中医养生粥并不是乱吃的，要根据自己的症状来选择，否则会适得其反。针对不同的症状，总结出下面五种中医养生粥……
一、草芪龙苓粥
材料：炙甘草、黄芪、龙眼肉各10克，茯苓粉、大米各50克，白糖少许。
制作方法：将炙甘草、黄芪择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加茯苓粉、大米、龙眼肉煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
疗效：可补气安神，适用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸闷气短、活动后加剧、面色淡白或有自汗、舌淡苔白、脉结代等。
二、生脉粥
材料：党参、麦冬、五味子各10克，大米50克，冰糖适量。
制作方法：将诸药择净，水煎取汁，与大米加清水嬲旖亍茫适量煮粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，或将生脉口服液1支，调入稀粥中服食，每日2剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
疗效：可补气养阴，适用于慢性心功能不全心悸怔忡、疲乏无力、失眠多梦、五心烦热、潮热盗汗、面色淡白无华、舌红苔薄、脉结代而细等。
三、参粉归芪粥
材料：高丽参粉5克，当归、黄芪、大枣各10克，大米100克，白糖适量。
制作方法：将诸药择净，放入靳陂偃蟛锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入高丽参粉、白糖，再煮一二沸服食，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
疗效：可益气养血，适用于慢性心功能不全心悸健忘、面色无华、头晕目眩、食欲不振、浮肿尿少、腹胀恶心、舌淡苔薄白、脉结代或细而无力等。
四、三七三子粥
材料：三七5克，苏子、白芥子、莱菔子各10克，大米100克，白糖适量。
制作方法：将诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮一二沸服食，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
疗效：可除痰化瘀，适用于慢性心功能不全心悸怔忡、胸闷心痛、头晕气短、唇甲青紫、苔白腻或有瘀点、脉弦结等。
五、参附桂枝粥
材料：红参粉5克，附片、桂枝各10克，大米30克，冰糖适量。
制作方法：将诸药水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，待熟时调入红参粉、冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂，7天为1疗程，连续2～3疗程。
疗效：可温肾通阳，适用于慢性心功能不全心悸胸闷、头晕头痛、面色苍白、畏寒肢冷、神疲乏力、舌质淡胖、脉沉迟等。
总的来说就是掌握如下六大诀窍,就能快速煮出一锅好吃又营养丰富的好粥来。
浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好。
开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么呢?你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧?开水下锅就不会有此现象,而他比冷水熬粥更省时间。
火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出。
搅拌:原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止。
点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火约十分钟时点少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮,而且入口特别鲜滑。
底料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑倒进锅里,其实这样做是不对的。正确的做法是:粥底是粥底,料是料,应分别焯煮,最后再搁一块熬煮片刻,且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊,每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时,更应将粥底和辅料分开。
1 夏日安神解暑5种蔬食
暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮和丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
海带既可凉拌，又可煲汤食用，其中牛肉海带汤特别适合夏季饮用。
禁忌：但患有甲亢的病人不要吃海带，孕妇、乳母也不宜吃过多海带。
藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。
银耳滋润而不腻滞，对于胃肠津液不足的大便秘结、燥热伤肺的干咳无痰、妇女阴血亏虚导致的月经不调等有改善作用。银耳富含果胶和微量元素，长期服用可以排毒润肤，防日晒皮炎和黄褐斑。
2 清热解毒的5种水果
可以降血压、清热镇凉、养阴退热、润肺消痰解毒等。还可以通利大便，保护心血管及肝脏，帮助减肥。
可清热排毒，消痰降气、健脾开胃、醒酒止渴、防治便秘、美容、帮助循环等，仅发出的气味也会帮助消解人体的紧张情绪。
3 夏季去火的5款粥
食疗法：莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
食疗法：新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
食疗法：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
绿豆粥不宜给孩子喝
绿豆既然能清热解毒，滋润皮肤，保护身体，那给孩子多喝一点可以吗？不行。甜甜的奶奶就是抱有这样的想法才让甜甜犯上肠绞痛的。那这么好的绿豆怎么不能给孩子喝呢？
1、 孩子消化绿豆比较慢
孩子长到一岁左右，家长们就考虑给孩子吃一些简单的食物，但记住，要少给孩子喝绿豆汤。因为绿豆汤里含有的蛋白质比较多。这些蛋白质属于大分子物质，消化这些蛋白质需要在酶的辅助作用下才能完成。
小孩子由于胃肠道还处于比较弱的时候，所以给孩子喝大量的绿豆粥，孩子的身体很难在比较短的时间里消化掉绿豆中的大分子蛋白质，从而出现类似甜甜那样犯病的情况。
2、 绿豆性寒
前面介绍了绿豆的作用，大家都知道绿豆属于凉性的食物。如果给孩子喝绿豆粥无疑是给宝宝柔弱的肠胃增加负担，同样会给孩子的身体造成损伤。
3、 绿豆粥添加过多糖分
家长们为了解暑给孩子们精心准备了绿豆粥。但孩子们往往更喜欢加了糖的绿豆粥，所以有些家长投其所好，在绿豆粥里加上一些糖。这样绿豆粥里的糖分远远超出了孩子能承受的负担。糖吃多了对于孩子的伤害，相信家长们都知道，这里就不再赘述了。
不适合孩子喝的粥
绿豆粥对年幼孩子的伤害相信大家都比较清楚了，那像这样的"粥"还有哪些呢？我们来总结一下：
1、 早餐店里的粥
虽然说有些早餐店的卫生很干净，但他们为了迎合大众的口味做了很多改进，但毕竟这些粥主要面对的还是成年人。在外面买的粥永远没有在家里煮的粥干净卫生，货真价实。而给孩子的饮食更是马虎不得，长时间吃外面的粥对于孩子来说营养价值不高。
2、 打包带走的粥
现在的社会生活相当便利，有的家长没时间给孩子做饭让孩子在外面吃饭，而有些孩子为了赶时间往往打包带走。
而就是这些打包带走的粥存在着安全隐患。现在打包食物的材质大部分是塑料杯，而塑料的类型有很多种。比如说我们买的饮料瓶这类塑料只能使用一次，而婴儿奶瓶的塑料可以循环使用而且耐高温。
但由于ppc材质的塑料造价高，用在餐饮业增加了成本，所以一些早餐店打包用的塑料杯基本是不耐高温的。这样的杯子在高温的作用下很容易释放有害物质，这对于孩子来说是有可能形成致命的伤害。
3、 另类粥
什么是另类粥，比如在粥里加上果汁或其他物质。已经有专家提出：果汁中含有大量的糖份，容易破坏孩子的牙齿和肝肾功能。所以另类粥最好不要给孩子喝。
适合孩子们喝的粥
看到这里，可能有些家长心里就犯嘀咕了：绿豆粥不能喝，水果粥也不能喝，那只有自己在家做了，那做什么样的粥，孩子喝完以后对身体好呢？其实随着天气的变化，孩子的饮食也要有所变化，特别是立秋后的饮食，下面推荐几种粥，能提高孩子免疫力，秋冬季节少生病。
1、 自制小米粥
中医中讲到多吃黄色的食物对脾胃有好处。孩子的大肠喝脾胃还比较娇嫩，多吃小米粥可以帮助孩子增强脾胃的功能。而且小米粥对于孩子来说也比较容易消化。煮小米粥时我们可以放一些红枣，红枣补气两者结合在一起，甜甜的孩子爱喝，对身体也好。
2、 山药熬粥
山药是药食同源的食物，具有补脾宜肾、增强孩子抵抗力的功效。所以用山药煮粥喝对孩子来说也比较适合。有些家长在单纯的山药粥里加一些瘦肉，也可以给孩子补充所需要的蛋白质和微量元素。
3、 猪肝菠菜黄金搭档粥
猪肝、菠菜搭配在一起煮粥营养价值更高。猪肝中含有大量的铁元素，而这些铁元素相对于其他食物中的同类元素，更容易吸收。在粥里再加上菠菜的话，猪肝和菠菜相得益彰，营养更全面。
4、 金色南瓜粥
南瓜粥不但营养丰富还因南瓜里含有很多有益成分并且口感清甜，孩子比较爱喝。家长们还可以经常在南瓜粥里加一些大米或其他适合的食材，变换着花样的给孩子更换品种，孩子不但爱喝，还能补充营养。
怎么熬出孩子爱喝的粥
了解了关于粥的分类以及对孩子有无益处，在给孩子准备粥时我们怎么做才能熬出孩子们爱喝而且有营养的粥呢？
1、选择煮粥的食材
为了给孩子煮好粥，家长们要选择绿色有营养的食材。但市面上的食材良莠不齐，特别是有段时间竟然出现真假黑米，这不禁令家长们担忧。所以为了给孩子熬好粥，在食材的选择上一定要注意。
2、合理搭配食材
山药可以和小米，大米，南瓜；红枣可以和百合、大米、小米等搭配起来。想要给孩子补充蛋白质可以在粥里加一些鸡肉。
3、浸泡，熬粥
因为像红豆，黑豆之类的食材熬粥时，家长们可以先浸泡一段时间。熬粥时一定要等水开了以后再放食材，这样熬出来的粥更营养，更好喝。
4、 先大火再小火
要想煮出来的粥喷香扑鼻，掌握好火候是关键。在煮粥时要先大火烧开，再小火慢炖。
冬季寒冷，让许多高血压患者血压飙升，从而引发了心血管疾病等，如何有效的调理呢？让我们一起来吃血降血压的饮食吧，中医教你吃海参淡菜红枣粥降血压。
想要靠食疗降血压，红枣海参淡菜降压粥最好每天早晚各吃一小碗，重点不在量多，而在于要持续一段时间。
中医师在其著作中指出，除了藉由生活习惯的改变，如控制体重，避免肥胖、限制钠盐、烟酒、咖啡因摄取量外，也可以藉由食疗控制血压。将海参、淡菜、红枣等食材一起熬煮成「海参淡菜红枣降压粥」，就是一道不错的降血压料理。
海参补益堪比人参有助于补肾益精「海参淡菜红枣降压粥」中的海参与燕窝、鲍鱼、鱼翅等齐名，是海味「八珍」之一。海参之所以为参，就因为其补益作用堪比人参，因此被称之为「大海之珍」。海参肉质软嫩，营养丰富，性温补，养血润燥、滋阴壮阳、补肾益精，可以说男女皆宜。最难得的是海参含有高蛋白、低脂肪，因此怕胖的女性也不用担心身材问题。
淡菜养肾益精血有降血压的功效淡菜的营养价值高，被称为「海中鸡蛋」，蛋白质含量高达59％，含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质，以及维生素B等，比一般的鱼虾肉的营养价值都高。明代著名中医倪朱谟，认为淡菜虽属食品，却有强大的药用价值，「淡菜，补虚养肾之药也」。实际上，淡菜不仅养肾，它味甘、入肝肾经，同时有益精血、调经血、降血压的功效。
想要靠食疗降血压，「红枣海参淡菜降压粥」最好每天早晚各吃一小碗，重点不在量多，而在于要持续一段时间。食疗不比药疗，药疗好比武火，讲究的是快速祛病，而食疗而强调「润物细无声」，讲究的是慢慢的滋养，所以不能过于心急。同时，因为海参的滋补性比较强，人体在冬天讲求「藏」的时候最能吸收，最适合冬天食用。
材料： 海参、淡菜、红枣、米。
作法： 熬这道粥的时候，需要多费点工夫。
1、先将海参发透，切成细颗粒；淡菜洗净，切成小块；大枣去核，切成小片。2、待水烧开之后，依次加入大米，海参、大枣、淡菜。用大火烧滚，文火慢熬至材料熟透即可。【健康小提示】：提醒民众，持续性的高血压必须要治疗，若长期血压偏高，会造成严重脑、眼、心、肾等器官损害的并发症，轻者半身不遂、器官功能丧失；重者危害性命。因此，若发现自己有持续高血压的状况，务必尽快就医治疗，以免延误病情。
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