病的危险因素。 美国心脏病学会营养、康复和代谢委员会主任Ronald M. Krause警告说,Pereira的发现来自于一项观察性研究,因此我们很难判断饮用奶制品和心脏病发病危险性降低之间的因果关系。
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