吃草莓有哪些好坏之处，适当吃五个好处不请自来

如果让你说出喜欢的一种水果，想必很多人都会说草莓，首先草莓的外形非常的让人喜欢如同一颗爱心，在有草莓的味道香甜果肉多汁，色泽鲜艳，可以说是老少皆宜的最佳水果。

当然草莓之所以受大家的喜欢，不仅仅是因为味道好形状好，还有就是它有很多对人体有益的功效。

1.美容养颜

草莓中含有一些抗氧化剂和丰富的维生素c，可以帮助大家延缓衰老，尤其是爱美的女性一定要多吃草莓，可以使得皮肤更加的吹弹可破。

2.预防心脏病

你没有看错草莓的确有这样的功效，因为草莓中含有黄酮等基本营养，并且还具有抗炎的特性，这样一来就可以有效的保护心脏，预防疾病的发生。

3.防止脱发

现在脱发的人群真的是越来越多，尤其是年轻人因为压力大脱发严重，不妨吃一些草莓，因为草莓中含有叶酸维生素等物质，可以有效的防止脱发。

4.提高记忆力

草莓中含有非瑟酮，这种物质可以提高人们的记忆能力，因此老年人适量的吃草莓，可以摆脱健忘。

5.促生长

草莓中含有丰富的钾和锰，这两种物质非常有利于骨骼的增长，因此小朋友多吃草莓，可以促进骨骼的发育，从而长得更高。

说了这么多草莓的优点，难道草莓就没有缺点吗？其实准确的说并不是草莓的缺点，而是不宜多吃草莓。尤其是在春季切记不可以多吃草莓，虽然春季是吃草莓的盛季，但是如果吃得太多很容易出现过敏的情况。

由于草莓属于性凉的水果，一旦吃得太多，会导致胃部有压力无法更好的分解，从而就会被吸收到血液中，出现过敏的反应。

此外我们都知道草莓上面带有许多细小的籽，这些籽很不容易被肠道吸收，因此那些肠胃较弱的人，如果吃太多的草莓会很容易发生腹泻。最后草莓虽然可以促进骨骼生长，但如果吃得过多也会出现脱钙的情况，因为草莓中含有草酸很容易使牙齿表面脱钙，使得牙齿松动。

总而言之，草莓虽然全身都是宝含有丰富的物质，但是切记不要多吃草莓一定要适量，这样才能够让草莓的功效发挥到最大的作用，同时使得人体内吸收更多的营养成分。希望大家都能够正确地吃草莓哦。

吃草莓好处竟有这么多，挑选草莓牢记3点

又到了草莓尝鲜的季节，明媚阳光下，田间地头到处是宝石般熠熠生辉的草莓，摘下一颗放入嘴中，清香鲜甜的果汁四溢，焦灼的身心顿感清凉。吃草莓固然身心舒畅，但是怎么挑选草莓？草莓对身体又有什么好处？

草莓对身体有什么好处？

草莓又叫红莓、树莓等，是一种红色的花果。草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。

中医认为草莓性凉味酸，无毒，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。

明目养肝：草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

滋补调理：草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

保健：女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

草莓如何挑选？如何保存？

挑选草莓时，可以注意以下三点：

1.色泽鲜红并且达到根部。

2.没有畸形，呈圆锥形。

3.口感甘甜，气味清香扑鼻。

草莓摘回去后不需要冷藏保存，现在的天气常温保存即可。等过一两个月天气变热，只需要把草莓放在阴凉处即可。

草莓清洗有什么讲究？

亲手采摘的草莓新鲜好吃，但别忘了先清洗哟！由于草莓皮薄肉嫩、一洗就破，所以清洗起来比较困难。很多人为了省事，简单地用水冲一冲就吃，有的甚至干脆不洗，这些行为都是不可取的。那怎么清洗草莓最干净呢？

第一步：流水连续冲洗

清洗草莓时，用流动自来水连续冲洗几分钟，可以将草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部分。需要注意的是，不要先浸泡在水中，以免农药溶在水中后被草莓吸收，并渗入果实内部。

第二步：淘米水、淡盐水浸泡

将草莓浸在淘米水及淡盐水中3分钟。碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。

第三步：清水再次清洗

用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水，以及可能残存的有害物。最后用冷开水冲洗一遍，即可入口食用。

3种草莓食疗方学起来

近年来，草莓的抗癌功效被大家认可。其实，小小的草莓背后还隐藏着很多疗效呢。今天带你们认识草莓的食疗方法。

草莓汁

草莓50克，砂糖20克。将草莓洗净除蒂，与砂糖一同放入果汁机，加冷开水约100毫升，接电搅拌2至3分钟即成。草莓汁适用于食欲不振，脘腹胀满等症，也可防治痛风。

草莓酱

鲜草莓1000克，加水用火熬至浓稠，加入白糖30克搅匀，冷却后装瓶备用。每日服3次，每次10毫升，连续服完。治疗久病体虚、神疲乏力、食欲不振、面色萎黄等症。

草莓炖川贝

鲜草莓100克，川贝9克，冰糖50克，一起隔水炖烂，分3次服完。连食3~5天，可治疗干咳日久不愈，咽喉不利等症。

如此看来，草莓不仅外观惹人喜爱，内在功效着实多，兼具 养生 效果，快点学起来！

本文由中国营养学会会员、国家一级营养师吴建平进行科学性把关。

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