西梅如何吃可保持营养不被破坏，吃西梅有三个好处，看看是否合适

提起西梅大家一定都不陌生吧，这是一种生活中很常见的食物，市场上也很容易购买。西梅的营养价值很高，小孩子吃可以增加维生素，提高身体抵抗力；中老年人吃可以补充各种微量元素，强健身体。而且，西梅的口感顺滑，芳香甜美，味道极好，爱吃西梅的人也很多。

西梅的吃法有很多，它不仅可以当作零食直接吃，还可以用来做菜。那么，西梅怎么吃呢？

一、直接做成西梅汁

西梅汁的做法非常简单，需要用到的材料有西梅、冰糖和清水。

第一步，蘸取少量的盐搓洗西梅，以减少它外皮上苦涩的味道；

第二步，将洗好的西梅切开去核，之后切成小块备用；

第三步，倒入适量的清水和冰糖，大火煮沸再转小火焖煮二十分钟左右，直至清水变色、果肉煮软煮烂。

这样西梅汁就做好了，静置降温后就可以装进容器中保存。冷藏保存可以延长保存时间。

　二、西梅银耳羹

西梅银耳羹的做法和银耳莲子羹的做法非常像，需要用到的材料有西梅、银耳、莲子、冰糖。

第一步，提前泡发银耳和莲子，之后稍作清洗；

第二步，将西梅清洗去核，切块备用；

第三步，将银耳和莲子放入锅中，加入清水，大火煮沸后转小火焖煮，直至银耳黏稠、莲子松软；

第四步，放入西梅和冰糖继续炖煮。

时间根据情况决定，煮至清水变色、西梅变软就可以了。

西梅的做法其实也有很多，并不局限于以上两种。西梅的营养价值那么高，大家可以按照自己的方法用西梅来烹饪。吃西梅有什么好处呢？

一、保护视力

西梅中含有丰富的维生素A，多吃维生素A可以保护眼睛。维生素A是一种脂溶性的维生素，较易被身体吸收，而西梅中大量的维生素A又为身体提供了绝佳的补充途径，有利于保护视力。

　二、保护肠胃

西梅中含有大量的植物纤维和天然果胶纤维，多食用西梅可以提高消化能力，促进肠胃蠕动，有利于排出身体毒素，缓解便秘。

三、抗氧化

西梅中含有丰富的钾元素，而钾元素进入体内可以促进蛋白质的合成，维护体内的酸碱平衡，有利于保持身体肌肉的弹性，保护人体肌肤。

多吃西梅可以起到抗氧化的作用，保持肌肤弹性，延缓衰老，维持身体代谢水平和身体各项功能的运作水平，特别是神经肌肉的功能运作水平。

读到这里，相信大家对西梅有了更多的了解。西梅有这么多的好处，以前是不是完全没有想到！大多数人选择吃西梅，只是因为它好吃，现在又找到了更多可以用来劝说自己的理由。平时就可以多买来食用了。

吃西梅有什么功效 西梅有什么功效与作用

1 提高消化功能西梅中含有丰富的果酸和膳食纤维，人们使用它以后能促进肠胃蠕动，加快肠胃中消化液分泌，能让人类肠胃的消化功能明显提高，在日常生活中，它最适合那些肠胃功能不全和消化功能紊乱的人群食用。

2 维持酸碱平衡在人们生活水平提高以后，经常会吃一些大鱼大肉，这些食材都是酸性食品，人们食用这些食物以后容易让体内环境偏酸性，这时就会让人体出现一些不适，也会让多种疾病高发，而西梅是一种典型的碱性食材，人们使用它以后，能加快身体内酸性物质代谢，可以维持内部环境的酸碱平衡。

3 排毒美容排毒美容是人们吃西梅的重要好处，因为西梅中含有的果胶和膳食纤维，能加快人体内宿便排出，并能阻止毒素在身体内淤积，而它含有的维生素和矿物质等营养成分，被人体吸收以后，还能滋养细嫩肌肤防止痘痘和痤疮生成，经常食用西梅排毒美容的功效特别明显。

4 预防骨质疏松预防骨质疏松，提高骨骼健康水平，也是人们吃西梅的重要好处，因为西梅中含有的微量元素甲酮和朋友以及钙等营养成分，都能促进骨骼发育，提高骨骼韧性，而且能增加骨密度，它能维持人体骨骼健康，也能预防骨关节疾病和骨质疏松。

吃西梅有什么好处 西梅营养物含量高

西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。
纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。
维生素A西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
钾西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
铁作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
维生素C维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。

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