橙子的功效与作用有哪些？吃橙子会上火吗？(橙子的营养价值及功效)

橙子包括甜橙和酸橙两种基本品种。它的分支很棘手，叶子呈椭圆形，叶柄长，翼叶发达。花单生，丛生或呈总状花序，白色，具有反卷性，种子是长椭圆形或卵形，表面有罗纹。那么橙子的功效和作用是什么呢?吃橙子会上火吗?下面一起来了解一下。

橙子中维生素C的含量很高，一直是许多人喜爱的水果。吃橙子会减少女性得胆结石的几率，雌激素会导致胆固醇积聚，导致胆固醇浓度过高而形成结石，橘子可以在减少胆结石的发生，因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇转化为胆汁中的胆汁酸，使胆汁中胆固醇的浓度降低，两者聚集形成胆结石的机会相应减少。此外，橘皮中含有的果胶还可以通过胃肠道促进食物，使粪便中的胆固醇更快地排出，从而减少胆固醇的吸收。患有胆结石的人，除了吃橙子外，还可以用橙子泡水喝，也可以有一定的缓解作用。

同时，由于橙子富含类黄酮和维生素C，可促进皮肤新陈代谢，增加皮肤毛细血管阻力，预防感冒。橙子具有解渴，润肺，清热，化痰的功效，橙子适合风热咳嗽的人食用。橙子皮可用于沐浴，保湿，沐浴时加入少量新鲜橙皮汤，以保持皮肤滋润和柔嫩，特别是秋天。橙汁可用于卸妆，深层清洁，用洁面巾浸泡橙色皮肤擦拭面部皮肤，充分吸收五分钟，然后用清水洗净。

甜度较高的橙子含糖量较高，食用较多时会在局部产生高渗透性环境，吸收局部组织的水分，导致组织的屏障功能减弱，容易引起继发感染，表现为口干，咽喉干痛等。吃大量的橘子而且没有及时刷牙，会导致糖分积累，为细菌繁殖提供良好的条件;当局部机会细菌数量增加时，侵袭力超过组织免疫力可发生感染，表现出口腔炎，牙周炎等上火等现象。

饭后喝一杯橙汁，可以缓解油腻，并具有解渴和清醒的神奇效果。橙子中的果胶可以帮助尽快排出脂类和胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，它具有降低血脂的作用。橘皮也被称为黄果皮，除了果肉中的成分外，还含有高含量的胡萝卜素，可用作健胃和芳香调味剂，橘皮还含有橘皮油，对治疗慢性支气管炎有效。

橘子味道鲜美但不要吃太多，如果吃得太多，可能会患上“胡萝卜素血症”;在吃橙子之前和之后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质在遇到酸时会凝结，影响消化吸收;不要在饭前或空腹时吃橙子，否则橙子中含有的有机酸会刺激胃粘膜。

橙子的营养价值及功效

橙子的营养价值及功效

橙子大家都非常喜欢吃，尤其是女性朋友，因为橙子含丰富的维生素C与胡萝卜素对美白皮肤作用非常大，对于橙子的营养价值你两将诶多少呢?一起来看看吧!

橙子的营养价值及功效 篇1 橙子的营养价值

1.消食，去油腻

生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

2.预防“富贵病”

增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白(HDL)的含量，从而降低患心脏病的可能性。

3.清肠

促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

4.治疗咳嗽感冒

止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5.防癌

橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

6.少得胆结石

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

8.常吃可以防癌

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中，柑橘类所含的抗氧化物质最高，包括60多种黄酮类和17种类胡萝卜素。黄酮类物质具有抗炎症、强化血管和抑制凝血的作用。类胡萝卜素具有很强的抗氧化功效。这些成分使橙子对多种癌症的发生有抑制作用。

橙子的食用禁忌

1.糖尿病患者忌食。

2.饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的.有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利 。

3.橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

4.橙子味美但不要吃得过多。过多会引起手、足、乃至全身皮肤发黄。严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，也就是老百姓常说的橘子病医学上称为胡萝卜素血症。一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。

5.吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害

吃橙子上火吗

很多人认为吃橙子容易上火，究竟对不对呢?其实，橙子是不会上火的。

首先橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。看了这个你还觉得橙子会上火吗?性凉的食物是败火的，所以吃橙子是不会上火的，吃桔子就会哦。橙子中的维生素C含量很高，一直都是很多人爱吃的水果。有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为，这是由于肝阴不足所导致的，而橙子吃多了更容易伤肝气，发虚热。

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。橙子营养极为丰富而全面，橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙子的皮还是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

橙子的营养价值及功效 篇2橙子中含量维生素C，和膳食纤维，能增加人体抵抗力，增对毛细血管，胆固醇。高血脂、高血压、动脉硬化人群都很有帮助。橙子里有果胶、纤维素、抗氧化的多酚类物质、钾、钙、维生素C、胡萝卜素、花青素、有机酸等。

橙子还可以预防牙龈肿胀、牙龈出血。理气，增加食欲，促进消化，还有生津润肺的作用。

橙子中含量维生素C，和膳食纤维，能增加人体抵抗力，增对毛细血管，胆固醇。高血脂、高血压、动脉硬化人群都很有帮助

橙子可以止咳化痰，把橙子煮熟再吃，能止咳化痰也能润肺消炎，能减少咳嗽痰多和气喘的发生。橙子还可以预防感冒，煮橙子吃，能增加人体的抗病毒能力，预防流感，吃一些煮橙子能降低感冒的发生。

橙子还可以保护肠胃，橙子性凉，可以把它煮熟吃，性质就会温和，能保护肠胃，减少腹痛腹泻的情况。橙子还可以杀菌解毒，煮橙子能杀菌解毒，促进人体内多种毒素分解，直接吃杀菌解毒不明显，吃螃蟹等海鲜中毒后吃煮橙子，能很快的解毒。

;

橙子的功效和禁忌有哪些？

关于橙子的功效和禁忌你们知道多少？你们都是怎么吃的？

橙子的功效与作用

1、提高身体免疫力。橙子富含维生素C，还含有其他抗氧化物质，能提高身体免疫力，并有助于脂溶性有害物质排出体外。

2、防治高血压。橙子中所富含的维生素对于增强机体抵抗力、提高毛细血管弹性以及降低血液中的胆固醇有着明显的作用。所以说患有高脂血症、高血压、动脉硬化等病症的患者可以经常吃一些橙子，对身体是非常有益的。

3、促进排便。橙子中富含纤维素和果胶物质，它们能够刺激肠道蠕动，对于清肠通便以及排出体内的有害物质有着明显的作用。

4、橙子是去火的。“上火”，广东人又称为“热气”，是中医的理论，从西医的角度是不存在上不上火的。因此，橙子上不上火也最好从中医的角度去解释。

《本草纲目》中提到橙子“酸，寒，无毒。”、《玉楸药解》中提到橙子：“味苦酸，微凉。”中医认为橙子性寒，有清热降逆之功、善清肺胸之热。因此吃橙子不会上火，还具有败火的功效。橙子适合火气较旺的人吃。

橙的营养价值

橙子中含量丰富的维生素C、P，几乎已经成为维生素C的代名词，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

橙味的快乐和温度，比干燥的皮化痰止咳的作用，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、腹痛药。橘子还含有丰富的橙皮甙、柚皮芸香苷、柚皮苷、柠檬苦素、柠檬酸、苹果酸、钠营销。果皮含挥发油，有70多种物质，主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇。

吃橙子的好处

一、保护血管

橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。

二、降低血脂

橙子中含有果胶，能够将体内多余的脂类及胆固醇排泄出去，减少外源性胆固醇的吸收，故而吃橙子具有降低血脂的作用。橙子是高血脂、动脉硬化、心脑血管疾病的食疗佳品。橙子中的维生素C还可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，可以预防胆结石。

三、美容抗衰老

橙子中富含维生素C和黄酮类化合物，具有清除人体内多余的具有破坏性的自由基的作用，从而防止皮肤老化和皮肤敏感；而且此外，维生素C还具有美白作用，所以想要美容抗衰老，不妨多吃橙子。

如何挑选橙子

1、看颜色。一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。

2、摸摸皮的软硬。皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。

3、同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。

4、闻味道。新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，如果闻不到这种味道，还是去别家看看吧。

关于吃橙子的禁忌：

禁忌一：服药忌食橙子

如果你吃了维生素K、磺胺类、安体舒通胡或者补钾等药物，提醒大家的是吃过药不要吃橙子，橙子含有丰富果酸和维生素C，这样容易产生冲突影响药效。

禁忌二：阴虚体质者要少吃

很多人都说橙子不能吃多容易上火，但是橙子是温性的，那些吃了上火的是阴虚阳盛的体质，如果你是这样的体质建议你不要经常吃橙子，每次吃1—2两个就可以，吃多了会长痘痘、便秘、喉咙痛上火。

禁忌三：喝牛奶时不宜吃橙子

牛奶中含有丰富的蛋白质，易与橙子中的果酸和维生素C发生反应，凝结成固体。不但会影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛等症状、所以，喝完牛奶不宜吃橙子。

禁忌三：饭前或空腹不宜吃橙子

在吃饭前或空腹的时候，最好不要吃橙子，因为橙子中含有很多有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。

橙子的剥皮技巧：

1、最方便也是最快最常用的方法：用刀从中间切开，大的切六瓣，小的切4瓣。然后每瓣将皮从一端分开。

2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子，把橙子一头开个圈，把勺子扣过来（就是凸起的那面朝上）从开好的小口伸进去，顺着橙子的弧度向下稍用力，到底，抽出勺子，然后重复以上动作，直到整个橙子皮与肉分离，很容易就剥开了，也不会伤到果肉。

3、冬天的时候，可以把橙子放到暖气片上烤一会，温热后就比较好剥皮了。

关于橙子的美味食谱

橙子果酱+烤面包

1.橙子去皮（喜欢橙皮的小伙伴也可以不去皮哦），把果肉放到搅拌机里搅啊搅，然后放入小锅里，加白糖、冰糖腌1小时；

2.加入少量水，大火烧开后转小火，并不停的搅动，直到收干水分；装瓶Ok啦！

甜橙燕麦牛奶，早餐最佳伴侣！

橙去皮切丁，将牛奶和橙、燕麦混合，放微波炉高火叮1分钟就好了！冬天早餐轻松搞定！

盐蒸橙子治咳嗽，秒杀止咳药橙皮里含有止咳化痰的功效，但是又煮熟之后才会从橙皮中出来，尤其适合久咳不愈合额小孩子吃，完全没有副作用。

做法：1.一个完整的橙子不用剥皮，顶部切开一片，撒上少量食盐，再用筷子在果肉上戳几个洞；2.把切开的橙子盖重新盖上，放入锅中蒸，水开后15分钟关火，吃掉果肉，喝掉汤汁就好啦！

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!