火麻油怎么吃健康，六种做法，帮助提升味道更营养

平时炒菜时，一般用的油都是花生油或者是大豆油等，但很多人都不知道还有一种油叫做火麻油。火麻油具有非常高的营养价值，无论是用来炒菜还是熬汤，味道都是非常不错的。

火麻油的吃法非常多，怎样吃火麻油才是最健康的呢？

1、煮汤

很多人都喜欢在炒菜之后做一份汤，让整顿饭看起来更加丰盛一些。在熬汤的时候可以加一勺火麻油在里面，整份汤喝起来会更加美味。而且，加入火麻油的汤口感会更好，不会过于清淡，也不会非常油腻。

2、清蒸

各种清蒸菜品在生活当中很常见，在做清蒸菜的时候加入一匙火麻油，能让这道菜味道变得更好，颜色也会更加诱人。另外，想在清蒸菜当中加火麻油，可以在做菜时放，也可以在出锅之后放，味道都差不多。

3、凉拌菜

火麻油在用的时候不需要加热，可以直接用于拌凉菜也可以跟沙拉酱一起做调味品，加入火麻油的菜品看起来更加诱人，味道也会更好，吃在嘴里会有一些清香。当然，也可以加热之后使用。

4、炒菜

平时可以直接用火麻油来炒菜，炒肉类食物时要将锅烧热之后放入火麻油，然后再加入肉类进行炒制，这样炒出来的菜品色泽更好，最大限度的保持肉中的营养物质。用来炒青菜时可以将油倒入锅中加入青菜烹炒，非常有营养。

5、煎制

火麻油很容易溶于水，所以一定不能用火麻油来炸制食物，很容易破坏油当中的营养物质。但火麻油可以用来煎制食物，少量的火麻油能够和食材当中的水分融合，煎制食物的时候能够更好的锁住菜品当中的营养。

6、口服

在早上起床后可以直接饮用10毫升左右的火麻油，能够帮助身体补充维生素E，还能够调节新陈代谢，起到润肠效果。其中所含有的物质能够帮助消耗体内热量，防止脂肪在身体内堆积，起到减肥的效果。

如果平时还没有接触过火麻油，可以去买一瓶回来尝一下，做出来的菜品味道一定跟其他的油不一样，不仅味道更好，而且更加有营养。而且经过相关研究表明，火麻油能够防止很多心脑血管疾病，对健康也有很大好处。

火麻油 火麻油怎么吃更健康

火麻油是人们日常生活中常见的火麻油因为它的营养价值高,所以在食用方法和做菜方式上有所讲究,才能将火麻油营养价值最高的保留下来小编下面就要推荐一下火麻油的吃法和做发一起来看看吧。

口服

早上空腹两勺(约10ML)，补充全天维生素E，润肠通便，有效调理人体新陈代谢;火麻油的a-亚麻酸成分通过促进脂肪线粒体的活性，消耗体内多余热量，防止脂肪蓄积，可分解体内脂肪，帮助减肥。

凉拌

无需加热，直接凉拌各种荤菜、蔬菜或者可配合沙拉酱做调剂品，使菜品色泽鲜亮，味道爽滑，清香不油腻。

热炒

用火麻油炒蛋白质肉食类食材时，建议用“热锅冷油”健康烹调方式，热炒菜品不发黑，保留肉类食材的营养价值。炒蔬菜类可以直接热油后，放入蔬菜炒熟即可，火麻油同样也是可以跟其他植物油一样，可以用热炒青菜。

能煎不能炸

火麻油易溶于水的特性，火麻油是可以煎食物，少量油可以跟食材的水溶和，一起加热食品能够保留油的营养价值。火麻油不适合长时间油炸食品，会将火麻油的营养成分丧失掉。

烤烘

烤食物时，在表面涂抹一层，保持食物酥脆，口感爽滑，而不上火，让食材带有植物清香。

汤菜

煮汤时加入一匙，汤品更加清鲜味美，且汤不会过于清淡或是油腻。

清蒸

清蒸时加入一匙，菜品更加清香鲜艳，巴马寿夫人火麻油还可以在清蒸后，觉得不够香滑，后面放火麻油一样能够使得菜品香滑。

火麻油什么时候吃最好

火麻仁又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。亦舒堂火麻油是巴马火麻油的一种，其还含有人体细胞必需的10种氨基酸，β—胡萝卜素、叶绿素、叶酸、植酸、烟酸、卵磷脂、植物甾醇类等营养素，其中不饱和脂肪酸含量达到最高，亚油酸(—6)和α—亚麻酸(— 3)的比例均衡，达到2.4：1，符合世界卫生组织规定营养科学要求的小于4：1的比例，堪称“植物脑黄金”。

火麻油食疗：

1小勺巴马寿夫人火麻油加1杯原味酸奶，搅拌均匀即可食用，可养胃；一杯温开水加一小勺寿夫人火麻油加入一小勺蜂蜜，早上空腹喝，润肠通便，调理人体新陈代谢；

巴马寿夫人火麻油还可以调节血压和血糖、血脂，降低糖尿病的发生率，因其低温冷榨的复杂工艺，保留了原料天然活性营养成分，清香易口服，日常除了可以直接口服，还可以炒菜最后放入调味，凉拌做汤等，当然也可以喝粥的时候滴入火麻油，别有一番风味，不建议高温油炸，会将火麻油的营养价值成分流失。

火麻油怎么食用？

火麻仁油可以作为生活食用油食用，除炼熟炒菜之用，更是凉拌食品最理想的油料。推荐三种吃法：
1、用于煮汤：在汤要起锅的时候，浇进去适量的火麻油，其味特鲜美。具有解热、美容等功效。
2、用于调味：凉拌沙拉或者是凉拌小黄瓜等的时候，浇上点云麻一号火麻油，味道清香可口，口感顺滑，也不破坏其营养价值。
3、直接喝：每天定量的直接喝云麻一号火麻油，不破坏营养成分，而且也不会感觉如其他油一样的腻味，清香可口。

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