老人贫血吃什么，注意三点需要补够，帮助改善(老年人吃什么补血好)

许多老年人会有体虚的症状，老年人的身体机能也在老化，贫血就是老年人常见的疾病之一。如果此时不注意饮食调节，容易出现贫血，导致一系列严重的临床症状。在这种情况下，一般可以采取饮食疗法来帮助改善。

　1.注意补充含铁量高的食物

保证足够的营养，特别是铁和蛋白质的摄入，多吃富含铁的食物，如动物肝、木耳、芝麻酱、枣子、大豆制品、绿叶蔬菜等，血红蛋白的主要成分是血红素和球蛋白。老年人在日常饮食中应多吃富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼虾、动物血液、大豆制品等，多吃蔬菜、水果和土豆。经常吃牛奶等。

老年人的贫血应避免在服用铁时喝茶。适合饭后服用，需使用1-2个月，贫血即可纠正。每天喝大量的水。少吃油炸或油炸食品。山楂富含维生素C，维生素C有助于促进铁的吸收和利用。因为维生素C可以把三价铁转化成二价铁。因此，为了促进铁的吸收，有必要吃富含维生素C的食物。

2.注意补充含铜的食物

葡萄酸甜，营养丰富，被中医认为是最好的补血食物。通常当我们吃葡萄时，我们经常吐出葡萄的皮和种子。不知不觉中，葡萄中最有营养的部分也被我们吐了出来。葡萄是珍宝。研究发现葡萄皮中的黄酮类化合物可以预防动脉粥样硬化，保护心脏。多吃含铜食物，如动物肝脏，含铜相对丰富。多吃有利于预防老年人贫血。日常饮食应多注意各种营养素的平衡。补充营养时，要特别注意它们是否会相互作用，特别是补充钙和锌时，要特别注意它们是否会影响铁的吸收。

3.注意补充蛋白质

蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类及豆制品等优质蛋白质食物。虽然蛋类、牛奶是富含优质蛋白的食物，但值得注意的是动物性食物的蛋类、牛奶含有不利铁吸收的化合物，蛋黄中的铁因与高磷蛋白结合，吸收率才达3%，比大豆和一些绿叶蔬菜还低。牛奶本身含铁就少，100克牛奶仅含有0.15毫克左右，而乳铁蛋白又影响铁的吸收，真正被人体利用就很少了。

如果老年人除了出现苍白、疲劳等一般性贫血症状外，还经常出现其他全身性老年病。日常饮食应多注意各种营养素的平衡。补充营养时，要特别注意它们是否会相互作用，特别是补充钙和锌时，要特别注意它们是否会影响铁的吸收。

老年人吃什么补血好

老年人肠胃消化系统减退，机体造血能力不足很容易造成缺铁性贫血，补血平时吃含铁和蛋白质等造血的食物，如动物的肝肾、瘦肉、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、红枣、以及鱼、蛋、奶、豆类制品等食物。此外可以服用贫血常用的铁之缘片，补充造血所需的铁、蛋白质原料，不需要胃酸转换直接在肠道被吸收，补铁生血增强造血能力，一般服用铁之缘2～4周后血红蛋白明显增加，要达到正常值需要2~3个月。

贫血可以服用含有阿胶的铁之缘片来补铁补血，安全无副作用，口感好吸收利用率高，快速补充人体缺失的铁、蛋白质等元素，提高人体血液活性改善贫血的症状。贫血要注重膳食调养，要高蛋白的饮食，比如瘦肉、鱼虾、鸡蛋，还有含铁高的大枣、猪肝、木耳等，有利于补充缺铁的铁质，祝您的贫血尽快恢复健康。点击左上方◆体恒健◆了解更多。

老年人贫血该注意什么

老年人贫血该注意什么
在贫血患者中，有过半人数是缺铁性贫血。缺铁性贫血要及时补充铁元素。

植物性食品所含的铁不易被人体吸收；但其所含的维生素C可以促进铁的吸收。

动物性食品富含人体易于吸收的铁元素。特别是红肉类猪、牛、羊肉含铁量比较高。

猪、牛、羊的瘦肉分别含铁（毫克/每 100g可食部计，下同）3.0、2.8、3.9；

猪血含铁8.7；猪肝最高22.6，可以优先补充。

详见《老年人贫血的防治》blog.sina/s/blog_613489c601013k7b
老年人严重贫血什么原因
1、造血功能衰退

人的血液成分是在不断更新的，红细胞大约能活100多天，白细胞只能活几天、十几天。血细胞更新换代的任务主要靠骨髓的造血功能来完成。人的造血功能也随着人的老化在衰退，骨髓中能造血的红骨髓逐渐退化为不能造血的黄骨髓，到80岁时仅为壮年期的30%。

2、造血原料不足

由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化欠佳，造成营养不良，造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。

3、生血因子减少

胃老化，胃分泌的内因子不足，影响维生素B12吸收;老人睾丸素分泌减少，红细胞生成素随之下降，导致血红蛋白不足，都会导致贫血。

4、抑制因素增加

老人接受的环境污染增加，特别是老人病多，用药亦多，而不少药物都有抑制造血的副作用。最容易引起造血障碍的药物有细胞毒药物，抗菌素特别是氯（合）霉素、解热镇痛药、抗惊厥、抗糖尿病、抗甲状腺药、抗肿瘤药和免疫抑制剂等。

5、血液破坏加速

免疫器官衰退，免疫功能失调，失去自我识别能力，往往把自身正常的血细胞当成异己，加以破坏，结果造成自身免疫性溶血性贫血。

老人补血食疗

一、萝卜丝带鱼

原料：带鱼250克，白萝卜100克，料酒12克，盐5克，白砂糖4克，味精3克，淀粉4克，大葱5克，姜5克，花生油50克。

烹饪方法：

1、带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，溼淀粉拌匀;

2、萝卜洗净切成丝焯水沥干;

3、油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油;

4、锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开;

5、加味精即可出锅装盘。

食谱营养：带鱼富含丰富不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用;白萝卜可助于消化，提高抗病能力。

二、木耳猪血汤

原料：猪血250克，木耳50克，盐2克。

烹饪方法：

1、将猪血切块;

2、木耳水发后撕成小块;

3、猪血与木耳同放锅内，加水，大火加热烧开;

4、用微火炖到血块浮起;

5、盐调味即可。
老年人贫血的原因
在贫血患者中，有过半人数是缺铁性贫血。缺铁性贫血要及时补充铁元素。

老年人贫血的原因：

1.饮食因素：食物摄入量减少和膳食过于清淡，铁元素的供应量不足。

2.疾病影响：胃肠疾病的营养不良性贫血，肾脏疾病的肾性贫血，痔疮疾病的失血性贫血等。

正常的老年人每天需要摄入15毫克铁，贫血的老年人在贫血期间应适量增加铁的摄入量。

食物的含铁量：

1.红肉（猪、牛、羊肉）富含人体易于吸收的铁元素，分别含铁（毫克/每100g可食部计，下同）：牛瘦肉2.8、猪瘦肉3.0、羊瘦肉3.9，猪血8.7，猪肝最高22.6，可以优先补充。

2.白肉（鸡、鸭、鱼肉），也能够补充铁元素，只是含铁量比红肉少，通常在0.8~2.2之间。

3.牛奶含铁0.3，鸡蛋2.0。

4.植物性食物（水果、蔬菜、干果、干豆、谷物）里的铁元素不易被人体吸收。

老年人防治贫血的方法：

1.增加食物摄入：就是数量上多吃点、品种上吃杂点，保证每天有足够的能量（男1900~2200千卡，女1700~2000千卡）、蛋白质（男75克，女65克）、铁（15毫克）、维生素B12（2.4微克）、维生素C（100毫克）、叶酸（400微克DFE）的供给量，提供造血的必需原料。

2.调整膳食结构：老年人膳食过于清淡，使得动物性食物的摄入量减少，植物性食物中铁的利用率又差，因此贫血的老年人应适量增加瘦肉、猪血、猪肝的摄入。动物性食品是膳食中铁的良好来源，吸收利用率高，维生素B12含量又丰富。新鲜水果和绿叶蔬菜能够提供丰富的维生素C和叶酸，可以促进铁吸收和红细胞合成。另外，吃饭前后不宜饮用浓茶，以减少茶中鞣酸等物质对铁吸收的干扰。

3.选用含铁的强化食品：如强化铁的酱油，强化铁的面粉及其制品等。食品强化是改善人群铁缺乏和缺铁性贫血最经济、最有效的方法。

4.适当使用营养素补充剂：当无法从膳食中获得充足的营养素时，可以有选择性的使用营养素补充剂，如铁、B族维生素、维生素C等。

5.积极治疗原发病：患有导致贫血的慢性病的老年人，要到医院查明病因，积极治疗原发性疾病。

6.适当进行户外活动，以增强体质，健全机能，提高免疫力。
老年人贫血的原因有哪些
老年人贫血是很常见的，由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化欠佳、造成营养不良，造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏，所以会导致贫血，平时应少吃多餐，并通过服用铁制剂来改善贫血
老人为什么贫血 要如何补血
老人为何会贫血呢？

造血功能衰退

人的血液成分是在不断更新的，红细胞大约能活100多天，白细胞只能活几天、十几天。血细胞更新换代的任务主要靠骨髓的造血功能来完成。人的造血功能也随着人的老化在衰退，骨髓中能造血的红骨髓逐渐退化为不能造血的黄骨髓，到80岁时仅为壮年期的30%。

造血原料不足

由于老年人牙齿咀嚼不力、胃肠消化欠佳，造成营养不良，造血所需的蛋白质、铁、叶酸、维生素B12等原材料就会缺乏。

生血因子减少

胃老化，胃分泌的内因子不足，影响维生素B12吸收；老人睾丸素分泌减少，红细胞生成素随之下降，导致血红蛋白不足，都会导致贫血。

抑制因素增加

老人接受的环境污染增加，特别是老人病多，用药亦多，而不少药物都有抑制造血的副作用。最容易引起造血障碍的药物有细胞毒药物，抗菌素特别是氯（合）霉素、解热镇痛药、抗惊厥、抗糖尿病、抗甲状腺药、抗肿瘤药和免疫抑制剂等。

血液破坏加速

免疫器官衰退，免疫功能失调，失去自我识别能力，往往把自身正常的血细胞当成异己，加以破坏，结果造成自身免疫性溶血性贫血。

潜伏隐匿出血

消化性溃疡、溃疡性结肠炎及胃肠息肉、癌瘤的隐匿性失血；肾病的隐性血尿；老年女性的子宫、宫颈病变的少量失血等都可能是引起贫血的原因。

老人贫血吃什么

补铁食物--吸收利用是基础

老年人缺铁性贫血吃什么好？顾名思义，最重要的就是补铁。而老年人补铁补血，重在吸收，如主食中的小米、高粱，含比大米含铁量高，且吸收较大米好，还可多进食瘦肉、猪肝、蛋黄、鸡肝、海带、桂圆、香菇、木耳等食物，此类食物含铁高，且吸收利用率较好。此外老年人还需多进食含蛋白质的食物，可促进血红蛋白合成，如蛋类、奶制品以及豆制品等，均含有优质蛋白。

补铁制剂--安全营养是原则

老年人一般患上缺铁性贫血都会出现食欲不振，加上肠胃消化系统减退，食物补充不一定能达到预期的效果，额外的铁剂补充很有必要，老年人怎么选择补铁制剂呢？老年人体质较弱，补铁制剂安全营养是原则，建议选择体恒健牌铁之缘片，含有丰富的乳酸亚铁以及高营养价值的富锌蛋白粉，可直接被肠道吸收，补铁补血促进老年人的造血功能，还能提高免疫力增强体质，可有效改善老年人贫血。

维生素C--辅助铁质吸收好帮手

维生素C与铁结合会形成复合物，加速铁质的溶解，能更好的改善缺铁性贫血，所以贫血的老年人应该多吃富含维生素C的食物，如樱桃、番石榴、草莓、橘子、猕猴桃、玉米以及各种新鲜蔬菜等，但是新稀宝营养专家建议，不可用素食做正餐，否则会加剧缺铁性贫血。

老年人贫血会造成一系列的恶性回圈，应及时改善，了解更多关于“老年人贫血吃什么好”的知识，尽量参与一些力所能及的体育锻炼，增加机体的氧耗量，可延缓造血红能的老化，注意饮食含铁食物的摄取，选择正确的铁剂补充，多进食维C的食物辅助补铁，禁止饮用咖啡、浓茶等，饮食均衡全面，菜色多样，更有便于提高老年人食欲，进而更好的改善缺铁性贫血。
老年人缺铁性贫血是由什么原因引起的
您好！铁是血红蛋白合成的一种原料，如果补充不足或是丢失过多，都会引起缺铁性贫血。

指导意见：

老年人的缺铁性贫血可由多种原因引起，有慢性失血、营养性贫血等等，建议留意有无黑便等消化道出血等慢性失血的症状，查询引起缺铁性贫血的原因。
中老年人贫血吃什么
贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁（2价铁）才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。

饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，

应注意选用。

富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。

贫血是常见病，尤其是缺铁性贫血者最多。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、心悸等症状。贫血病人饮茶，会使贫血症状加重。因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁（2价铁）才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收，使贫血病情加重。所以贫血病人不宜饮茶。

饮食治疗是治疗贫血的有效手段之一。以下食物有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，

应注意选用。

富含优质蛋白质的食物如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

富含维生素C的食物新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

富含铁的食物鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。

补充：

贫血患者要注意什么好

1．贫血的原因很多，应仔细检查病因才能对症下药，不要自己随便吃“补血药”。

2．贫血病人不可偏食，注意经常进食含铁及叶酸丰富的食物，如绿色蔬菜等

3．小儿生长发育期和妇女妊娠期、哺乳期造血物质需要量大，应加强营养。

4．月经量过多的妇女也要及时补充铁剂，应查明有否妇科疾病，先治好妇科病，堵住出血漏洞，贫血才能恢复。有痔疮出血或钩虫病的病人，应及时治疗，否则长期慢性出血也会导致缺铁性贫血。

5．胃、小肠手术后病人，慢性胃炎胃酸减少者会引起造血因子缺乏，应注意检查，如发现有贫血应积极治疗。

老人补血吃什么呢

铁是血红蛋白的组成成分，体内铁的储存不能满足正常红细胞生成的需要的时候会发生缺铁性贫血；而缺乏维生素B12和叶酸的时候，容易发生大细胞性贫血。老年人补血首先要明确原因，消除导致致病的根源。如果存在导致贫血的疾病，比如有萎缩性胃炎、消化道溃疡、肿瘤或者出血等，首先是治疗原发病。没有出血、消化性疾病的情况下，可以分两个方面讨论，即消化吸收功能低下和饮食的内容不合理。
中老年由于衰老，胃肠功能下降、消化吸收能力差，或者有慢性肠炎、胃切除手术以后，食物中的营养成分，特别是铁、锌、维生素B12等微量元素吸收不足，没有足够的营养素制造红细胞和血红蛋白，患者会表现贫血。中医认为脾主运化，这时要调理这种脾胃的功能，同时充足的休息，放松心情，调理脾胃的功能有多种方法，具体也要辨证。类问题靠大枣和红糖水不好解决。还有一些老人是消化吸收没有问题，但是吃得少或者吃素，饮食结构不合理。铁、锌、蛋白质、B族维生素等为造血所必需的营养素，而鸭血、河蚌、猪肝、鸭肝、鲍鱼、田螺、牛肉、山羊肉、血豆腐等食物含铁丰富；含维C丰富的水果和蔬菜可以促进铁的吸收，比如山楂。山楂既含维生素C，又富含有机酸，可以促进消化，所以常推荐消化不良型瘦弱的贫血症的人适当吃点山楂，还有山楂丸之类的食物。
富含叶酸的食物，如动物的内脏、肝、西红柿、莴笋、菠菜、豆类；还有发酵制品，比如豆腐乳、豆豉等；还有深绿色蔬菜，含叶酸也丰富。含维生素B12丰富的食物有动物肝、肾和肉、蛋、奶、面粉等，这些食物都有助于改善贫血。

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