早餐吃什么好？九种食物可早上吃，营养丰富(早晨吃什么早点比较好？)

都听过这样一句俗话：一年之计在于春，一天之计在于晨。早晨是一天的伊始，在早晨精力充沛，一天都会精神百倍。因此早餐就变得尤为重要，很多人为了多睡一会，都不愿意吃早餐，这样是不对的，不仅会影响一天的精气神，也会对身体的机能造成伤害。

当然很多人不愿意吃早餐，主要是因为觉得制作早餐麻烦，其实早餐完全可以既简单又有营养，下面和大家分享一下10种适合当早餐的食物，让你吃上美味的早餐，获得丰富的营养。

1.鸡蛋。

鸡蛋可以说是早餐中的必备食物，有相关的研究表明，鸡蛋完全可以满足人体所需要的饱腹感，每天早晨吃一个鸡蛋，就可以保证身体所需要的能量一直维持到中午。而且鸡蛋制作方法多样性也很简单，可以煮鸡蛋煎鸡蛋等等。

2.燕麦片。

很多年轻人不愿意吃早餐是觉得制作麻烦，那么不妨从超市购买一些燕麦片，简单的冲泡即可，燕麦片中含有的纤维素完全可以改善健康降低胆固醇，燕麦片既可以减少制作早餐的麻烦，还可以充分的补充营养。

3.酸奶。

每天早餐喝一杯酸奶，可以为身体补充蛋白质，酸奶的味道很容易接受，酸甜浓稠的酸奶喝下一杯，会让整个早晨都变得非常美好。

4.全麦面包。

面包也是早餐中很常见的一种食物，面包的种类也很多，建议大家选择全麦面包作为早餐，因为其营养价值非常的高，还有很多的粗纤维，对于人体的生长发育很有帮助，而且还不会长胖。

5.水果。

早餐的时候吃一些水果，可以帮助人体补充所需要的维生素，矿物质等等，而且水果的颜色鲜艳，会激发人们的早餐食欲。

6.米粥。

早餐的时候喝上一碗清淡的米粥，会让整个肠胃变得更加的舒适，而且米粥制作方法也比较简单，可以在前一天晚上预定时间制作，第2天早晨就可以喝上香喷喷的米粥了，完全节省了大量的时间。

7.亚麻籽。

这种食物含有丰富的粘性纤维，吃过之后同样会让人有饱腹感，而且还可以改善胰岛素的敏感性。

8.奶酪。

奶酪一般是在西方很常见，但现在也逐渐出现在大家的早餐桌上，奶酪含有丰富的蛋白质，同样可以提升人们的饱腹感。

9.坚果。

早餐适当的吃一些坚果可以提升饱腹感，并且可以维持体重。

早餐的重要性，不言而喻，早餐一定要吃，不仅能提高工作效率，还能让身体变得更健康。以上说的这10种食物，制作方法简单，营养丰富是不愿意做早餐的福音，不喜欢吃早餐觉得早餐制作麻烦的朋友，一定要看看。

早晨吃什么早点比较好？

根据不同年龄不同体质不同的地方所求，各自选用餐点，(不要一早就吃炸的东西)，总体来说，早餐一定要吃。

早晨最有营养价值的最容易消化吸收的对身体有好处的，比如馒头，小米粥，一个鸡蛋，一杯牛奶再配一盘清淡的小黄瓜菜，比较清淡爽口。特别夏天来临最好不要吃一些油炸食品，比如油条，糖膏，肉和，非常油腻的东西早晨最好不要入口，道家 养生 最讲究的就是清淡无味。

老年人一般宜清淡点的食物，牛奶、鸡蛋，老少皆宜。青年人各自喜欢油条，豆浆等皆可。

早上要吃少，如面条，粉，馒头。稀饭，小笼包，牛奶，面包，豆浆，油条等，根据自己的口味任选。

早餐，宜素且应吃清淡食物，并可依地方饮食习惯和个人口味选择，如豆浆、奶茶、果汁等饮品，有条件的可搭配主食面包、馒头、包子、油条或饼子类，像我们陕南汉中人的早餐，多以面皮（凉皮）、菜豆腐多见。

很多朋友都关心早餐的问题，早餐要怎么吃才更 健康 ？

大部分朋友的早餐都是草草了之，因为特别是上班族，时间比较紧迫，早餐可能要么是在家牛奶面包，鸡蛋都懒得煮了，要么就是外面买个鸡蛋饼、煎饼吃了就了事了，其实早餐对我们来说和午餐、晚餐一样重要，俗话说“一日之计在于晨”，我们往往爱把工作学习的安排都放在上午，所以实际上上午所需的营养和热量可能更多，早餐就不能怠慢了。还有一种说法是，早餐吃得像国王，午餐吃得像贵族，晚餐吃得像乞丐，早餐不要求分量足，但一定要种类多样，营养丰富，就像国王一样吃，午餐丰盛能吃饱，晚餐不要太过追求。

为了保证早餐的营养，合成激素、酶、脏器、肌肉等不可少的蛋白质必须要摄入充足，蛋白质的优秀来源最常见的鸡蛋、牛奶就是很好的选择，鸡蛋中的蛋白质是“全蛋白”，被称为所有蛋白质的楷模，因为它的吸收率是最高的，高达97%以上；牛奶中的蛋白质吸收率也落后，能高达94%左右，它们都是优质蛋白的丰富来源，也是膳食指南推荐的每日摄入的食物，牛奶/奶制品每日300g（约牛奶250ml），鸡蛋每日1~2枚。一些朋友的早餐基本只有主食，比如一个包子，一个馒头，一个烧饼，一碗粥或一碗饺子混沌，其实这样营养不太均衡，碳水化合物占比较高，蛋白质、脂肪占比低，还少了不少矿物质、维生素的供应。

蛋奶有了，主食类食物也是三餐不可少的，主食主要为我们补充葡萄糖能量，维持生理和运动的需求。一般我们可能会吃馒头、包子、煎饼、糖原等主食，不过这些主食大部分是用细粮来做的，比如磨得精细，加工精细的小麦粉，或者经过精细处理的大米，这些主食损失了大部分麦麸成分，膳食纤维、维生素B族流失较多，其中的淀粉更容易转化为葡萄糖进入血液，升糖速度较快，而且饱腹感也不强。优化主食我们可以选择“粗细结合”，比如白粥，我们用粗粮粥，八宝粥，馒头我们吃杂粮馒头，窝窝头，白面条我们吃荞麦面，还可以用薯类食物，如红薯，土豆，山药等来代替白米饭。这么吃能弥补膳食纤维的损失，提高饱腹感，平稳血糖。

如果想要进一步优化早餐，我们还可以吃一些水果，少量坚果，水果不宜多吃，有不少朋友早晨可能啃一个苹果，吃两根香蕉就搞定了，这样也会造成营养不均衡，而且糖分摄入还较多，推荐可以吃200g左右水果，可能是半个苹果的分量。坚果就更不宜多吃了，每日推荐10g以内，可能就一小捧，准确点可能是10颗杏仁，8颗巴旦木的分量。这些食物能够巩固矿物质的摄入，还含丰富膳食纤维，也对 健康 是有益的。

早上吃什么？根据自己身体情况决定，早上一杯牛奶 、一个鸡蛋 、一个饼、也可以杂粮粥，也可以豆浆油条、煎饼果子来一套。

当今 社会 发展速度，我们每家每户的生活质量水平都在不断的提升。不像以前连一顿饭的吃不上。所以我们现在对吃饭的要求也越来越苛刻越来越好。那么我们一天3多饭最重要的也就是早饭了。为什么这么说？俗话说的好，早吃好中吃饱晚吃少。

早上进食的时间对于我们人体需求是非常大的。摄入的营养也是最能被吸收的。

[kiss]一. 早上一般睁开眼第一件事就是要喝一杯温开水。这个是对人体的 健康 非常有帮助的，也能辅助启动各个消化器官准备工作。

[kiss]二. 一定要有鸡蛋和牛奶，适量得主食。

[kiss]三. 如果还有时间的话，可以做一些简单的蔬菜和水果的摄入，提供人体所需的各种营养

[kiss]四. 早餐一定要做到均衡饮食。

因人而异，我是南京60后，根据我的生理记忆，作为早点，吃豆浆、油条、鸡蛋、稀饭、馒头、红薯、煎饼等，对我是比较好的。

我家早餐都是在家里吃，都是自己做，牛奶，鸡蛋不可少，孩子长身体，不能随便应付。星期一吃西葫芦鸡蛋饼，豆浆，苹果，梨，还有玉米粥，炒空心菜梗，是不是满足了早上的能量。第二天就是粽子，水煮蛋，加紫淮山，第三天，鸡蛋玉米鸡蛋，很简单，可以一锅煮，粽子是老家带来，重新加热就可以吃了。煎鸡蛋，加两块饼，饼是做饺子，剩下的饺子皮，叠在一起擀薄，放平底锅煎到两面金黄，刷上酱就可以了，这个是我女儿的早餐，她每天六点钟出门。拌面，加煎鸡蛋。煎饺子，饺子都是自己包的，我一般都是现吃现做，有料理机绞馅，很快的。炒肠粉，水煮蛋，烫花菜，就是一天的早餐，是不是很简单，孩子在配上一人一瓶牛奶，早餐这样吃不是很有营养吗？煎鸡蛋，面粉饼包菜，不想活面，擀饼，可以买手抓饼皮，我是自己做的饼，卖相不怎么样，但味道不错的，包在里面的菜是肉丝炒青椒和土豆丝，是不是很有食欲呀。最一张图片土豆加鸡蛋加一点面粉煎成的饼土豆刨丝，打入鸡蛋放面粉搅拌，放平底锅煎到两面金黄，就可以了。不说一个月不重样，应该星期不重复是没有问题的了。关键是孩子喜欢。

9种早餐既简单又营养

早餐吃什么最营养
能为人体提供能量的营养素有三种，一是肉、蛋类中富含的蛋白质；二是油脂类食物中富含的脂肪；三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养素都可以在人体内转化为热能为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在人体内的主要功能并不是提供能量，而是为人体各器官提供生长和消耗的补充。以蛋白质作为能量的主要供给营养素就有点太不经济了；脂肪可以为人体提供大量的能量，但是大量地摄取油脂类食物又会对人体产生不良的其他影响；最好的选择是我们最常食用的谷类食物中的碳水化合物作为早餐中能量的主要供给成分。
谷类食物在人体胃肠道内消化后是以淀粉等糖类的形式进入到血液中为人体提供能量的，人饿了就是血液中的糖分比较少了，就会产生乏力、头晕等“低血糖”现象。不同种等量的谷类食物虽然所含的碳水化合物的数量相差不多，但在体内消化吸收的速度是不一样的，消化慢的食物就可以更耐饿，这些食物可以使能量缓慢地进入血液，持续较长的时间提供能量。
营养学家把谷类食物在消化过程中的这种差别用“血糖生成指数”来区别，以葡萄糖的血糖生成指数定为100来衡量其他食物在消化过程中的反应，“血糖生成指数”低于55的食物比较耐饿。这类食物有面条、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、豆腐，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果等。精加工面粉做成的馒头、面包等主食都是血糖指数较高的食物，但是馒头和含纤维素较多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低这种混合膳食的血糖指数。高血糖指数的食物在人吃完后1个小时左右血糖就下降到空腹时的水平了，甚至下降到比空腹时的血糖水平还低。这是由于高血糖指数的食物不但消化吸收快，还使血糖升高的水平更高，促使胰腺分泌大量的胰岛素去降低过高的血糖。低血糖指数的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰岛素外，还可使血糖缓慢下降，经2～3小时才降到空腹时的水平，所以就更耐饿。
哪些食物是低血糖指数的食物，各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食呢？
1.低血糖指数的食物：
面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品，除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。
2.低血糖指数的混合膳食：
馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。
除了上述列举的食物和膳食外，您还可以掌握如下原则，以选到血糖指数比较低的食物和膳食：1.含纤维和脂类多的食物，如玉米、花生；2.用较大植物颗粒制成的食品，粗面包、窝头；3.加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。

早餐是生命之源！专家提醒：6种食物最适合早餐，美味营养又强身

早餐对我们的身体而言是非常重要的，可以说是一日三餐中最重要的一餐了。但是很多人因为早上起不来，来不及上学上班就直接不吃早餐了。这样对于身体是非常不好的，早餐的时候吃什么最好呢？

早餐吃什么比较好？

1、麦片

在早餐的时候，建议可以吃纤维含量高的食物。这样就不会感觉饥肠辘辘了，高纤维的食物可以让消化的速度变慢，并且可以持续不断的像血管去供应碳水化合物，让身体获得很多的能量。麦片就是一个很不错的早餐选择，富含很高的纤维，可以帮助缓慢又均衡的释放能力，让我们体内的血糖保持在高水平，不会出现很饥饿的感觉，让你一天都精神充沛。

2、脱脂酸奶

很多女性会在经期的前后出现乏力嗜睡的感觉，这个时候可以多吃一些含钙的食物。脱脂酸奶就是不错的选择，经常喝可以有效的改善这个情况，每天早餐的时候喝一杯脱脂酸奶，可以帮助减缓疲乏、烦躁的症状，因为钙质在进入我们体内之后可以缓解肌肉紧张，也可以帮助调节内分泌。

3、玉米

玉米内的膳食纤维非常丰富，可以帮助促进消化。在早餐的时候吃个玉米可以帮助营养，并且也不会长胖，对于减肥的人来说。在早餐吃玉米也是很不错的选择。

4、香蕉

香蕉内含有的营养元素很丰富，并且脂肪含量很低。吃了之后也不用担心长胖，还可以帮助身体补充一些所需的营养元素，除此之外，香蕉内含有的镁和钾元素也很丰富，钾可以帮助预防血压升高以及肌肉痉挛；而镁具有很不错的消除疲劳的效果，可以让你的身体保持能量，足以支撑一上午的工作和学习。

5、全麦面包

在日常很多人都会选择面包来当早餐，用面包当早餐是很方便的。建议选择全买面包来当早餐是比较好的，全麦面包的营养价值会比白面包要高许多，并且它含有的纤维、维生素E等元素，也会给身体带来不少的好处。

6、鸡蛋

鸡蛋也是一个很适合在早餐时候吃的食物，它的营养元素很多种，可以帮助身体补充养分。一个蛋黄内所含有的抗氧化剂和一个苹果差不多，可见鸡蛋的营养价值是很高的。除此之外，鸡蛋内还含有丰富的维生素B2，这个物质可以帮助分解和氧化我们体内的一些致癌物质，对于抗癌也是有一定作用的。

上文就是给大家介绍的一些适合在早餐吃的食物了，这些食物当成早餐都是比较 健康 的，当然了，也不是说早餐只能吃这些食物。一般情况下，早餐只要吃清淡且多样化一些都是可以的。