改善肠道菌群我们应该吃什么(肠胃不好吃什么益生菌效果好)

我们人体的肠道是非常长的，肠道里面一旦出现了问题容易给我们人体带来疾病，所以我们一定要确保肠道的健康才行，我们肠道里面存在着菌群，如果我们可以改善这些菌群的话是非常有利于我们的身体健康，那么我们有什么好的方法来改善肠道菌群呢，其实我们可以采用饮食的疗法来实现。

益菌因子是促进人体内有益菌增殖的因子。它可以使人体肠道内有益菌增长20%，同时促进钙、铁、锌等营养素的吸收;还能够促进肠道蠕动，改善肠胃功能。身边的很多食物都富含益菌因子，一起来看看它们分别是哪些?

1、带皮的水果和蔬菜

水果和蔬菜的皮对健康有益。膳食酚就位于水果和蔬菜的皮下，它们在那里阻挡入侵者。除了富含膳食酚，水果和蔬菜还含有大量水溶性膳食纤维，以及多种重要的维生素和矿物质。

蓝莓、树莓、酸果蔓、黑莓和草莓等水果含有大量膳食酚。此外，樱桃等水果中的膳食酚含量也很高。

2、燕麦片

燕麦片中的β-葡聚糖是一种膳食纤维。燕麦片是美国国家食品和药品监督管理局批准的第一个在产品标签上注明有益健康的食品。在燕麦片中，饱和脂肪酸和胆固醇含量低，而水溶性膳食纤维的含量较高，可能有助于降低心脏病的患病风险。

建议大家购买原味燕麦片，因为这样可以在燕麦片中添加自己喜欢的食物，如水果干、碎坚果、肉桂等，也可以加入少量糖或者蜂蜜。

燕麦片不仅是极好的早餐食品，还可以碾碎后代替面包屑制作肉丸或者肉饼，也可以代替面粉洒在蛋糕表面。

3、豆类

大豆、扁豆和花生等豆类富含水溶性膳食纤维和膳食酚，当然还含有丰富的蛋白质和矿物质。在超市里，我们可以看到各种各样的豆制品，对于绝大多数人来说，豆制品吃得越多越健康。

大豆是所有食物中膳食酚含量最高的。总的来说，豆子的颜色越深，说明膳食酚含量越高，所以建议大家多吃黑豆。下面介绍烹制大豆和扁豆的一些小窍门：

用豆制品全部或部分代替肉类。

制作沙拉时加入煮好的大豆。

将大豆煮熟捣成泥，然后加入调味料做成开胃小菜，或者涂在面包上食用。

4、茶

除了水之外，茶可能是最健康的饮料了。在泡茶的过程中，茶叶里的膳食酚会慢慢进入茶水。茶水中有大量膳食酚，而且几乎没有热量，是一种非常健康的饮品。有许多研究已经表明，有规律地喝茶可以降低心脏病发作的风险。

要让茶叶中的膳食酚充分溶入水中，就一定要用开水泡茶。泡好的茶可以趁热喝，也可以放凉后喝。膳食酚含量高的茶，味道比较苦，如果觉得泡好的茶太苦了，可以用水稀释一下再喝，也可以加一些柠檬汁和少量糖来冲淡苦味。

绿茶的膳食酚含量最高，其次是红茶。虽然咖啡也含有膳食酚，但是含量要比茶少很多。

5、坚果和水果干

味道鲜美的坚果和水果干不仅是休闲佳品，也是富含益菌因子的健康食品。坚果和水果干含有丰富的膳食纤维、优质蛋白以及膳食酚。大家可以自制坚果和水果干，也可以去超市里购买。

此外，坚果和水果干是旅途中最好的休闲食物，因为它们不需要冷藏保存，而且富含多种营养成分。

挑选诀窍：

不要挑选表面涂有糖或者酸奶的坚果，因为这层“坚果外衣”中含有大量精制糖。

挑选带有薄皮的坚果。坚果去除外壳后，表面有一层像纸一样的棕色薄皮，这层皮含有大量对健康有益的膳食酚。

选择没有加糖的水果干。

6、深色果汁

某些果汁是膳食酚的最佳来源。下面介绍一下如何挑选果汁：

选择用蓝莓、树莓、黑莓、酸果蔓、石榴和葡萄等水果榨成的汁。将水果加工成果汁会损失一些膳食酚，但是大部分膳食酚会进入果汁中。

选择深色果汁。一般情况下，深色果汁中的膳食酚含量高于浅色果汁。

查看果汁的含糖量。

混合果汁和果汁饮料中的主要成分是糖水或者苹果汁、白葡萄汁、梨汁等，这些果汁虽然来自于水果，但是膳食酚的含量低，而糖的含量高。不过酸果蔓汁是个例外，它的含糖量较低，而膳食酚的含量很高。喝酸果蔓汁时，需要将糖水和酸果蔓汁混合起来喝，这样才不会觉得太酸。

另外，在茶或者原味苏打水中加一点深色果汁，会使味道更加香甜。

7、全谷发酵酸面包

面粉含有乳酸菌和多种酵母。所以把面粉揉成面团，放在温暖的地方，面团就会开始发酵。几天后，这个面团就可以制作发酵酸面包了。此外，发酵过的面团还可以取出一部分，和面粉、水混合在一起揉成面团，以加快发酵进程。

发酵面团中的酵母会生成二氧化碳气体，使面团膨胀。发酵酸面包的独特酸味来自于乳酸菌产生的酸性物质。虽然在烤面包的过程中，乳酸菌死亡了，但是它们产生的短链脂肪酸和细菌素等代谢产物依然存在。

购买发酵酸面包的时候，注意看标签上有没有注明发酵方法，确保面包的酸味是在发酵过程中形成的。任何一种发酵酸面包都含有对健康有益的益生菌代谢产物，如果你买的是全谷发酵酸面包，还可以摄入大量膳食纤维。

8、深色巧克力和可可粉

我很高兴告诉大家深色巧克力和可可粉也是膳食酚的良好来源。如果你想补充益菌因子，最好不要吃牛奶巧克力，因为在加工过程中会损失大量膳食酚。巧克力中的可可粉含量越高，膳食酚就越多。判断巧克力中膳食酚含量的简单方法就是尝一尝。

通常情况下，膳食酚含量较高的巧克力颜色较深，而且吃起来又苦又甜。

9、红葡萄酒

每天喝一杯或两杯红葡萄酒对健康有益，因为红葡萄酒中的抗氧化剂可以降低心血管疾病的患病风险。你一定听说过红葡萄酒中的一种抗氧化剂――白黎芦醇。很多科学家认为，葡萄酒中的白黎芦醇有助于解释为什么法国人喜欢吃含有大量奶油的食品，但是心脏病的发病率却比较低。

此外，红葡萄酒是膳食酚含量最高的食物之一。这是因为葡萄酒的原料中有葡萄皮和葡萄的种子。在发酵过程中，葡萄中的糖经过一系列化学变化生成酒精。果皮和种子中的膳食酚在酒精中的溶解度比在水中的高，因此与用同种葡萄制成的果汁相比，葡萄酒中的膳食酚含量较高。

10、香草和香料

香草和香料中的膳食酚含量很高，它们强烈的香味就来自于膳食酚。如果在舌头上放一小撮香草或香料，你就能尝到膳食酚特殊的苦味。

在所有的香草和香料中，牛至的膳食酚含量最高，可能所有喜欢比萨的人都知道这种香草。新鲜香草和香料中的膳食酚含量远高于干的香草和香料。不过，只要香味很浓，就说明膳食酚仍然存在。

大家在使用香草和香料时，要特别注意加热的时间和温度。煮香草和香料时，膳食酚特别容易进入汤中，但是如果煮的时间太长，或者温度过高，膳食酚的益菌功效就会大大减弱。要想使食物美味又健康，可以在最后快要出锅时再加入香草和香料。

11、具有抗菌功效的大蒜和芥末

大蒜和芥末种子不含膳食酚。但是，当它们与益生菌含量高的食物同时摄入时，大蒜和芥末能通过杀死有害菌来促进肠道菌群平衡。

肠胃不好吃什么益生菌效果好

益生菌是一类菌群，比较常见的种类有嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌、中介链球菌等。每种菌株之间存在一些差异，有些菌株对肠胃极好，而有些菌株对缓解过敏更有用。那么，肠胃不好吃什么益生菌效果好呢?

肠胃不好吃什么益生菌效果好 调理肠胃的益生菌有金双歧杆菌、布拉氏酵母菌、妈咪爱益生菌、合生元等。

人肠胃不好一般可以吃益生菌的。益生菌可以调养肠道的菌群，不仅可以针对小孩的消化不良，成年的人也可以适当服食的，但是在服食前肯定要遵循医生的嘱咐，不可以盲目标服用药品，以避免引发不适。

益生菌中的乳杆菌属和双歧杆菌属这两大家族是最为人认识的品种，其他的品种包括乳球菌属、片球菌属、丙酸杆菌属、嗜热链球菌、布拉酵母菌等等。益生菌活在我们日常生活中，在很多食品里可以找到，尤其是奶类制品豆类制品和经过发酵的食品，例如乳酪、酸菜、泡菜、纳豆、味噌和红茶菌等等。

通过长期补充益生菌，可以营养修复受损肠黏膜;恢复肠道菌群平衡;抑制促炎因子的表达，促进抗炎因子的表达，消除肠道炎症等，来将胃肠道微生态调节到健康状态，帮助受损的胃肠道休养生息，更好地工作。

因此，对于有肠胃虚弱，肠道功能紊乱时，特别是有腹泻时，可以口服益生菌。调理方法需要因人而异，但原则上调理肠胃应该是以养护为主，然后根据自己肠胃不好的原因，针对性地进行改善。

肠胃不好能吃什么 1、南瓜。肠胃不好其实有很多种饮食的调整方法，平时可多吃南瓜，对肠胃有非常好的帮助，补充足够碳水化物，也可以提供相应的果胶，减少各种肠胃的刺激，促进肠胃的新陈代谢。制作方法也相当多，比如蒸南瓜或是南瓜粥，炒南瓜等，对人们的身体都很好帮助。

2、胡萝卜。有大量的胡萝卜素，还可和肉类一起炖煮，有助于达到暖胃的功效。有一些人可能长期都处于肠胃不适、身体寒凉的表现，通过胡萝卜的补充，有助于改善这些问题，至少不会对肠胃有负面的干扰。

3、海鲜面。煮海鲜面的时候，一定要高温加热，因为海鲜里面的细菌怕热，高温灭菌能减少胃病患者的负担。一般开大火蒸煮几分钟就可以了。如果是螃蟹这些难熟的海鲜，就要彻底加热，大火充分熬制才可食用。海鲜面里面可以加入生蒜和食醋，这两种具备杀菌作用，能有效杀除海鲜产品中残留的细菌。

活性益生菌对护胃护肝都有一定裨益，改变肠道菌群该吃点什么呢?

活性益生菌对护胃护肝都有一定裨益，改变肠道菌群该吃点什么呢?

牛乳再加上乳酸饮料和别的活性益生菌醇，绝大部分乳清蛋白粉转换为乳酸，钙更简单消化乳酸钙、蛋白、脂肪分解为小分子水成份，不但可以减轻奶制品造成的肠拉肚子、气、腹泻等乳糖不耐受症状，使其营养成分更简单消化。常常吃含有活性益生菌的牛乳有利于维护胃和肝部。近期，日本科技人员发觉，常常吃脱脂酸奶也有利于降低牙科味道，降低龋齿和牙龈发炎的患病率。

动物学家发觉，一种不溶解胃的物品，可以单独通往结肠，随后被生理学病菌服用，被称作低聚果糖。益生元是一种可溶膳食纤维，由2-9种单糖构成。低聚果糖有几十种，包含低聚果糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖等。低聚果糖是活性益生菌最喜欢的食物，可以使双岐杆菌和别的活性益生菌运作呼号，改进胃的生态环保和当然天然屏障。

水果和蔬菜的肌肤对健康有益。饮食酚坐落于水果和蔬菜的肌肤组织中，他们在哪儿阻拦侵略军。除开含有饮食酚外，水果和蔬菜还带有很多的水溶膳食纤维，及其各种各样重要的维他命和矿物。草莓苗、黑莓、酸果蔓、黑莓和草莓小苗等水果带有很多的饮食酚。除此之外，樱桃和别的水果和蔬菜中的饮食酚也很高。

窝笋是一种粗纤维食品，具备防癌功效。它根据肠胃消化吸收产生木甲基纤维素或肠胃人体脂肪成份。这类成分是一种食品抗氧化剂浓度值较高时，可由直肠病菌造成致癌物质。它还能够加快粪便在胃肠道中的运作时间，降低有害物与结肠黏膜的触碰，做到防止肠癌的目地。

窝笋是一种粗纤维食品，具备防癌功效。它根据肠胃消化吸收产生木甲基纤维素或肠胃人体脂肪成份。这类成分是一种食品抗氧化剂浓度值较高时，可由直肠病菌造成致癌物质。它还能够加快粪便在胃肠道中的运作时间，降低有害物与结肠黏膜的触碰，做到防止肠癌的目地。

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