孕妇适合吃什么坚果，介绍三种，告别“傻”这个字眼

怀孕可以说是女性朋友们身份转换的标志，那意味着女性朋友们身上有多了一份责任，同时具有母性的光环。很多女性朋友在怀孕的时候，由于“初来乍到”，很多事情都非常的困扰，尤其是在饮食方面，不知道什么该吃什么不该吃，不知道哪些对于身体会有益处，一旦乱吃食物很容易影响肚中的胎儿发育。

因此今天和各位已经怀孕的女性朋友们，分享一下适合怀孕期间吃的坚果，希望能够帮助女性朋友们，增强体魄。

1.松子

这种坚果含有丰富的维生素a和维生素e，并且它还有皮诺敛酸，这种物质是很多坚果中缺少的成分，因此松子可以益寿养颜，并且还有防癌抗癌的功效，每天适当的吃两三个松子，可以帮助怀孕的女性朋友们润肠通便，保持肤色的光泽度，再也不用担心怀孕期间会变丑了。

2.核桃

核桃是很不错的一种坚果，人们只知道核桃能够健脑，但其实和他还有其他的功效，比如说延缓衰老，因为核桃中含有丰富的磷脂，蛋白质，脂肪等营养物质，不仅可以促使大脑皮质的发育，使得脑部记忆力提升，同时还可以保持青春依旧。

虽然人们总说一孕傻三年，但是适当的吃一些核桃，可以增强孕妇们的记忆能力，让孕妇们完全可以告别“傻”这个字眼了。

3.开心果

或许因为这个坚果的名字，让人吃上之后真的有开心的感觉。开心果中含有丰富的维生素，烟酸，矿物质等等，同时还有丰富的油脂，可以帮助润肠通便，很多女性在怀孕期间会出现大便干燥的情况，适当吃些开心果可以使得排便顺畅。

此外开心果还有温肾暖脾的功效，治疗神经衰弱等，很多孕妇因为精神压力大，难免胡思乱想，导致睡眠困难精神衰弱等等，因此适当的吃开心果，可以缓解压力，让睡眠质量变佳。

这三种坚果非常适合孕妇吃，从各个方面来帮助孕妇增强身体健康，如果你是刚刚怀孕的女性朋友，不知道如何来保持自身的营养，不妨尝试上述说的三种坚果，可以促进身体健康，增强记忆能力，缓解压力。不过也希望各位孕妇切记，这些坚果虽然有益，但是也不可以多吃，防止上火的情况发生。

孕妇吃什么坚果对胎儿好（孕期孕妇可以吃这5种坚果）

您知道吗？ 在专业权威智商测验中，获得分数≥130(SD=15)者称为高智商。 而作为寻常人的我们，无不为这样的高智商惊叹，想要孩子高智商？孕妈妈们要早作铺垫才好，从生命的最初开始，孕妈妈在孕期吃5种益智坚果，可能甩别人孩子一大截。

吃坚果既能充当小零食缓解孕妇胃酸，又能给胎宝宝增加营养，对智力发育也有很大的帮助，总之吃坚果好处多多，这个大家都知道，可是孕妇吃的食物比较挑剔，容易引起宫缩的不能吃、可能导致流产的不能吃、味道奇怪的还是吃不了……说了这么多，究竟哪些坚果最适合准妈妈食用呢？

▎1. 准妈妈都爱的坚果—— 开心果

很多准妈妈孕期都有孕吐反应，开心果之所以被称为“开心果”对于准妈妈来说，开心果有抑制孕吐反应的功效，彩彩在怀大宝的时候，因为孕吐体重下降二十几斤，现在想想估计就是开心果给我续的命吧！毫不夸张，从146斤的大块头，瘦到118斤，都瘦脱相了，每顿就吃几颗开心果、一个小西红柿和一个短黄瓜，其他什么都吃不了，这种情况下，我竟然坚持了半个月，后来孕吐反应逐渐减退，饮食慢慢恢复。

言归正传，美味的开心果同样含有孕妇孕期所需要的营养物质。首先开心果富含维生素E，其次是蛋白质和糖，然后是脂肪酸，以及亚油酸等营养。有关研究证明，妊娠期的孕妇每天吃5到8粒的开水果，可有助于胎宝宝DHA的形成，对将来孩子智力方面的发育，具有很大的引领作用。

彩彩温馨提醒： 或许您不知道，开心果还有治疗神经衰弱的作用，大多数准妈妈在孕期都有一些神经衰弱、精神紧张，这个时候吃一些开心果可有效调节失眠多梦。

▎2. 家家必备的坚果—— 核桃

现在多数要孩子的家庭，都是在有计划优生优育的前提下备孕、怀孕、生子、育儿，人们更重视孩子的全面发育，尤其是智力发育。

一说到益智、补脑、健脑的坚果类，我想很多人想到的和我一样——核桃 。这不，我弟妹怀孕之后，我就第一时间空运过去一箱核桃，表示我的祝愿，因为我知道核桃是个还不错的小零食。核桃中有多种微量元素和矿物质，核桃含有丰富的植物脂肪和蛋白质，这样的营养更容易被人体吸收，对补脑，强健身体，增加身体抵抗力，有很明显的帮助。

尤其是核桃中含有丰富的磷脂，而磷脂在人类大脑中承担着快速传递信息这一重要功能。孕妇适当食用核桃能有效补充脑力、提高记忆力，对胎儿智力发育也有很大的好处。

彩彩温馨提醒：不过鉴于孕妇的消化问题， 一次不宜吃太多核桃 ，否则会影响肠胃功能的正常运作，建议一天四五个即可。

▎3. 最亲民的坚果—— 花生

花生是生活中比较常见的食材，花生看起来虽然朴实无华，但是花生的营养异常的丰富，花生仁的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等相媲美，而且更重要的是相比其它食物而言，花生更容易被人体吸收，其中花生所含有的多种氨基酸对大脑神经的发育有非常大的好处，因此，孕妇吃花生可以促进胎儿大脑的发育，让宝宝出生以后更加聪明，当然，高智商的孩子将开启更富有智慧的人生。

彩彩温馨提醒：油炸花生和炒花生味道非常的好，但因为热量高，容易上火便秘，却不适合孕妇食用，孕妇吃花生， 最好是水煮花生 ，而且尽量少放调料。

▎4. 来自美国的坚果—— 碧根果

碧根果其实是来自大洋彼岸的美国，是美国山核桃的果实，属胡桃科，原产于美国，是世界十大坚果之一，又名“长寿果”。随着人们生活水平不断的提高，这些进口坚果也逐渐走进大众家庭。碧根果有补肾健脑，补中益气的作用。碧根果富含蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、亚油酸、钙、磷、铁及维生素c、bb2等，特别是含有微量元素锌和锰，是脑垂体的重要成分，有益于胎儿脑部发育，能起到健脑益智作用。

您知道吗？每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋，或相当于9公斤鲜牛奶的营养价值，孕妇常吃碧根果对胎儿营养的补给，健脑益智，对胎儿有脑部发育等有十分大的好处。

彩彩温馨提醒： 碧根果一天5~8颗就可以了，不要多吃。

▎5. 你可能不常见的坚果—— 榛子

据研究显示，人体脑细胞由 60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成的，而榛子等坚果类食物中还含有15%～20%的优质蛋白质以及十几种重要的氨基酸，您知道吗？这些氨基酸都是构成人体脑神经细胞的主要元素，同时，榛子还含有对大脑神经细胞有益的维生素B维生素B胡萝卜素、维生素B脂肪、维生素E及钙、磷、铁、锌等，因此， 无论是对孕妇还是胎儿，榛子都是补脑、益智的佳品。

还有研究发现， 妊娠期间孕妇经常食用榛子，不仅有助于胎儿脑部的发育，同时对于孩子的视力也有很大的帮助。

彩彩温馨提醒：榛子含有大量的维生素E，对胎儿的发育有很大的好处，但不宜过量，如果若是同时还吃核桃等其它坚果类食物，就要把榛子数量适当减少。

怀孕吃什么坚果好

怀孕吃什么坚果好呢？孕妇吃哪些坚果好呢？可以吃松子、核桃、瓜子、榛子、开心果、花生、板栗、南瓜子和腰果等。

怀孕吃什么坚果好

孕妇吃哪些坚果好？松子、核桃、瓜籽、榛子等坚果都是孕妈可以吃的“脑黄金”哦！

1、松籽

含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜、祛病强身之功效。还具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便之效。

2、核桃

核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。

3、瓜籽

常见的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病;西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。

4、榛子

含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。有坚果之王”的称呼。能补脾益气，涩肠止泻。

5、开心果

果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

6、花生

蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。

7、板栗

不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。是有壳类果实中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入药，板栗能健脾益气、消除湿热。

8、南瓜子

含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素A、B、B2，又含有胡萝卜素，有驱蛔虫、抗血吸虫的作用，还可防止营养不良、百日咳等。有良好的驱虫作用。可用于绦虫、蛔虫等。若与驱虫药配伍，驱除绦虫的效果更好。

9、腰果

腰果营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。摄入量：5～8粒。

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孕期宜吃的坚果：板栗 孕期宜吃的坚果：核桃 孕妇能吃哪些坚果

坚果含有丰富的蛋白和优质脂肪，对神经系统的发育有一定的益处，但需要注意的是，虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱，过量食用坚果，很容易引起消化不良。此外，不少干果在加工过程中，经过炒制、腌制等工艺，过量食用易导致上火等。

孕妇在怀孕期间可以吃核桃、瓜子、榛子、松子等，但是每天的摄入量都在25-30g左右，也就是一小把就可以了。

每天食用坚果不宜超过50克，特别是经常食用者。

坚果的种类很多，并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性，动物实验显示有可能诱发胎儿畸形。所以还是少吃为妙。

坚果的功效和营养价值

众所周知，坚果营养丰富，含有大量脂肪和蛋白质，在怀孕期间，胎儿和母体都急需这两种营养成分。胎儿营养的供给完全依靠准妈妈的营养吸收，所以孕妇一定要在孕期保持健康的饮食习惯，建立完善的饮食结构。

对于胎儿，身体发育首先需要蛋白质，大脑发育需要不饱和脂肪酸。坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪酸。另外坚果还含15～20%的优质蛋白质，十几种非常重要的、构成脑神经细胞的主要成分的氨基酸，同时还富含维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。所以说对于胎儿身体和大脑的发育非常重要。

几种常见坚果的功效：

板栗：不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，是一种价廉物美、富有营养的滋补品。

花生、瓜子、开心果：含有一些人体必需的脂肪酸、微量元素等。

腰果：能提供优质脂肪，活血通络，具有预防便秘、促进骨骼发育、滋润肌肤、开胃等功效。

松子、榛子：含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，有强身健体、提高机体抗病能力的作用。

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松子意面 芝麻蛋香小饼 吃坚果对胎儿的好处

1、对大脑发育的作用

坚果中的脂肪给脑提供优良丰富的脂肪，可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他坚果类产品。核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

2、对视力发育的作用

坚果除了其内含的亚油酸、亚麻酸能合成的DHA和AA对视网膜的完善有着促进作用外，其维生素及钙、锌等矿物质对视力的正常发育也有直接的影响。科学家还发现，适当的咀嚼也有利于视力的提高。因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。

孕妇吃坚果注意事项

1、炒焦的坚果可致癌

我们时常说烹调食物时温度不宜过高，坚果亦是如此。坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏他们，但当坚果被炒焦时，这些原本对身体有益的营养素就开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质，因此，炒焦的坚果不宜食用。

2、被石蜡美容过的坚果危害健康

加工坚果时加点石蜡，会让产品更加鲜亮、卖相更好，而且不容易变潮变软，如果你在街边看到的糖炒栗子油光锃亮，明显比普通的栗子漂亮”时，那很可能加了石蜡。有些商贩往积压已久、颜色暗淡的坚果中加入石蜡，美容一下，以次充好。商贩们使用的工业石蜡由于纯度不高，其中含有重金属等杂质，危害健康。

3、口味太重的坚果易变质

市面上的坚果口味多种多样，有人喜欢咸味的，有人喜欢奶油味的，有人喜欢绿茶味的，有人喜欢五香味的。面对不同口味的坚果，我们要少吃那些口味较重的坚果，口味越重，食盐添加往往越多。

适合孕妇吃的坚果美食

核桃仁蛋饼

原料：面粉50克，牛奶50克，鸡蛋1只，核桃仁30克，糖、油少许。

制作：

1、核桃仁炒熟碾成细粉。

2、将面粉、牛奶、鸡蛋调匀，加入白糖少许，打成糊状。

3、平底锅加油烧热，倒入面糊摊成薄饼。

4、在九成熟的薄饼上撒上核桃粉，煎熟即可。

腰果虾仁

原料：虾仁 200 克，腰果仁 50 克，鸡蛋，淀粉、葱蒜姜、香油、高汤、料酒、醋、盐

制作：

1、将大虾洗净，鸡蛋留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。

2、锅内加油，先炸腰果，待略微发黄后捞出待用。

3、再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。

4、原锅放少量油，加入葱蒜姜、料酒、醋、盐和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。

孕妇吃什么干果好?

问题一：吃什么坚果比较好 孕妇吃哪些坚果比较好松子的营养价值
松子中的脂肪成分主要为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外，松子中含磷较为丰富，对人的大脑神经也有益处。它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
1、松子的营养价值
（1）松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；
（2）松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；
（3）松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物；
（4）松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；
（5）松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；
（6）松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
2、松子的作用
（1）松子仁具有滋阴润肺、滑肠通便作用。
因其含有丰富的脂肪、棕榈碱、挥发油等，能润滑大肠而通便、缓泻且不伤正气，尤其适用于年老体弱、产后病后大便秘结者。
（2）松子具有抗衰老作用。
松子含有丰富的维生素E，是一种很强的抗氧化剂，能起抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害。从而保护了细胞的完整性，使细胞内许多重要的酶保持正常功能。
（3）松子具有预防心血管病作用。
松子仁所含的脂肪，主要为亚油酸和皮诺敛酸等不饱和脂肪酸，可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化。不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管系统有保护作用。
碧根果的营养价值
碧根果又名 “长寿果”，能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于 5 公斤鸡蛋或 9 公斤鲜牛奶的营养价值。每100 克碧根果仁可产生 670 千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。
李时珍说，长寿果能“补肾通脑，有益智慧”。将长寿果仁与冰糖共捣成泥，密藏罐中，每次取两勺，开水冲饮，那冲后浮起的一层白色液体，便是补脑力最强的“长寿果奶”。神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗作用。常吃长寿果，还可美容。据说，我国已故著名京剧表演艺术家梅兰芳生前就常吃长寿果，以保持面色红润。
长寿果营养极为丰富，除含有40―50％的油脂外，还含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C、E等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。长寿果中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
核桃的营养价值
核桃是补脑的上佳之品。民间孕妇为表达对核桃功用的赞誉，有“母食核桃儿补脑”的说法。它含有很多营养成分，比如DHA对宝宝大脑发育好，钙对骨骼发育好，以及锌、叶酸等。
据测定：1公斤核桃仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养，并有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。
榛子的营养价值
含有不饱和脂肪酸，并富含磷、......>>

问题二：孕妇吃什么干果好处多哈佛大学医学院副教授迈克尔?杨博士及同事对“护士健康调查II”中，对女性参试者孕期饮食及其孩子出生后过敏情况进行了分析发现，对坚果不过敏的女性在其孕期经常吃坚果(每周5次以上)，可使宝宝日后发生坚果过敏的几率大大降低。
新研究进一步表明，及早接触过敏原可以增强儿童对过敏原的耐受力，降低儿童食物过敏危险。如果孕妇没有坚果过敏史，可以经常吃些坚果，不仅可以补充某类重要的营养素，还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。
所以说，坚果不仅受到妈妈们的喜欢，胎宝宝也颇为喜欢。对坚果不过敏的妈咪，不妨将这种美味的食材作为零食首选吧。
从坚果的营养价值来说，这类食品富含多种营养素，高能量、高脂肪、高碳水化合物是坚果的特性之一。
有人很担心，孕妇不是不能多吃高脂肪的食品呢。这里要提醒大家的是，虽然坚果含油量高，但却以不饱和脂肪酸为主，不仅可以降低胆固醇，而且还有助于改善血糖。 吃适量并不会导致发胖。而且，坚果中的所含的人体必需的脂肪酸含量高，卵磷脂丰富，有补脑健脑的作用。
孕妇吃坚果还有这些好处
好处1：坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡;
好处2：多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性;
好处3：美国大杏仁对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有良好的调节作用;
好处4：多吃坚果可以提高视力;
好处5：坚果类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,吃坚果对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
适合准妈妈的5类美味坚果
1.核桃
核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效，另外核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。
500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值，其中大约有60%为钠蛋白，还有赖氨酸、谷氨酸、维生素E等。
因此，孕期适量食用核桃可以有效促进胎儿大脑的发育。
2.腰果
腰果的营养丰富，含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高，具有补充体力和消除疲劳的良好功效，还能使干燥的皮肤得到改善，同时还能为孕妇补充铁、锌等元素。
3.花生
花生的花生衣富含铁元素，具有补血的功效。花生仁的蛋白质含量高达30%左右，其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体吸收。花生不仅可以当零食吃，还可以用来入菜，煲汤、做花生味豆浆等，各有风味。
4.开心果
美味的开心果同样含有准妈孕期所需要的营养素，开心果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。有治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症，是名副其实的“开心”果。
5.榛子
榛子含有大量不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2。孕妇常吃些榛子有明目、健脑的功效。
这4类坚果一定不能吃哦！
1、霉变坚果有致癌危险
很多坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。
2、炒焦的坚果可致癌
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们，但当坚果被炒焦时，温度早已在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
3、“美容”的坚果损健康
一些生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会使用漂白剂等化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往会导致果仁含有过......>>

问题三：孕妇吃什么干果好：孕期4种坚果孕妇坚决不能吃开心果，核桃，杏仁，花生，真子，这些都是不错的选择， 不要吃山楂一类的东西，会倒置流产的，

问题四：孕妇吃什么坚果好，每天吃多少我建议多吃点核桃油最好，营养丰富，热量少，以免发胖。亚麻籽油也是可以的，含有很多亚麻酸。再就多吃点水果，品类丰富些。坚果类不建议多吃，热量高容易发胖，而且储存时间长了还容易产生黄曲霉毒素等有害物质。

问题五：孕妇吃什么干果好：孕期4种坚果孕妇坚决不能吃开心果，核桃，杏仁，花生，真子，这些都是不错的选择， 不要吃山楂一类的东西，会倒置流产的，

问题六：孕妇可以吃什么坚果好核桃，松子，开心果，瓜子，花生，但是每种干果一次不要吃太多，核桃一次吃两个，其他的一天吃十几颗就行。

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