吃葡萄讲究多？吃多了会上火吗？还真要做好这6点(吃葡萄上火吗)

葡萄是很常见的水果，味道酸甜多汁，男女老少都很喜欢食用，葡萄还可以做成葡萄酒。葡萄营养丰富，有丰富的膳食纤维、维生素和钙、铁、锌、钾等，适量的食用有助消化、健脾和胃的功效。葡萄还含有人体所需的氨基酸，经常食用对神经衰弱和疲劳过度者大有裨益。

可是有人说，葡萄吃多了会引起上火，这种说法是真的吗？

中医认为，葡萄属于性平的水果，没有热性也没有寒气，吃多不会有上火的现象，适合任何人的食用。

可为什么食用过多葡萄，会引起口腔溃疡呢，因为葡萄中含有大量的糖和植物酸，大量的食用后会吸取大量的水分，还会对口腔黏膜产生刺激，在口腔细菌的污染下，就会引起口腔溃疡，这与上火没有关系。所以在食用葡萄后，要及时漱口。

食用葡萄有哪些讲究呢？

1、虽然过多的食用葡萄不会引起上火，但是也不要过多食用。过多的食用葡萄会引起便秘，甚至会引起痔疮，阴虚内热者和便秘者要慎食。

2、葡萄中含有大量的糖，吃多了容易引起血糖的升高，有糖尿病的患者也要慎食。

3、食用葡萄后马上喝水，有容易引发腹泻的可能。因为葡萄本身就有润肠通便的功效，喝水后，葡萄与水和胃酸容易氧化发酵，导致肠胃加速蠕动，造成腹泻。

4、葡萄中的含糖量很高，对牙齿会有腐蚀性，大量食用容易引起龋齿。还有剩余的糖会转化成脂肪，造成肥胖。

5、吃葡萄一定要清洗干净，葡萄在栽种过程中会喷洒很多农药，不清洗干净食用容易造成食物中毒。

6、葡萄不要和海鲜、牛奶等高蛋白的食品一同食用，葡萄中含有鞣酸，鞣酸会使蛋白质固化，导致吸收受阻，严重的还会造成食物中毒。

食用葡萄不会引起上火，所以大家不用担心。不过过多的食用葡萄还是会对身体产生不良影响。食用葡萄需要多注意，不要吃完马上喝水，不要与牛奶、海鲜等高蛋白食品一同食用等等。葡萄营养非常的丰富，适量合理的食用是非常有益于身体健康的。

吃葡萄上火吗

1吃葡萄不会上火 《本草纲目》认为葡萄甘酸，平、无毒。入肺、脾、肾经。这就说明葡萄是属于温性。吃葡萄是不会导致上火的，吃葡萄还有很多好处，具有补气血，生津液，健脾开胃，强壮筋骨，利水消肿的功效。

2葡萄的营养价值 葡萄营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果。葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。葡萄含糖量高，以葡萄糖为主。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

3葡萄的功效与作用 抗衰老：葡萄中富含有花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。

缓解疲劳：葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用。

软化血管：葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。

4葡萄吃多了的坏处 1.葡萄含有较高量的酸，不宜食用过多，食用过多容易引起牙齿的保护牙釉质等被酸蚀掉，会给人一种牙齿僵硬的感觉。

2.葡糖中的糖和酸的浓度较高，食用过多或长时间食用时会导致口腔里长时间的高浓度的糖分和酸，容易因渗透引起水泡。

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