苦瓜的营养价值很高,在气温不断上升时,你的心情是否烦燥呢?推荐一道尖椒凉瓜煎蛋,简单的做法,苦瓜的苦味配上辣,煎制两面金黄就可以食用了。
【解除烦燥早餐尖椒凉瓜煎蛋】
主料:凉瓜一个、尖椒一个、鸡蛋四个 、
辅料:油三勺、盐一勺、酱油一勺、
步骤:
尖椒凉瓜煎蛋的做法步骤1.准备好凉瓜,鸡蛋和尖椒
尖椒凉瓜煎蛋的做法步骤2.切好备用,鸡蛋打在碗里
尖椒凉瓜煎蛋的做法步骤3.锅里下油爆炒凉瓜
尖椒凉瓜煎蛋的做法步骤4.煮熟的凉瓜和鸡蛋,盐,酱油搅拌均匀,下入锅里煎
尖椒凉瓜煎蛋的做法步骤5.煎至两面金黄即可
尖椒凉瓜煎蛋的做法步骤6.已经做好的成品
苦瓜的食用效果
1.苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
2.苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
3.苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。
4.清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈。
解除烦燥早餐尖椒凉瓜煎蛋
5.具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。
6.苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。
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