“素食主义”未必健康,7类人必须吃肉

肉类的营养非常丰富，它们含有丰富的优质蛋白质，能被人体完全吸收和利用。机体的各种组织维护、代谢所需要的各种酶等，都需要蛋白质。同时，肉类还含有丰富的维生素和矿物质，比如铁、锌、b族维生素等。下面几类人尤其需要吃肉。

1.正在减肥的人。

蛋白质能提高饱腹感，减肥的时候更要稍微增加蛋白质的摄入。

2.经期女性和贫血患者。

贫血大多是缺乏蛋白质和铁造成的，而这两种营养素在肉类中都比较多。所以贫血人群必须吃肉，最好是猪肉、牛肉、羊肉等红肉。女性月经期间也应该吃肉。

3.孕妇和乳母。

她们要为自己和宝宝两个人摄入营养，更应多吃点肉。

4.儿童和青少年。

他们处在生长发育的阶段，机体蛋白质的合成应该大于分解，所以必须要用充足的肉类来保证蛋白质供应。

5. 65―70岁的老人。

他们的肌肉开始松弛，蛋白质可以延缓肌肉流失。如果不喜欢吃肉，不妨用鸡蛋或者奶制品代替。

6.肿瘤患者。

肿瘤是一种消耗性疾病，如果营养不良，就会影响治疗和恢复。放疗和化疗的患者更应增加蛋白质和维生素的摄入量，以保证机体有足够的抵抗力。

7.外伤或手术患者。

这类人因为需要机体组织的生长，所以对蛋白质的需要量非常多，而供应蛋白质最好的方法还是吃肉。

素食主义者一辈子不吃肉，只吃蔬菜水果和奶蛋，他身体健康吗？

在现代人中有一部分特殊的人群，我们称之为“素食主义者”。即不食用肉类、鱼类、禽类及其副产品为饮食方式的群体。当然，吃素这件事大家的理由各不相同，有的喜欢素食清爽不油腻，有的为了减肥或养生，有的则是宗教信仰等。这样的饮食方式对身体真的好吗？

其实，并不是所有的素食主义者都只吃蔬菜、水果等。有“全素”和“蛋奶素”之分。“全素”人群是完全不食用动物性食物及相关食物；而“蛋奶素”人群顾名思义除素食外还食用蛋、奶类食物。按时间也可分为长期素食者和阶段性素食者。长期素食者即全年每餐吃素；阶段性素食者则是选择某个时间段吃素，其余时间多样化饮食。

由于人体所需的营养元素多且复杂，是很多植物中所没有的。所以当素食人群饮食不科学时，会造成蛋白质、维生素B12、不饱和脂肪酸、钙铁锌等营养物质的缺乏，可能产生严重的危害。

1、有可能导致肌肉分解，对肾脏、心脏等重要器官产生损伤；

2、肌肉含量下降，导致代谢减缓，更容易发胖；

3、素食含糖、纤维物质较多，摄入过多反而对心血管、胃肠道不利；

4、导致激素分泌失常，影响女性生育能力。

由此可见，从长期来看，只吃素食并不能给我们人体带来健康良好的身体状态。不过，阶段性素食是个不错的选择，再加上合理的饮食搭配，如在素食期间，适量的补充蛋、奶类；多吃豆类及深色蔬菜；多食用坚果类食物等平衡身体所需。这样既达到了吃素的目的，又可以减轻日常饮食中对身体造成的负担，有益而无害。

素食主义者越来越多，素食真的健康吗？

素食主义者其实是不健康的，长期吃素食容易导致营养不良，影响发育，对身体有很大的坏处。现在的人越来越注重养生了，好多人都觉得吃素食对身体会特别的好，而且长期吃素食的话有利于我们身体健康，还可以防止一些疾病的发生。其实这种观点是非常错误的，如果长期吃素食的话，根本没有大家想象中的那么好，而且对我们的身体也有一定的坏处，我们的身体无法接收到更多有营养的物质，身体机能就会下降，抵抗力之类的也会随之下降，反而会更容易得病。接下来我将告诉大家，长期吃素食会给大家带来哪些坏处。

1、长期吃素食可能会导致我们的血压慢慢的变低，大家都知道那些动物的肝脏之类的可以为我们补血，如果我们长期吃素食而不吃肉食，我们体内的血红细胞就会慢慢的变少，那么我们就会慢慢的血压变低，而且对我们的大脑之类也有一定的坏处。

2、会引发我们的血糖不稳定，因为如果长期吃素食的话，身体当中的血糖成分就会发生很大的变化，如果长此以往下去的话，我们的血糖是会偏高的，甚至如果比较严重的话会引发糖尿病，以及带来更加严重的后果。

因此我们在生活当中千万不能长期吃素食，因为我们人体里面需要很多的微量元素，而这些微量元素在素食里面是找不到的，所以说我们一定要适当的去吃一些肉食，而素食的话我们只要适当吃就可以了，只有这样的话，才能给我们身体带来好处。尤其是对于一些老年人，还有小孩子和孕妇之类的，如果长期吃素食的话，他们的身体根本得不到营养，会影响他们的发育以及他们的健康。

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