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晚餐吃太晚危害大,怎么吃才健康

时间: 2023-08-01 04:38:49

现在的很多上班族因为工作的因素,很少按时按点吃饭,特别是晚餐,一般都要很晚才吃,长此以往,身体就会作出“反抗”的行为,导致疾病的发生。

晚餐吃太晚的危害

1.导致肥胖。长时间饥饿让人对食物非常渴望,到家后饥不择食,往往是抓到什么就吃什么,更爱吃拆袋即食的垃圾食品。而一身疲惫地凑合吃完晚饭,很多人常是简单洗漱下就躺在床上休息了。殊不知,饭后血液中糖、脂肪含量升高,再加上缺乏运动,热量过剩,从而转化为脂肪,易导致发胖。

2.增加中风几率。2011年,在欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示,晚饭吃得越晚中风几率越高。相反,早点吃饭,保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人,发生中风的几率可降低66%。

3.胃癌风险高。日本东京大学针对胃癌患者进行的研究发现,38.4%的人吃饭太晚或时间不规律。研究人员分析认为,胃黏膜上皮细胞寿命很短,约每2~3天就要更新一次,更新过程一般在夜间胃肠休息时进行,如晚饭吃得太晚,胃肠得不到休息,胃黏膜便不能得到及时修复,久而久之可能增加胃癌风险。如果常吃油炸、烧烤等食品,风险更高。

4.影响睡眠。胃肠被迫“加班”直接影响睡眠,导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题,时间久了让人无精打采,甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等。

5.结石病高发。进餐后4-5小时是人体的排钙高峰时段,如果晚餐吃得太晚,当排钙高峰到来时人们已经入睡,尿液不能及时排出,尿中大量的钙就会沉积下来,久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。

6.情绪失控。饥饿感容易让人情绪失控、失去耐心,遇事容易急躁,控制不住地想要吵架、训斥别人。调查显示,“路怒族”现象和吃饭太晚导致的饥饿和低血糖密切相关。

7.易出事故。吃饭太晚往往意味着饿得太久,没有及时吃饭可能导致低血糖,这对大脑功能损害很大,会使人注意力不集中,容易犯错和出事故,甚至诱发车祸。

晚餐吃太晚怎么办?

工作的忙碌、生活的压力,让很多人不得不推迟晚饭时间。尽管有诸多无奈,但身体是自己的,每个人都需要主动安排好自己的时间。专家给出以下建议。

1.最佳时间:晚6点半。肠胃消化食物需要时间,大家应努力让自己在晚6点半左右吃上晚餐,最好别超过8点。因为最好在睡前3~4小时吃晚饭,否则将影响睡眠、增加肥胖风险等。

2.回家吃饭好处多。上班族应提高工作效率,尽量少加班,努力将应酬、聚餐安排在中午,争取每天按时回家吃饭。研究显示,在家就餐将吃得更营养,有助于控制体重,预防多种慢性病。回家吃饭还能帮孩子养成更合理的饮食习惯,提高学习成绩,让家庭关系更和谐。

3.几分钟搞定营养晚餐。即使再忙也要按点吃饭,上班族可在办公室里备点吃的,比如燕麦片、奶粉、葡萄干、干红枣、坚果、水果等,用几分钟自制一份营养晚餐。比如可以先用热水冲泡燕麦片,加点奶粉、葡萄干、核桃仁等,再补充一个水果,基本上就能保证营养了。此外,在车上也可以备点食物,以便堵车时提升血糖,缓解饥饿感和焦躁情绪。

4.点外卖有营养原则。很多人总是想着等忙完再吃,却不考虑胃的感受。如果非加班不可,也应叫个外卖,但一定要充分考虑营养,遵循不点煎炸食品,保证有蔬菜、粗粮,最好再配个水果的营养原则。点洋快餐时,最好放弃炸鸡、炸薯条等油炸食品,将甜饮料换成不甜的热红茶或牛奶;点中餐时,要注意荤素搭配,比如两个三鲜馅儿的包子,搭配一碗小米粥,再吃一盘白灼生菜或海带丝,营养就比较平衡,包子、饺子等也是不错的选择。

5.四类食物来“救急”。如果由于各种原因,无法按时吃饭,不得不在9点以后才吃的话,最好选择谷物、豆类、奶类和水果,这四类食物脂肪含量低,消化吸收较为容易,不会给胃肠带来负担,如小米粥、热汤面、疙瘩汤等。

晚餐吃什么好?

1.富含色氨酸的食物,包括五谷杂粮(小米、大豆)、香蕉、海藻等

其中,小米是最佳的催眠器,因为在所有谷物中,小米含色氨酸最为丰富,小米中还含有大量淀粉,吃后容易让人产生温饱感,可以促进胰岛素的分泌,提高进入脑内的色氨酸数量。

2.含b族维生素丰富的食物

比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素b12的食物,可维持神经功能的稳定,有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素b6的食物,能在脑中帮助血清素的合成,有助于安眠。

晚饭吃太晚有什么危害?什么时间吃晚饭最好?

不同的家庭吃晚饭的时间会有所不同,有些人会吃的比较早,也有人晚餐吃的很晚,这样晚上避免又会饿了,吃晚餐的时间虽然并不相同,但是如果吃太晚,对身体可能不是很好,那么晚饭吃太晚有什么危害?什么时间吃晚饭最好?下面为大家介绍。
1、容易长胖
太晚吃饭一个饥饿感会很强,容易导致暴饮暴食,摄取过多的热量。而且晚上肠胃消化速度较慢,吃太多消化不完,热量过剩就会变成脂肪长胖。
2、影响睡眠
晚饭吃太晚,胃肠只能被迫“加班”会直接影响睡眠。由于肚子胀胀的不舒服会导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠。长期如此,会影响白天的精神状态,让人无精打采,甚至记忆力衰退、神经衰弱等。
3、增加中风几率
有研究显示,晚饭吃得越晚中风几率越高。相反,早点吃饭,保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人,发生中风的几率可降低66%。
4、胃癌风险高
胃黏膜上皮细胞寿命很短,约每2~3天就要更新一次,更新过程一般在夜间胃肠休息时进行,如晚饭吃得太晚,胃肠得不到休息,胃黏膜便不能得到及时修复,久而久之可能增加胃癌风险。如果晚饭常吃油炸、烧烤等食品,风险更高。
5、易患结石病
进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段,如果晚餐吃得太晚,当排钙高峰到来时已经进入睡眠状态,尿液不能及时排出,尿中的钙就会沉积下来,久而久之就容易形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石。
6、易发生低血糖
吃饭太晚往往意味着饿很久,没长时间不吃饭容易引起低血糖,这对大脑功能损害很大,会使人注意力不集中,容易犯错和出事故,有些人甚至饿的头晕眼花。
7、什么时候吃晚餐最好
6点左右。
为了让肠胃有足够的时间消化食物,睡前四小时不宜进食,因此,吃完饭的时间最好控制在6点左右,最多不能超过7点,否则将影响睡眠治疗,增加发胖的风险。
8、吃晚餐注意事项
1、不宜吃油腻食品
油腻的食品不仅包括油炸类食物,还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担,刺激神经中枢;影响睡眠质量。而三高人群更应该严格控制。
2、不宜吃胀气食物
有些食物在消化过程中会产生大量气体,导致胀气。如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。过度的腹胀感不仅使肠胃有不适感,也影响睡眠。所以晚间也应该尽量避免进食此类食物哦。
3、不宜吃高钙食品
晚上进餐也不适合食用钙质过高的食物,如虾皮、软骨鱼类等。由于晚间五脏都相继进入休息状态,高钙食品中的钙质分解后容易堆积在肾脏和尿道中,引发结石。
4、不宜喝牛奶
晚上喝了牛奶后会使得肝火旺盛,不利于人体夜间排毒,而且会使人觉得口干舌燥想要半夜起来喝水,不利于睡眠。而且牛奶本身也是一种过敏源,晚上喝牛奶也很容易导致消化不良等问题。
5、不宜吃甜品
很多人都喜欢在晚餐后进食甜品,感觉这样一餐才完整,但过于甜腻的东西很容易给肠胃消化造成负担。另一方面,甜品中的糖分很难在休息的状态下分解,进而会转换成脂肪,容易造成肥胖。长此以往也有引发心血管疾病的可能。
6、不宜吃生姜
古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。”生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用。早上吃一点姜,对健康有利。但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身,所以不宜吃。

晚饭吃得太晚有哪些危害 晚饭在几点之前吃最好

一般我们吃晚饭的时间都在6点左右,这个时间是合适的,但是也有人晚餐的时间很晚,会在9点之后才吃晚饭,这样对身体是有害的。那么晚饭吃得太晚有哪些危害?晚饭在几点之前吃最好?下面我带来介绍。

晚饭吃得太晚有哪些危害

晚饭吃得太晚,对健康会造成影响,因为本身正常人合适的晚餐进食时间在七点钟左右,如果总是超过七点钟进食晚餐,甚至到了晚上九点钟之后才吃晚餐,很有可能会导致肠胃道负担加重。因为晚餐吃得太晚,食物在肠胃道堆积,可能就会降低胃部消化能力。

如果很早睡觉,这些食物在胃部滞留时间过长,可能会导致某些肠胃疾病出现。

1、增加肥胖症风险。

晚餐食用过饱,导致人体消化吸收不完全,代谢产生能量过度,增加肥胖的风险。

2、更容易患脂肪肝。

晚上身体的代谢率下降、消耗能量的途径少,脂肪容易在体内堆积,从而形成脂肪肝。

3、不利于肠胃健康。

晚餐如果吃得太晚,收拾完就更晚了,很多人懒得再出去运动,食物得不到充分的消化。迫使肠胃不得不“加班”工作,增加肠胃负担。

晚饭在几点之前吃最好

专家建议:晚餐最好在18:00-20:00之间进行。

当夜餐时间较晚,持续时间较长,食物中脂肪和碳水化合物含量过高而维生素和矿物质含量不足时,危害甚大。一则此时人体吸收能力增强,容易发胖;二则破坏了人体正常的生物钟,容易导致失眠,经常这样者,还容易诱发神经衰弱症。

形成结石:由于人体每日会从饮食中摄取较多的水分,一般会在进食的4-5小时排出多余钙质。太晚吃东西加上吃完后休息,由于睡眠中不能够及时排尿,会导致尿中大量钙沉积,长时间如此容易导致输尿管结石、肾结石、膀胱结石、尿道结石等疾病;

影响新陈代谢:太晚吃东西会影响身体正常新陈代谢,从而容易影响记忆力,还容易引发头晕等问题。

所以建议不要太晚吃东西,规律的用餐时间和习惯,会让身体变得更健康。

晚餐怎么吃最健康 晚餐注意事项

1 吃少有三个原则按照科学的膳食方式,晚餐应该以“少”为原则。在运动不足的情况下,晚餐吃多了易营养过剩,导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,引发心脑血管疾病。

晚餐要以少、清淡、易消化为原则,最好选择面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅儿包子、小菜等食物,适当吃些粗粮。

晚餐尽量不要吃甜点、油炸食物,也最好不要饮酒,以免刺激肠胃,影响睡眠;晚上也别吃寒凉的食物,此时人体体液代谢功能下降,吃凉食不易消除疲劳,还会影响睡眠。

2 如何搭配更营养

主食简单

主食作为热量大户,要尽量简单一些,最好以粗杂粮或全麦为主,因为粗粮富含膳食纤维,能增加胃肠动力,有助消化,其饱腹感也较强,容易让人产生“已经饱了”的信号,有利于控制主食摄入量。但有胃病或肠胃溃疡的人,吃粗粮要有节制,避免大量膳食纤维刺激肠胃。另外,粗粮最好各品种掺着吃,变换花样,比如今天吃个玉米面馒头,明天换红薯、山药,保证营养更加丰富。

以粥代饭

粥中水分多,比吃同样多的一碗饭,摄入的能量要少,饱腹感却高。孩子和老年人,消化系统较弱,煮的粥应该软烂些才好。另外,粥里加点山药、莲子、南瓜等容易消化的食材也不错。

拌个沙拉

晚餐要有意识地多吃蔬菜,既减少热量,又保证营养。但煎炸烹炒的菜,油都少不了,因此凉拌、蘸酱是比较推荐的蔬菜做法。多选深绿色蔬菜,如菠菜、小白菜、芥蓝等,它们富含维生素K、维生素C和叶绿素,可以焯水后凉拌。也可以选一些适合生吃的蔬菜,如小番茄、黄瓜、生菜等,品种可以多样化。

总量控制得当的情况下,品种丰富更能保证晚餐的营养均衡,搭配菜肴的总体原则是荤少素多。尽量把油炸食品从餐桌上挪开,因为它们是“坏”脂肪重灾区,容易让人发胖,引起肠胃抗议,导致心脑血管疾病,并且导致摄入过多的热量。晚餐最好在晚上八点以前完成,晚餐肉类最好只有一种,不可吃多种肉类,增加体内太多负担。

3 晚餐注意事项

吃得太晚

不少人晚餐吃太晚,吃完不久就去睡觉,睡眠期间胃还在运作。建议晚餐最少和上床时间间隔3~4小时,保证充分消化。

吃得太快

晚餐如果吃得太快,嚼三五下就咽肚,会加重胃肠负担,还不利于吸收。每一口咀嚼不应低于20次,吃一顿晚餐的时间至少20分钟左右。

吃得过饱和油腻

晚间活动量变小,吃得过饱或太油腻,热量会变成脂肪囤积起来,导致肥胖。肠胃的超负荷运转,容易使人罹患消化疾病,还会影响睡眠。因此,晚上尽量吃六七分饱,并以清淡为主。

只吃瓜果蔬菜

瓜果蔬菜能提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等,但能量和蛋白质含量很低。如果早中餐摄入蛋白质不足,晚餐只吃瓜果蔬菜,长时间会造成机体蛋白质缺乏,导致免疫力下降。建议吃瓜果蔬菜的同时最好饮用一些牛奶、酸奶等蛋白质丰富的食物。

喝酒和抽烟

少量饮酒有助睡眠,但会损害深睡眠。睡眠后身体代谢速度减慢,会使酒精和烟草对肝脏的伤害更大,因此,晚餐更应该远离酒精和烟草。

餐后吃甜点

不少人习惯饭后吃甜点,但甜点热量高,会额外增加能量摄入,容易肥胖,不利健康。

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