石榴的营养功效有很多,也是秋冬季节里非常常见的水果之一。石榴跟很多食物共食会引起不适。都有哪些呢?
西红柿
西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。
螃蟹
螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙,石榴富含鞣酸。二者如果同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。
西瓜
石榴是温性水果,但西瓜则是寒性水果,二者一温一寒,功能相反,所以最好不要一起吃。不然引起腹泻可就不好了。
土豆
石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。土豆是我们餐桌上特别常见的食物,为了健康可不能一起吃。
海参
海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食,可导致蛋白质凝固,消化吸收困难,并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
人参
人参有大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神的功效,因此许多人进补的时候都少不了人参。人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀,影响人参中有效成分的吸收而降低药效。
1、石榴忌与西红柿同食,西红柿中含有较多的植酸和维生素,而石榴中却含有较多的矿物质钙、性、铁等,也含有大量的鞣酸,这两种在一起食用容易造成营养成分的损失,主要是以石榴中的矿物质损失最大,没有其他不适反应。
2、螃蟹等海鲜水产都含有较多的矿物质钙和蛋白质,石榴中含有较多的鞣酸和植酸,如果二者同食鞣酸和蛋白质以及膳食纤维会在胃内形成一种难以消化的络合物,同时植酸也会与钙质形成沉淀,营养成分都转化为能以消化的物质,营养损失较多,如果同食较多的话还会在胃肠道内出现胃石,最终演化为肠道结石。
3、石榴是属于温性偏热性的水果,而西瓜是典型的寒性水果,二者属性相反,功能也是相反的,最好不要同食,特别是胃肠虚寒,消化功能不怎么好的人群,同食容易引起胃肠不适,引起腹泻。
4、石榴和土豆一起食用会引起食物中毒,这种说法虽说没有得到医学上的承认,应该是根据个人的体质有关,有的人吃了不会引起食物中毒,不过食用引起中毒反应时可以用韭菜泡水来解毒。
5、石榴含有较多的鞣酸,海参含有较多的钙质和蛋白质,一起食用容易导致蛋白质的凝固和钙质的沉淀,如果食用大量会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
6、人参有大补,能复脉固脱,不宜脾肺,生津,安神,大补元气,是需要进补的人的经常选用补药,但是人参中很多有效成分都是以蛋白质的形式存在,容易与石榴中的鞣酸形成沉淀,严重损失人参的营养成分。
扩展资料:
石榴(拉丁名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
参考资料:
-石榴
石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域,汉代传入我国,主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的子粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。
与石榴不能与什么同吃相克食物如下:
石榴+海蟹:刺激肠胃
石榴+螃蟹:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状
石榴+河蟹:刺激肠胃
石榴+海参:不易消化
石榴+土豆:一起吃会引起中毒,可以用韭菜水解毒
石榴+柿子:身体不适
石榴+樱桃番茄:影响营养素的吸收
石榴+西红柿:影响营养素的吸收
1、番石榴+海蟹:分开吃对于我们的身体喝味觉来说都是一种享受,但是如果一起吃会刺激我们的肠胃,对我们的肠胃没有好处,加重肠胃的负担。
2、番石榴+土豆:一起吃会产生中毒的现象,会引起生命健康的威胁。
3、番石榴+海参:会引起腹痛、恶心等症状的产生,对我们的身体也是一种负担。
4、番石榴+西红柿:影响身体对营养素物质的吸收,使我们的身体无法吸收到所需要的营养物质,对我们的健康产生影响。
5、石榴+樱桃番茄:会使我们我们的身体吸收不到需要的营养物质,对我们的身体健康是非常不利的。
6、番石榴+柿子:会造成我们身体产生不适,对我们的身体健康造成威胁。
7、番石榴+土豆:一起吃会产生中毒的现象,会引起生命健康的威胁。
8、番石榴+海参:对于我们的肠胃来说是非常不易消化的。
9、番石榴+河蟹:分开吃对于我们的身体喝味觉来说都是一种享受,但是如果一起吃会刺激我们的肠胃,对我们的肠胃没有好处,加重肠胃的负担。
10、番石榴+螃蟹:对我们的肠胃是有一定的负担的,对我们的身体非常的不好。
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