我们的生活中最重要的就是饮食了,但现在的垃圾食品非常多,而大多数人都非常喜欢吃。健康的饮食会让我们的生活质量更高,每天摄入5份水果及蔬菜的人群普遍更长寿,但如果你真的抵挡不住美食的诱惑,至少请你看一下我们的垃圾食品排行榜,尽量避免或少吃榜上有名的食物。
1、油炸食品
许多人怎么都戒不掉油炸食品,连美国现任第一夫人米歇尔、奥巴马都承认她非常爱吃炸薯条。食用油炸食品的危害在于食物炸制时的高温,因为高温会导致有毒有害的化学物质形成。所以我们吃这些油炸垃圾食品,不但会让我们发胖,而且还会引起一系列健康问题,比如引起中风或者引发各种癌症,如乳腺癌,食道癌,肺癌,胰腺癌以及前列腺癌等。如果男性每周食用一次或多次甜甜圈, 炸鸡, 炸鱼以及/或者薯条等油炸食品的话,得前列腺癌的风险将提高百分之30至百分之37。
看完上述榜单,就算我们知道这些食品对我们健康有害,我们依旧无法彻底拒绝它们。没有办法,谁让我们都是凡人呢,对吗?
2、 奶制品
全脂奶制品中的大量饱和脂肪会导致心脏疾病和中风。可就算我们转去食用脱脂奶制品,有些有害成分依旧不可避免,比如重组生长激素。这种激素是用来催涨奶牛乳产量的,摄入了含激素的奶制品,我们人类也会因此引起一系列健康问题。
3、 植物黄油
植物黄油中含有反式脂肪酸,因此它被认为是最有害的脂肪之一。
4、 贝果
贝果面包是由精制白面粉制成。不但所有的优质维他命,矿物质以及纤维成分都在制作中流失了,而且这种白面粉被认为会引起肥胖,心脏病以及2型糖尿。但如果你实在是爱吃贝果,那就请选择全麦贝果吧,这样健康美味两不误。
5、 微波炉爆米花
边看电影边吃爆米花多开心,可要是吃了爆米花最后引起“爆米花肺”这种病就不开心了。别笑,真有这种病,医学上称它为闭塞性细支气管炎。此外,爆米花的奶油香可不是来自黄油,而是一种化学增香剂带来的。即便如此,考虑到爆米花低脂肪高碳水的特性,目前为止爆米花还算是一款相对健康的零食,但是我们把它列在榜上自有其道理,那就是因为它的包装,这些包装袋在加热过程中会释放致癌成分。
6、 加工肉类
研究表明,食用加工肉类会引起早死。加工肉类包括培根,火腿,热狗,意大利香肠,熏香肠以及熟食店里其他肉类。这些肉类的钠含量是普通肉类的四倍,而添加剂含量也是普通肉类的一倍。加工肉类会增加冠心病及癌症的得病几率。有科学研究证明,如果每天加工肉类的摄入量控制在20克以内,则有3%的死亡可被避免。
7、鳕鱼及部分金枪鱼
大部分鱼类及贝壳类水产都是健康食品,因为它们饱含蛋白质以及优质脂肪,但是它们大多也含有不同程度的汞。而鳕鱼和长鳍金枪鱼则是鱼类中含汞量较高的,所以购买食用时请小心。婴幼儿若摄入过多汞会影响大脑发育及损害神经,因此美国食品药物管理局和环境管理局提示在孕期或哺乳期的女性及婴幼儿请尽量避免食用这些鱼类。
8、耐储存的调味品
毫无疑问,这些耐储存的调味品让我们的生活更便捷。餐桌上随手可及的各种小包装的蘸酱,罐装番茄酱还有那些色拉酱甚至咖啡奶精,都给我们提供了方便。可是为了这些便利,我们付出了何等健康代价呢?这些调味品可以不放冰箱冷藏保存是有理由的,是因为它们含有许多防腐剂,食品添加剂如色素,甜味剂,反式脂肪酸及化学添加剂。同时在调味品制作过程中,那些营养成分,纤维以及优质脂肪却被人工去除了。
9、人工甜味剂
现在经美国食品药物管理局认证为可安全食用的人工甜味剂有五种:安赛蜜,阿斯巴甜,纽甜,糖精以及蔗糖素。虽然这些代糖热量非常低甚至没有热量,但是它们仍有可能引起一系列疾病,比如2型糖尿病,代谢失调以及冠心病。
10、碳酸饮料
一瓶碳酸饮料相当于一瓶糖水,而它的危害远不止于发胖。它还会引起癌症,性早熟以及激素失调等健康问题。大多数碳酸饮料都有果葡糖浆,食用色素,防腐剂等一系列添加剂。有些碳酸饮料还含有稳定剂,这些都会引起你蛀牙,记忆力下降,神经失调以及皮肤问题。
垃圾食品是指仅仅提供一些热量,别无其它营养素的食物,或是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。一. 腌制类食品代表:酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉……垃圾标签:1. 含三大致癌物之一:亚硝酸盐2. 在腌制过程中容易滋生微生物3. 影响粘膜系统,易得溃疡和发炎,对肠胃有害这类食物含有大量的盐,腌制中就会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐进入人体后又会形成亚硝胺,这是一种很强的致癌物质。腌制食物在腌制过程中,常被微生物污染,易造成口腔溃疡、鼻咽炎,对肠胃有害,多盐还易造成高血压。二. 油炸类食物代表:油条、油饼、薯片……垃圾标签:1. 导致心血管疾病的元凶2. 含致癌物质:丙烯酰胺(2级污染 ---接近汽车排放的废气)(薯片等碳水化合物油炸后)3. 高温过程破坏维生素,使蛋白质变性,煎焦的鱼皮中含有苯并芘油条中含有对人体有害的物质——明矾。明矾是一种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑及神经细胞产生毒害,使记忆力减退、抑郁和烦躁,导致心血管疾病。油炸食品中油的反复使用过程中会生成过氧化脂致癌物。三. 加工肉类食品代表:熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠……垃圾标签:1. 盐多导致高血压、鼻咽癌、肾脏负担过重2. 含大量防腐剂、增色剂等填加剂过多食用会对肝脏造成损伤。四. 汽水、可乐类饮料代表:汽水、可乐……垃圾标签:1. 含磷酸、碳酸:带去人体中大量的钙2. 含糖量过高:喝后有饱胀感,影响正餐汽水是一种由香料、色素、二氧化碳碳水合成的饮品,含大量碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,超过人体正常需要;喝后有饱胀感,影响正餐。五. 饼干、糖果类食品代表:饼干、糖果……垃圾标签:1. 食用香精和色素过多,易损伤肝脏2. 热量过多,营养成分低3. 过多摄入糖会使胰脏负担过重,易导致糖尿病可选择低温烘烤和全麦饼干,吃饼干时喝些水,减少摄入量。六.方便类食品代表:方便面、方便米粉……垃圾标签:1. 盐分过高、含防腐剂、香精,易损伤肝脏2. 只有热量,没有营养方便类食品营养素过于单调,对微量元素的摄取明显不足,造成营养不均衡。调味包中味精、盐过多;蔬菜包几乎没有任何营养;含防腐剂。除了可以充饥和解馋之外,几乎没有什么营养作用。七.罐头类食品代表:水果罐头、鱼、肉罐头……垃圾标签:1. 破坏维生素,使蛋白质变性2. 热量过多,营养成分低3. 与铝锡接触受污染、易患老年痴呆症罐头加工中维生素几乎完全破坏,含糖、盐过高,热量过多,营养低。肉类稍好。八.话梅、蜜饯类食品代表:果脯、话梅、蜜饯……垃圾标签:1. 含亚硝酸盐2. 盐分过高,含防腐剂、香精---损伤肝脏加工过程中,水果中所含维生素C完全破坏;除了热量外,几乎没有其它营养。添加大量香精、防腐剂,对健康不利。话梅含盐过高,长期摄入会诱发高血压。九. 烧烤类食品代表:羊肉串、铁板烧……垃圾标签:1. 含大量“三苯四丙吡”_三大致癌物质之首2. 导致蛋白质碳化变性烤肉串中含有三苯四丙吡,这种化合物随食物进入胃后,与胃粘膜接触,构成胃癌发病的危险因素。熏烤肉食时,很多加工条件及环境限制,肉串不熟,细菌、寄生虫过多,会加重肝脏负担。一只烤鸡腿等于60支香烟的毒素。十. 冷冻甜品类食品代表:冰淇淋、冰棒……垃圾标签:1. 含奶油极易引起肥胖2. 含糖量过高,影响正餐有一定营养,但是含糖量和脂肪量过高,容易引起肥胖,影响正餐,造成营养不均衡。全球垃圾食品TOP10第一:油炸食品以美式快餐为代表的油炸食品,充斥着全世界范围内的快餐行业,不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭,即使专家不断的呼吁,即使国人极力排斥,都不能动摇它们的地位。1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。2、含致癌物质。3、破坏维生素,使蛋白质变性。第二:腌制类食品泡菜、咸菜,都是中国、日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味,不过,不要贪吃!1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌。2、影响粘膜系统(对肠胃有害)。3、易得溃疡和发炎。第三:加工类肉食品(肉干肉松、香肠等)肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了,不过,也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧,还是——鲜的好!香肠吃多了易得胰腺癌---美国最近一个大型癌症会议上发表的研究证实,吃太多热狗、香肠与其他加工过的肉类食品,会增加患胰腺癌的风险。1、含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)。第四:饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)饼干是人们早餐和旅游的必备食品,没想到除了高热量,还有这么多隐患。1、食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担)。2、严重破坏维生素。3、热量过多、营养成分低。第五:汽水可乐类食品1、含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙。2、含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正常食欲第六:方便类食品(方便面和膨化食品)方便食品的危害,大家想必是耳熟能详了;但是在忙碌的工作中,在热闹的聚会上,有怎么少得了方便面和薯片呢!1、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。2、只有热量,没有营养。第七:罐头类食品(包括鱼肉和水果)1、破坏维生素,使蛋白质变性。2、热量过多,营养成分低。第八:话梅蜜饯类食品(果脯)1、含三大致癌物质之一:亚酸盐(防腐和显色作用)。2、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。第九:冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)1、含奶油极易引起肥胖。2、含糖量过高影响正餐。第十:烧烤类食品当人们在享受美味的韩国烧烤、羊肉串、Bar-B-Q的时候,谁会想到这美味的背后隐藏着这么大的危机。----世界卫生组织最新报告称,烧烤食品有强“毒性”。世界卫生组织经过3年的研究,并称吃烧烤等同吸烟的毒性。1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)。2、1只烤鸡腿=60支烟毒性。3、导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。例子 一个美国人作了一个全身检查,医院给他出的体检证明是:全身各项机能都正常.然后他连续吃了三个月的快餐(肯德鸡 麦当劳等),又上医院检查的时候,发现身体各项机能都不达标了,得了好多病.所以吃垃圾食品的危害不仅仅是发胖.
1、饼干类食品
并不包括那些低温烘烤和全麦饼干(这两类饼干还是很健康的)。这里说的饼干参加了很多香精和色素,要知道这两种化学物质摄取过多会对肝脏功能造成负担。这样的饼干毫无营养价值而且高热量不易消化,还严重破坏维生素。
2、 烧烤类食品
众所周知,烧烤类食品含有大量致癌物质,其中还有三大致癌物质之首的三苯四丙吡,另外烧烤还含有很高的热量,营养成分摄取不足。其中有害成分加重肾脏、肝脏负担。
3、油炸类食品
都知道过多食用油炸食品会加大患心血管等疾病的几率。同样也含有致癌物质,没有什么营养价值还破坏维生素,经常食用的人容易大多发胖而且抵抗力差。
4、汽水、可乐类
因为含磷酸、碳酸等腐蚀性气体,就会带走体内大量的钙,青少年一定要少喝否则导致骨质流失,对牙齿也有腐蚀作用。因为有气体喝后有饱胀感,影响正餐。糖分含量也过高。
5、腌制类腌制食品
在研制的过程中产生很多化学物质,就会导致高血压。含盐量过高导致肾负担过重。这类食品还影响粘膜系统导致对肠胃有害。
6、方便类食品
指的是那些方便面和膨化食品,方便面的主要成分里添加了大量防腐剂和香精,这样会损害肝脏,另外盐分多高增加肾运作负担,而且这类产品只有热量,没有营养。不建议多食用。
7、话梅蜜饯类食品
在腌制蜜饯和话梅的过程同样产生了很多化学物质,其中就有致癌的亚硝酸盐,除此之外盐分过高,还添加了很多防腐剂、香精,损肝伤肾,不宜多食用。
8、加工类肉
这类食品有肉干、肉松、香肠等加工类食品,加工过程中会产生一些致癌物,还添加更多化学物质为了有防腐和显色作用,因此会加重肝脏负担。
9、冷冻甜品类食品
很多人爱吃吃的冰淇淋等各种雪糕,要明白里面含有的奶油极易引起肥胖,而且普遍含糖量高,使用过多易得糖尿病。
10、罐头类食品
商场超市里的罐头食品主要分为鱼肉类和水果类的。要明白做成罐头时里面添加了太多化学物质,破坏维生素也没什么营养价值,而且热量过多。使用过多损害健康。
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