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核桃仁有哪些营养,三种做法好吃有营养

时间: 2023-07-31 18:15:29

核桃富含营养,每个人都吃过,经常被当作是生活中的常见补品,对健脑有好处,喜欢吃的人非常多。经常吃核桃不仅能变得聪明,还能起到润发的作用。核桃的食用方法有很多,常见的打碎直接吃很方便,而且不会破坏里面的营养,每天坚持吃1或2个会有很好的效果。

不过核桃本身味道平淡,父母希望孩子多吃核桃健脑,可是很多孩子并不喜欢吃。可以用一些别的方法吃核桃,例如把核桃磨成粉末,伴入牛奶,混合在一起喝,还可以再加入一些风味水果;或者粥煮好后,加入核桃仁,还可以加入一些红枣,这些做法味道都很好,并且富有营养。核桃烹饪方法得当的话,香脆可口,经常混入蜂蜜或者糖类,能做成非常好吃并且营养丰富的甜味食品,下面具体介绍几种核桃食谱的做法:

一、芝麻核桃仁

原料:核桃仁、蜂蜜、芝麻、黄油、糖。

步骤:用微波炉加热核桃仁1分钟取出后,用蜂蜜、糖和黄油搅拌均匀,然后放入微波炉再加热1分钟。取出后,再次搅拌,多搅拌一会,然后放入微波炉再加热2分钟取出,趁没有冷却把芝麻撒上搅拌一下,等凉了即可食用。

二、酒味核桃仁

原料:核桃仁、蛋清、冰糖、白酒、蜂蜜。

步骤:将冰糖、蜂蜜和鸡蛋清在碗中均匀搅拌,然后等待冰糖化开。另起砂锅煮沸200毫升水,加入搅拌好的蛋清糖水,然后拌匀再煮,撇去表面的泡沫。再次烧开后加入核桃仁和古井贡酒,盛到碗中让其自然融合后就可以吃了。

三、琥珀核桃

原料:核桃仁、蜂蜜、糖。

步骤:将糖在水中煮沸直到糖溶解,当糖有轻微黏性时关掉火,将蜂蜜放入糖水中,均匀搅拌即成糖浆水,不需要太大的量。把核桃仁放进糖浆水中,放入烤箱,放在烤盘中的锡纸上,不要烤的温度太高,会被烧焦,大约十分钟左右关火即可。

核桃有很高的营养价值,此外,核桃和红糖一起煮,可以改善女性朋友的肤色,起到丰胸的作用,每天坚持喝一杯核桃水效果最好。不过需要注意的是,任何食物都要科学合理食用,核桃不能吃得太多,否则会感到恶心,或者引起上火。每个人每天吃几颗核桃,会有效地促进自身健康,是每个人饮食的绝佳选择。

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