由于老年人生理机能减退,很容易患高血压的毛病。高血压老人,除了要控制体重外,平时应该多锻炼。最重要的就是调理饮食,那高血压老人吃什么比较好呢?
1、芹菜粥
芹菜连根120克,粳米250克。将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。
2、绿豆海带粥
绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
3、醋泡花生米
生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降压、止血及降低胆固醇作用。
4、糖醋蒜
糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压。
5、淡菜荠菜汤
淡菜、荠菜或芹菜各10~30克,每日煮汤喝,15日为一疗程,对降压有效。
6、银耳山楂羹
银耳20克,山揸糕或山揸片40克,白糖1匙。将银耳冲洗后,冷水浸泡1日,全部发透,摘洗干净,放入沙锅内,并倒入银耳液。山楂糕切小方块,与白糖同加入银耳锅内,炖半小时,至银耳烂,汁稠成羹离火。当点心吃,或临睡前食,每次1小碗,每日1-2次,2日食完。
合理的饮食习惯可以使高血压患者的血压得到更好的控制。怎么吃?
第一、饮食要清淡,素食方式可以使高血压患者血压降低,高血压患者应该多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,而少吃动物的脂肪和高胆固醇食物。
第二、需要限制的就是食盐的摄入量,控制钠盐摄入,有利于降低和稳定血压。在饮食中应当减少烹饪用盐,每人每天不应该超过5g为宜。多吃含钾、含钙、含镁丰富,而含钠低的食物。
另外,可以多吃一些豆类,豆类含钾都十分丰富,大豆制品中的豆腐,含钙和镁也比较丰富,所以是一个非常好的选择。
降压茶
高血压多吃绿叶的菜,根茎类的药物,没有糖尿病患者可以吃瓜果类的,还有坚果类的。低盐饮食。六克的氯化钠相当于普通盐的七点五克,这个是需大家注意的。另外多吃绿叶的菜,如芹菜、韭菜、黄花菜、菠菜等,但要让大家注意,不是让吃,大家就都吃这个菜,有些患者一说吃好就都吃这一个菜,那是不对的。另外根茎类的药物,茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄等等都是可以的,没有糖尿病患者可以吃瓜果类的,西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉,还有火红果、红枣、桑葚等,还有坚果类的。
高血压患者需:1、少吃,七分饱;2、低盐饮食,但要血钾要正常;3、每天吃五种不同蔬菜或水果。
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