推荐：四种食物让你应酬不醉酒(喝酒前吃哪些食物后不容易醉酒呢？)

你知道哪些食物可以帮经常应酬的你防醉酒吗?应酬和节日饭局最麻烦的事莫过于饮酒，而多数人都为喝多伤身、不喝伤感情犯愁。究竟多大的酒量算伤身呢，什么佐酒食物既能防醉又可最大限度保护肠胃呢?

四类食物有助防醉酒

专家表示，您可以在喝酒前吃点东西，一则能够在胃里形成一些保护，减少对胃壁的刺激;二则使酒精和食物混合在一起，降低它的浓度，延缓酒精的吸收;三则可以摄入酒精代谢所必需的物质。具体吃法有以下几种：

1、富含淀粉的食物

淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。

2、富含果胶的水果和蔬菜

比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

3、奶类和豆浆等蛋白质饮料

特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。

4、富含b族维生素的食物

富含b族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素b片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素b片很方便。

其他解救食物

蔬菜类：

1、取白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服，服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服;也可食生萝卜，都可起到醒酒之效。

2、取马蹄(荸荠)10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

水果类：

1、取鲜橙3―5个，洗尽不去皮，榨汁饮服，或食服。找不到橙子时用新鲜橘子也可以代替。

2、吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，也可解酒。

食物类：

1、取绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。

2、饮酒时多吃豆制品类的菜，因为豆制品中有一种氨基酸能解酒精，食后能加速其排出体外。

3、醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及b族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

喝酒前吃哪些食物后不容易醉酒呢？

如果不想喝醉，那么，记得，在喝酒的过程中，要大量地喝白开水，这样，可以有效地让酒稀释后，与水一起排到体外。

如果不想喝醉，那就是在喝酒的时候，慢慢地喝，不要被他人激到，即使他们再怎么说，你也要慢慢地喝，让身体慢慢地适应酒精。

喝酒的时候，也需要多吃一些绿色的蔬菜类食物，这样，可以帮助你提高其身体的抗氧化性，从而提升了保护肝脏的可能。

喝酒的时候，也可以多吃一些豆芽菜，或者是豆腐一类的东西，这是因为其这些食物里的磷元素，对身体有保护的作用。

喝酒的时候，记得，不能与其他的饮料一起喝，尤其是碳酸类饮料，否则这样反而加快了身体对酒精的吸收。

喝酒对人身体的伤害很大，尤其是空腹喝酒。喝酒会直接伤害肝脏，例如酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。另外喝酒伤胃，消化不好，体质就差，也容易感染其他病。不仅如此，喝酒还会伤害心脏、脾脏，胰腺，容易引起高血压，心血管病，中风和胰腺炎。当然喝酒会伤肾，造成前列腺炎，影响性功能。最后喝酒伤神经，经常酗酒的人会产生对酒的依赖性，脾气变得暴躁、不安。所以大家还是要少喝酒哟。

在中国，喝酒是一种文化，不管是因为自己好酒还是因为工作应酬不得不喝，酒实际上已经成为很多地区餐桌上要不开的话题。

食物的消化吸收主要在小肠，我们的胃部只能吸收一部分水分和酒精，所以酒精的吸收从胃部就开始了。

为了尽量减少饮酒对 健康 的损害，在饮酒前可以做的事情：

1、 酸奶。饮酒前可以喝一点儿酸奶，可以保护胃黏膜免收酒精损伤。

2、 不空腹饮酒。最要不得的是还没开始吃东西就干杯，空腹状态下酒精直接在胃部就吸收了，很快就容易醉了，而胃里混合的食物可以减缓酒精的吸收。如果同时有减肥的需求，再赴酒局之前可以先吃一些蔬菜和蛋白质食物，注意不要吃主食。

3、 多喝水。相比怎么和不容易醉，喝酒之后的动作也很重要。多喝水，多排尿，也可以加速酒精的代谢。

4、 大声说话或者唱歌。酒精的分子量很小，可以通过呼吸拍出来一些，所以大声讲话也可以让一部分酒精“跑”出来，唱歌也是一定的道理。所以，大胆猜测一下，少数民族能喝，会不会跟他们边唱边喝也有一点儿关系呢？

喝酒前应该注意以下几点:

1、牛奶、酸奶

喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。

2、生黄豆

据说喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，减少酒精的损害。

3、淡盐水

喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去。

4、面类食物

喝酒前应该让胃里有点东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃面包、馒头，不会那么免容易醉。喝酒前喝杯牛奶，不仅能养胃，还能形成保护膜，减少酒精对胃的伤害。

现代生活中，饮食需要平衡，喝酒也是一样，只有各种物质达到最佳的结合点，才可以使得酒中每一种味道都可被感知，酒味的层次感就会增加，回味无穷并且不致太过刺激。所以现在人喝酒首选洋河绵柔型白酒。

小分子物质丰富及平衡工艺的另一个优势是醒酒快，可以“增加”酒量，小分子物质更容易降解相信大家都知道。另外，醉酒的其中一个原因是酒里某些物质含量过多降解不充分而导致，而洋河绵柔型白酒中各类物质含量比较均衡，所以即使偶尔多饮，各物质也可以分别平衡降解，醒酒快的同时将对 健康 的影响降到最低。

烟伤肺，酒伤肝！但是在现代 社会 ，我们依然离不开酒，不管是逢年过节、同学聚会还是生意应酬，都少不了喝酒。

而为了更舒服，大部分人也都会想着酒后如何解酒，但爆炸营养课堂的营养师告诉大家，其实赴宴前吃一些食物也能让自己不容易醉，并起到保护肝脏的作用。

1、喝酒前可以吃些淀粉类食物：

在我们赴宴前，可以选择多吃一些淀粉类食物，比如说面包、红薯、杂粮饭等等，这是因为淀粉类食物当中的大分子能和乙醇发生结合，对胃部形成保护，从而减少酒精对胃壁的刺激。

另一方面，酒精还能通过进入淀粉分子的螺旋结构当中，形成“包合物”，使得酒精在胃部的停留时间更加长久，达到延缓酒精吸收的效果。

2、喝酒前可以喝些牛奶：

喝酒之前的半小时，我们可以喝瓶牛奶，这是大家经常会听到的一个办法，也确实是非常有效的。不过爆炸营养课堂建议大家最好选择纯奶或者含点糖的，这样既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜，还能预防脱水症。

3、富含果胶的水果和蔬菜：

我们还可以多吃些富含果胶的水果和蔬菜，比如说山楂，苹果，菜花，南瓜等等，这是因为果胶有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。

最主要的是，由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

4、喝酒之前吃一片纤维素片：

这种方法估计大家很少听说，但是吃纤维素片确实是很管用的。它能进入人体后会释放大量阳离子，裹挟着酒精进入人体循环，并最终被排出体外，这样的话哪怕有一点点醉酒也还好，因为酒精排出体外就对人体没有伤害了。

当然无论如何，想要减少喝酒对我们的伤害，最好的方式就是控制好摄入量。根据《中国居民膳食指南2007版》，综合考虑过量饮酒对 健康 的损害作用和适量饮酒的可能 健康 效益，以及其他国家对成年人饮酒的限量值，中国营养学会对成年人适量饮酒的限量值给出了如下建议。

男性朋友一天的摄入量不应该超过25g，差不多就是750ml啤酒、250ml葡萄酒、75g的38度白酒的量。

又要到年底了，应酬往来免不了要喝酒，但是喝酒喝多了危害身体，这给大伙说一些小妙招，年过开心，身体也健 健康 康。

喝酒前吃这些东西不易醉：

1、牛奶、酸奶、牛乳制品

在喝酒之前进食适量的牛乳能够帮助小肠释放肠抑胃素，可以抑制胃的排空，这样能够帮助延长酒精在胃内的停留时间，从而降低酒精进入血液的速度。乳制品中含有丰富的脂肪，能够帮助降低酒精对于身体的毒害作用，既能够延后醉酒的时间还能减小酒精伤害。

喝酒前喝一些牛奶或者酸奶能够帮助养胃，其中含有的物质能够帮助中和胃酸，还能够在胃部形成一层保护膜，减少酒精对胃的伤害。

2、吃点动物肝脏（猪肝、凉拌肚丝等等都是不错的选择）

喝酒之前吃点动物肝脏。动物肝脏中含有丰富的B族维生素能够帮助保护肝脏。特别是猪肝能够加快身体分解酒精，使人不容易喝醉。

3、生黄豆

喝酒之前吃适量的豆制品能够帮助提高身体分解酒精的能力，不容易喝醉。喝酒前吃点泡过的生黄豆能防醉。因为这些里面的蛋白质变性，可消耗酒精，减少酒精的损害。

4、淡盐水

喝酒前喝一些淡盐水，利尿，可以让酒尽快排出去。

5.面类食物

喝酒前吃点东西可以让胃里有东西可以消耗，这样才能避免酒精对胃的直接伤害。喝酒前吃点面包、馒头，不会那么免容易醉。

总之，喝酒前喝点牛奶或者吃点东西，不要空腹喝酒。还有就是喝酒的时候最好不要喝碳酸饮料，碳酸饮料会加快酒精吸收。当然，喝酒的时候吃蔬菜等也是减缓酒精对身体的危害的。酒后也有一些方法可减缓伤害。

适量饮酒有益 健康 ！

个人浅见，望对大伙有用。

喝酒前

喝酒前先吃饭

都说空腹喝酒容易醉而且还很伤身，所以喝酒前先吃点主食，如米饭、粥等，先往肚子里面吃点东西，胃里有了东西就不容易受刺激，就算是多喝酒也不会那么容易就醉了。

一杯浓酸奶

酸奶能够在胃里形成一个保护层，减少酒精对胃壁刺激的同时，可以稀释酒精浓度。

一升温水

它可以使泌尿系统在喝酒前就开始启动，这样一部分酒精可以随之直接排泄掉。

吃点肥肉

很多人都觉得肥肉比较油腻，不想吃，但如果你先吃两块肥肉，消化道会优先吸收这些肥肉中的脂肪，减少了身体对于酒精的摄入，从而让人们喝酒不容易醉了。

喝蜂蜜水

蜂蜜里面的成分不仅有营养，而且能促进酒精的分解，有利于人们把酒精排除到体外。

喝酒时啤酒和白酒不能一起喝

喝酒一定要注意不要把啤酒和白酒混到一起，这样会增加肠道里面的负压力，让人们变的更容易醉酒。

不要带有情绪喝酒

一个人心里有事的时候，一般都会带有情绪喝酒，这样的人更容易醉，所以最好不要和有情绪的人喝酒。

喝酒时不要太猛

很多人为了显的自己豪爽，直接 一杯接着一杯或者直接拿瓶子喝 ，这样注入的酒精太快而且不利于排泄，所以容易醉。

喝酒后

一份面食

酒后因吃一些容易消化的淀粉类食物，如馒头、面条，馒头可转化成葡萄糖，有利于为人体供血并增加体能，由于它有发酵过程，还对胃酸有中和作用。

一杯温暖的蜂蜜水

在蜂蜜成分中，含有一种大多数水果都不含有的果糖，其主要作用时可以促进酒精的分解和吸收。因此，有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。

一杯淡盐水

可以补充电解质，特别是在针对呕吐和酒醉性胃炎等情况都可以起到缓解症状的作用。

一份水果

水果的酸性成分可以中和酒精，例如葡萄、西红柿和橙子。

喝酒身体的伤害很大，尤其是空腹喝酒。空腹喝酒会直接伤害肝和脏，比如酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力就会下降，身体抵抗能力也下会降，造成免疫力的下降，就很容易感染其他的病和肿瘤。还有喝酒很伤胃，不好消化，体质就差，也就容易感染其他病。不仅如此，还有喝酒还会伤害心脏、脾脏，胰腺，极容易引起高血压和心血管病中风和胰腺炎。当然喝酒也会伤肾，会造成前列腺炎，影响性功能。最后喝酒伤神经，经常酗酒的人会产生对酒的依赖性，脾气变得暴躁、不安。大家还是要少喝酒哟。能不喝酒就尽量不要喝，当然能戒掉就是最好的。

1、饮酒前先喝一杯牛奶、酸奶。

2、饮酒前吃两片肥肉。

3、喝酒中不时含点盐。

4.吃一些发面类的食物（面包、馒头等） 喝白酒的时候，要一杯白开水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的时候，要勤上厕所就没问题。

喝酒之前，吃什么东西不容易喝醉？

1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。 2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。 3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。 4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。 5、民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，最好不要喝浓茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好。 6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。 7、食饮结合。饮酒时，吃什么东西最不易醉的以吃猪肝最好。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。 8、甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果。 9、预防酒醉性胃炎和脱水症，可饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。 10、宿醉对策。 所谓宿醉，是指喝酒过量，造成第二天早上头痛、胃部不适等症状。这是因为大量饮酒后，肝细胞无法将有害物质乙醛全部处理，而造成急性中毒征状。宿醉时，肝脏会屯积脂肪，胃肠易患酒精性急性胃炎，自律神经平衡失调引起心跳加速，血液中水分与电解质平衡失调等，影响遍及全身。 最好能用「睡觉休息」来解决，充足休息可助你快些复原。 喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风，宜先稍作休息。 酒精使体内的细胞脱水。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适。 多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖，它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状。 吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素；但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物。 11、喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯，如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了。 12、喝烈酒时别忘了加冰块。 13、空腹、疲倦或洗澡时，还是暂时别喝为宜。 14、吃药后绝对不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒。

喝酒前吃什么食物不容易醉

1、饮酒前先喝一杯牛奶、酸奶。2、饮酒前吃两片肥肉。3、喝酒中不时含点盐。4.吃一些发面类的食物（面包、馒头等）喝白酒的时候，要一杯白开水，一直不停的喝水，不容易醉。喝啤酒的时候，要勤上厕所就没问题。你可以到中药店买些葛根在喝酒的时候当茶喝，可提高酒量其实人的酒量大小很大程度上取决于先天因素，当然，后天的磨练也有一定的影响。这里有个小窍门：一是准备些解酒、醒酒类的药物或饮品，如醒酒汤、葛类制品等，据说效果不错。二是在酒桌上耍点小聪明，就不用明讲了，相信你会的。不过，凡事不能过量，别为了逞强，而伤了身体

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