燕窝有哪些功效作用，饮食有宜忌，不能和什么一起吃(燕窝不能和什么同吃)

大家都知道，在补品中，燕窝的滋补效果是非常棒的，而且不管是男性、女性、老人还是儿童，都可以食用燕窝滋补身体。那么，接下来就来详细介绍一下，燕窝都有哪些作用和功效。

首先，燕窝是一种富含蛋白质和维生素的温性食物。它可以滋阴，养肺，止咳，对肺阴虚造成的哮喘，气短，咳嗽不止，痰里有血，支气管炎有很好的缓解功效。还可以养胃，缓解胃寒引起的呕吐，恶心等症状。如果生病之后身体比较虚弱，可以用燕窝来滋补调理。如果因脾虚导致汗多，尿频，起夜频繁，也可以用燕窝帮助身体恢复。

除了这些，燕窝还能让皮肤更光滑，更有弹性，更有光泽。孕妇如果在怀孕期间适量食用燕窝的话，可以起到安胎的作用。如果宝宝经常食用的话，还能增长智力，弥补身体缺陷。而且，燕窝能有效的抑制食道癌，咽喉癌，肝癌，直肠癌等多种癌症。对咽喉干燥、喉咙痛、便秘、恶心等化疗后引起的后遗症，有明显得改善作用。　

燕窝之所以能有这么好的滋养功效，是因为它的营养价值非常高。而且，燕窝中含有独特的蛋白质成分，有大量的生物活性因子，还有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子。但是，燕窝也不是和任何食物都能搭配食用的。比如：

1.吃燕窝的时候，是不能喝茶的，因为茶中的单宁酸会影响人体对蛋白质的吸收，还有可能会引起消化不良和便秘的症状。

2.吃燕窝的时候，是不能吃高脂肪的食物的，因为这样会给胃增加负担导致消化不良，而且会影响人体对燕窝营养的吸收。

3.吃燕窝的时候，是不能吃药的，因为燕窝会和药物产生冲突，给身体造成伤害。

而且，吃燕窝的时候，最好不要吃吃菠萝、猕猴桃、木瓜等蛋白酶含量高的食物的，这些食物会影响人体对燕窝中蛋白质的吸收。最好也不要搭配酸性的食物一同食用，酸性的食物会导致蛋白质结块，从而使消化和吸收变得困难，降低燕窝的营养价值。

总之，在生活中，燕窝是一种营养非常丰富，营养价值很高的食品。但是在吃之前也要多学习关于燕窝的常识，在了解燕窝的功效和作用的同时，也要了解燕窝不能和哪些食物搭配使用，以免给生活造成不必要的麻烦。而且，补品不是药品，当身体患病的时候，还是要及时去医院进行检查和治疗。

燕窝不能和什么同吃

富含鞣酸的食物
燕窝中蛋白质含量很高，食用可以为集体提供氨基酸，补充能量，但是和含有鞣酸的食物一起食用，会降低燕窝的营养价值；因为燕窝中含有的蛋白质和鞣酸会生成一些难以消化的络合物，增加消化负担，降低蛋白质的吸收。

富含鞣酸的食物有：葡萄干、鲜竹笋、柿子、石榴皮、酸枣、可可豆、红提、香椿等。

富含碳水化合物的食物
燕窝中含有丰富的胶质，食用可以滋润肠道，滋补身体，而碳水化合物会刺激胃酸分泌，吃燕窝的时候再吃一些富含碳水化合物的食物，大量的胃酸会和胶质发生反应，生成一些不好消化的成分，影响身体健康。

富含碳水化合物的食物有：蜜枣、香蕉、糕点、绿豆、枣仁、绿豆糕、柚子、葡萄等。

酸性的食物

燕窝是一种会溶解于酸性物质的食物，如果燕窝中加入酸性的食物，其组织结构受到破坏，导致燕窝的营养受到影响，影响消化吸收。

酸性食物有：柠檬汁、石榴汁、食醋、山楂、酸柚子、西柚、酸李子、酸葡萄等。
油腻的食物

燕窝中的蛋白质含量丰富，还可以滋润肠道，可以增强肠道滑利性，但是和油腻的食物一起食用，会增加消化负担，导致身体不适的情况出现。

油腻的食物有：猪肥肉、猪肝、禽类皮、红烧肉、东坡肉、回锅肉、锅包肉等。

燕窝的功效与作用禁忌 吃燕窝的最佳时间

1 燕窝的功效与作用

化痰止咳

燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，其中的营养元素丰富，适量食用具有一定养阴润燥、益气补中的功效，对于人体清虚热、治虚损、对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症具有较好的预防以及治疗效果。

增强免疫力

燕窝中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用可以帮助促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，促进细胞再生，增强免疫能力。

美容养颜

燕窝中含有大量的蛋白质以及大量生物活性分子，是一种美容佳品，适量食用有利于皮肤美白、润滑，具有一定美容养颜以及延缓衰老的作用。

2 燕窝的禁忌是什么

蛋白质过敏者不宜食用

燕窝中含有大量的蛋白质成分，对于蛋白质过敏人群来说，食用燕窝很容易出现过敏的情况，诱发或者加重其病情，不利于他们的身体健康。

新生儿不宜食用

燕窝一种滋补作用很强的补品，对于新生儿来说他们的肠胃比较虚弱，内部器官发育还不完全，不能全部吸收燕窝的营养，食用燕窝可能会导致消化不良，从而可能会对他们的健康造成威胁。

感冒发烧不宜食用

人体感冒发烧的时候，身体各器官的功能都下降，这时候食用燕窝不仅不利于感冒的恢复，还可能会延长病期，其次感冒期间食用吸收也不是很好。

3 吃燕窝的最佳时间燕窝在生活中主要被作为滋补品进行食用，虽说没有特定的食用时间规定，但是在准确的时间食用，那么燕窝的效果会更加好。

一般情况下来，燕窝最好是在吃早饭15-30分钟之前空腹吃一次，燕窝这时候吃燕窝吸收效果最好，尤其是对于一些爱美的女性朋友来说，这时候吃是比较好的；其次就是还可以在晚上临睡觉之前半个小时空腹吃一次燕窝，这样不仅易于吸收燕窝里面的营养，也可以帮助睡眠。

4 燕窝的吃法和用量

食用方法：

1、先取纯燕窝一盏。

2、然后用纯净水将其泡发4个小时左右的时间，直到泡软。

3、之后把泡发好的燕窝撕开，将里面残留的一些杂质和碎毛取出。

4、随后再放到炖盅里面或者是陶瓷杯里面隔水炖。

5、最后炖20-30分钟左右拿出加入适量牛奶或者是蜂蜜食用即可。

用量：

燕窝滋补作用比较强，对于正常人来说，每次燕窝的用量在3-5克左右就可以，早晚的时候空腹去吃；但如果是怀孕期间的女性，那么用量又会不一样，越往后燕窝的用量应该越少，从最开始的3-5克到最后的1-2克，根据不同妊娠期逐渐递减。

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