全国大幅降温,推荐5种超级御寒食物(冬季吃什么能御寒 推荐6种食物)

全国大部分地区冷空气降临，我们将进入“冰箱冷藏模式”，此时除了多穿衣物保暖之外，还应该多吃些御寒的食物，以下几种食物超级御寒。

超级御寒的食物

1.富含蛋白质的食物

专家称，有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物，它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用，因此更为保暖。富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的燃料，能让人倍感温暖。但要选择低脂蛋白质，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉，以免摄入过多的脂肪和热量。

2.富含碘的食物

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。因此，可适当多吃点海带、紫菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

3.富含维生素的食物

低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。如维生素a能增强人体耐寒能力;b族维生素有利于正常代谢;维生素c可提高人体对寒冷的适应能力;维生素e可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。因此，饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜、粗杂粮、深绿色蔬菜、水果、坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素的食物。

4.富含矿物质的食物

怕冷与饮食中矿物质缺乏有关，镁、锌、铁等矿物质是人体产热不可或缺的。而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质，如胡萝卜、山芋、青菜、藕、土豆等，可将它们与肉类御寒食物一起食用。此外，铁是参与造血的重要原料，怕冷的女性应多吃富含铁质的食品，如牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣等，能提高对寒冷的抵抗力。

5.热茶、热汤和热粥

用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。天气炎热时，我们往往会喝汤饮避暑降温。极寒天气，我们同样需要大量的流质。热饮显然更能取暖御寒，热汤比热菜往往更让人舒适，那是因为寒冷的天气干燥，流质能帮助身体保湿抗干。如果患了感冒或流感，不要忘记喝鸡汤。研究表明，鸡汤比其它热汤更能加快体内粘液的流动。

御寒食物类型

1.辛辣食物

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例如：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和预防胃虚寒症。

2.肉类

以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。

3.汤类

包括新鲜的、冷冻的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算是核心食物。

暖身攻略1：多吃豆腐

适宜人群：减肥和偏食的人

如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素b2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰富的维生素b2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。

具体做法：制作热乎乎的豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用;姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀;大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。

暖身攻略2：北菇加山药全面滋补

适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人

寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。

这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素a、维生素b和微量元素铁、硒、钾等。

而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

具体做法：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟;放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。

冬季吃什么能御寒 推荐6种食物

1、红糖水
寒冷的冬季强调温补，就饮品来说，红糖水是最好的温补品。红糖有“东方的巧克力”的美誉，其好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。

2、山楂
冬季是山楂的上市季节，山楂既是食品又是药品，具有开胃、消食、活血的功效，现代医学研究证明，山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸等有机酸，这些有机酸能够增加消化酶分泌。
山楂最突出的益处是能防治心血管疾病，因为山楂含黄酮类化合物，对防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用。冬季熬山楂汤或者用山楂来泡茶，最好搭配决明子，能起到降低血脂的作用。

3、花生
深秋后的花生成熟，秋后初冬适量吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。

4、栗子
栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”。栗子主要功效为养胃健脾、补肾强筋，老少咸宜。现代医学研究发现栗子所含的不饱和脂肪酸和各种维生素。栗子炖鸡，适合脾虚怕冷的人，有益气补肾的功效。

5、枸杞
一般冬季的养生原则应以益气助阳，滋阴补肾为主，而枸杞就是冬季进补的好选择。枸杞是上乘的滋补药，含有人体必需的各种营养成分，其中蛋白质为20%左右、脂肪为10%左右，糖为40%左右，剩下的30%左右为无机盐和多种维生素，主治肝肾阴亏、腰膝酸痛、视力衰弱和糖尿病（内分泌科）等症。

6、红薯
冬天吃个热热的红薯，是最惬意的事情。红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此外，红薯中含有丰富的钾，能有效防止高血压和预防中风。
虽然人们习惯吃烤红薯，但实际上，蒸红薯才是更健康的选择，不仅能减少营养的流失，还能减少因烤制而生成的有害物质。

多地迎来大幅度降温，可以吃些什么来驱寒？

冬季吃火锅是最好不过的选择。
寒潮再一次来袭，全国气温骤降，很多地方温度降了10度左右。天气冷大家要注意保暖，出行要慢行减速，听说很多人羡慕东北有暖气，屋子里也可以有温度环境。
冬季除了多穿衣服，大家还可以多吃驱寒的食物。不知道大家知不知道饺子的来历，因为饺子被发明说来就是在冬天，也是用来驱寒，只是当时的馅不同。

在古时候瘟疫肆虐，很多人感染了瘟疫，在寒冬里挨饿受冻。张仲景不忍看到百姓遭到苦难，就将驱寒的羊肉药材和辣椒放在一起搅拌成馅，之后用面皮包成饺子。
张仲景将饺子分发给穷人们，因为人数比较多，一个人只能有2个饺子。这个发饺子的善举一直到大年三十前一天，人们发现自己的冻伤好了。为了庆祝痊愈，人们就在大年三十这一天开始流行吃饺子。
驱寒最好的食物就是羊肉，羊肉属于热性食物。夏天不宜多吃会上火，但是在冬季羊肉却是驱寒佳品，吃上一顿羊肉火锅，再来一顿羊汤，冬天不冷了。

辣椒也是属于热性食物，很多人在冷的时候喜欢吃一口辣椒暖暖身体，辣椒不仅可以去湿气，驱寒也是有一定的功效。
还有人喜欢在冬季喝酒暖身，但酒虽然喝完可以让身体热乎，但喝多也不是一个好事情，适量就可以。冬季外出喝酒不要喝太多，否则回不去家冬季过冷有冻坏的危险。
之前看过一个新闻，一男子去参加同事聚会，结果喝多倒在家门口，第二天被家人发现，已经晚了男子的四肢有切除的危险，已经冻坏了。

冬季天气寒冷，大家做好保温措施的同时，也可以选择泡脚驱寒，泡脚的时候可以往里放一些生姜，驱寒的效果不错哦。

节气大雪吃什么食物可以御寒

1、大白菜
?大雪后寒风凛冽，空气更加干燥，容易吹得皮肤紧绷不适，缺少水分。而白菜是冬季餐桌上必不可少的一种蔬菜，它不仅能补充人体缺乏的维生素，其丰富的维C、维E和水能够深层滋养肌肤美容养颜，防止干燥。另外，白菜内还有较多的粗纤维，可以加快肠道蠕动，帮助人体排毒和消化。

2?2、西葫芦
?天气变冷我们为了防寒保暖会不自觉地吃很多高油、高热量、高脂肪的食物，因此冬季成了肥胖和心血管病高发期。西葫芦中含有较多的膳食纤维，可防止肠道对脂肪的吸收增加饱腹感从而控制食欲，防止饮食过量导致的肥胖。另外，西葫芦中含有的胡萝卜素是预防心脏病、抗癌的有效物质，所以冬天不能少了它。注意西葫芦生吃效果最佳!

3?3、豆芽
?豆芽有黄豆芽、绿豆芽两种，虽然两者是不同豆类发出的但营养价值却很相似。都含有较多的蛋白质、维生素、碳水化合物以及钙、铁等矿物质。冬季蔬菜产量下降，尤其是北方蔬菜不仅种类少而且价格贵，让不少人都缺乏维生素。豆芽在发出过程中大大增加了维生素含量，可以满足人体需要，还有消除疲劳的功效。

4?4、燕麦
?大雪节气是冬季第三个节气，这之后北方降雪量会增加而南方阴冷气候则更加明显，阳光天气变少人体的血清素水平变低容易心情低落、抑郁，所以此时要吃些燕麦以及全谷物食物，它们能有效保持体内血清水平，稳定情绪防止抑郁发生。还有很多水果也有改善情绪的效果，比如香蕉、橙子等。

5?5、葱蒜
?风寒感冒是冬季最容易患的一种病症，主要表现为鼻塞、流清鼻涕、怕冷，这时人体抵抗力下降，阳气不足，难以抵挡阴寒入侵，所以要适当吃一些益气通阳，增强免疫力的食物。大葱和大蒜都辛辣性温，有消炎杀菌、解毒驱寒之效，能够有效治疗和预防风寒引发的感冒症状。

冬天有哪些御寒食物

我们都知道鲍鱼是一种海鲜的，而对于海鲜有很多的人都是觉得价格特别贵的，但是鲍鱼的价格并不是很贵，一般情况下二三十块钱就能做一盘菜了，而对于那些价格很贵的宝物也都是很珍惜的鲍鱼，所以价格才会特别高，但是普通的鲍鱼人们都还是能够吃得起的。

还有就是红酒了，在看电视的时候，我们也是会看到一些高端人士，在参加聚会的时候总是会喝红酒的，而这给人的感觉也是成功人士的标配，但是在实际的生活中，红酒的种类也分很多种，并且价格也是有很多种的，百十来块的都是非常多的，所以在平时也是可以经常买一些来喝的。

我们这里的美食就是火锅啦，冬天吃火锅是一大美食
第一个，极品肥牛火锅。
肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余，而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些口感更有嚼劲，更有人吃得过瘾。

第二个，羊肉
冬季补阳当推羊肉羊肉具有强身补血暖身补肾壮阳生机建立抵御风寒之功效能改善人们身体虚弱阳气不足畏寒无力的症状。羊肉能补血虚可以治疗女性气血两亏体型消瘦羊肉也有助于润肤养颜乌须黑发羊肉，还可以促进消化液的分泌有保护胃壁帮助消化的功能。
所以不管是羊肉串，羊肉汤，羊肉面都是特别好的，御寒美食。

第三个，烩菜
将一大锅各色菜在锅内煮一起加上各色辅料做成一碗热气腾腾的烩菜在冬日的午后吃一碗真的是让人回味无穷寒气不在秽菜是用土豆块粉条青菜豆腐腐竹肉等等做成。

第四个，麻辣火锅。
现吃现烫辣咸鲜油而不腻暴汗淋漓甘畅之极解于厨师适于山川之气候经发展为鸳鸯锅。麻辣清淡各别。各取所需老少皆宜至冬之佳品。

第五个，酸菜鱼火锅。
火锅绝对是冬天最好的美食，别坐在火锅周围享受着这热气腾腾的美味，别有一番风味。鱼一定要选择黑鱼重量在两斤左右鱼肉配上酸菜加上火锅的底料。真的是让人绕梁三日不绝。