中药山楂有哪些功效，怎么做有特效，推荐三种做法

说起山楂，想必很多人第一时间就会想到冰糖葫芦，可是也只有在冬天或初春等较凉天气时才会吃的到。其实，山楂还有很多吃法，常吃山楂对人体有很好多处，我们一起来看看吧。

1、常吃山楂可消积食，改善肠胃功能

山楂口感酸甜，其中的山楂酸可以有效调节肠胃功能，使十二指肠平滑肌适当的产生收缩和舒张。另外，山楂里面的脂肪酶可以促进食物中脂肪的消化，并促进分泌胃消化酶，从而加速胃肠道食物的消化和吸收，有效缓解和预防积食症状。

2、有助于降低血压和血脂等

山楂酸可以有效降低血压，而且其降压作用持续时间也相对较久。而常吃山楂，可以帮助降低体内的胆固醇和脂肪，并促进增加卵磷脂的含量，帮助降低血清胆固醇，从而预防动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。

3、增强机体免疫力

山楂含有大量的维生素、胡萝卜素、钙等营养素，可以帮助机体抗氧化、清除自由基。山楂还含有大量的果胶，它具有防辐射作用，可以帮助机体抵抗外界辐射，增强体质，而且果胶还可以有效去除胃肠道的细菌和毒素，防止发生腹泻。因此常吃山楂可以增强机体免疫力，预防疾病。

除了做成冰糖葫芦之外，山楂还有很多吃法，可以起到更好的作用：

　1、山楂炖山药

山药炖至透明后捞出，然后另起锅加入清水、山楂、冰糖、蜜枣和山药，大火烧开后转小火炖至汤汁黏稠即可。如果怕酸的话，也可以加入适当蜂蜜进行调味。这样吃健脾益气、润肺化痰，有效促进肠胃消化。

2、山楂乌冬汤

山楂本身就具有一定的降压作用，如果配合乌冬一起煮汤喝的话，降压效果更为显著。另外，这样喝还具有抗心肌缺血、降低血脂含量的作用。

3、山楂菊花茶

山楂片、金银花和杭白菊一起炖煮，放至室温后加入少量蜂蜜调味，坚持每天一次，有非常好的瘦身作用。

山楂还具有活血化瘀的作用，所以不建议孕妇和产妇常吃。另外体质过于虚寒的人也不建议吃，以免引起不良反应。除此之外，一般人群都是可以吃的，山楂是季节性水果，所以不妨在当季适当的多吃，或者制成山楂蜜等储存起来慢慢吃。

一味中药：山楂，消食化积、行气散淤，能护心脏、降血压、调血脂

今天这篇文字，和大家说一味很常见的中药： 山楂 。

山楂性温， 可以药食两用，它性味酸、温，主要入脾胃经和肝经， 主要功效是消食化积、行气散淤。

它是中国特有的药果兼用树种， 具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

其中，山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

冬天，人们对山楂很熟悉。

尤其是北方，卖冰糖葫芦的特别多。我想说，古人发明糖葫芦这种食物，实在是太聪明了。其 养生 价值，绝非一般食品可比。

在我眼中，山楂就是一位红娘。她热心肠、善良、助人为乐，同时还那么低调。

其实，山楂本来就是一种消食的中药。

在中医消食药里面，山楂是排在第一位的。它善于消解一切食滞，但是以肉食最为擅长。

为什么我说冬天的糖葫芦 养生 价值高？

因为北方人冬天吃菜少，肉食吃得多。这时候吃点山楂能帮助人消化肉食。

虽然山楂是消食药，但药理学研究发展到今天，越来越重视的是它对我们血液环境的影响，甚至有些中药学专著开始把他归纳为 活血化瘀 药了。

研究认为，山楂提取物里面有明确的强心、降压、增加冠脉流量、扩张血管以及抗心律失常等作用，主要成分就是山楂总黄酮和三萜酸类。

我为什么说它就是中药世界里的大红娘啊？红娘的使命，在于替别人沟通。而山楂对血液的影响，也在于一个“通”字。它可以让血液流动得更顺畅。

那么，我们普通人除了吃点冰糖葫芦外，还有什么更贴切的办法，来应用山楂呢？

我选来选去，想把这些方法送给你们。

1，用于防治和改善冠心病、心绞痛症状：

准备山楂、延胡索、丹参，泡酒1000毫升，每次服用10毫升，1日2次。冠心病常感觉胸前刺痛，痛处固定不移者适合。其中延胡索是止痛的药。

2，防心肌梗死的发生：

山楂、决明子、杭菊花，冲入1000毫升沸水，浸泡10到15分钟即可饮用。有冠心病、心绞痛，又不能喝酒的，用这方法也不错。此法对保护血管内膜、降低心肌再灌注损伤有帮助。

3，过年的时候，或者平时应酬，感觉自己吃肉吃多了， 出现腹胀、打嗝、嗳气味臭、吃不下东西了、吞酸，这个时候就是有食积了。

你用山楂、炒麦芽水煎服，可以缓解。或者用山楂15克，陈皮9克，生姜3片在水煎服，也可以。

4，如果你血脂比较高，身材也比较肥胖，想要降脂减肥：

你用山楂，荷叶，用沸水冲泡代茶饮，反复续水，坚持喝，效果是肉眼可见的。

5，如果你有高血压，想要通过药食两用之物来辅助降压：

我建议你用山楂、决明子，沸水冲泡代茶饮，是有效果的。

再或者，你用新鲜山楂，苹果，鲜芹菜根，切碎，加水，隔水清蒸，加入冰糖，渣汤同服，睡前服一次，隔日服用一次，3个月为一个疗程，效果可观。这是1980年《江苏中医杂志》发布过的办法。

山楂常规用量是15克以下，最多不超过30克。山楂按量服虽然无毒，但是脾胃特别虚弱的人慎用。

好了，今天就说这么多吧。

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