当心！食物这个部位不能吃d的哦(当心 隔夜的这些食物不能吃)

关于食物，我们的了解并不是很全面。每种食物有它们各自的特性，适合什么时候吃、适合什么人吃、怎样吃等等都是不一样的。更有些食物，它们本身是非常好的食物，但它们的某些部位是不可以食用的，稍有不慎，就会对什么产生威胁。

1、茄子

这肯定是大家非常喜欢的一种食物，尤其是妈妈烧的油焖茄子，想想就会流口水。但是你一定不知道，茄子中含有茄碱，长期吃它等于在吃毒药。它主要存在茄子果肉中，所以你给茄子削皮也是不行的，还有就是煮熟也不会完全去除它。意思就是说，只要你吃茄子就会吃下茄碱，是不是很吓人，赶紧告诉你特别爱吃茄子的亲戚朋友，不要再贪吃了哦。

食物这些部位不能吃

而且科学研究显示，茄子的颜色越深，茄碱的含量越高。唯一值得庆幸的是茄子中茄碱的含量还是很低的，所以喜欢吃茄子的朋友们可以选择绿色茄子，每次食用不要超过半斤，这样对于成年人还不足以致命。

2、樱桃

我们常把樱桃和车厘子搞混淆，它们还是有区别的。樱桃作为营养非常高的食物，有什么危害呢?樱桃最不能食用的地方，是樱桃核，当然我们并不会去食用樱桃核，芝士害怕每次吃樱桃的时候不小心咬碎它。一旦核碎了，就会产生氢氰酸，而这种物质会使我们出现中毒症状。轻微症状会出现头昏、意识错乱、呕吐、心慌等，如果吸入大量的氢氰酸，就会导致我们呼吸困难、心脏跳动加快、高血压及肾出现衰竭症状等。所以，在食用樱桃的时候，小朋友们一定要注意，千万别把核给咬碎了。

食物这些部位不能吃

3、腔上囊

腔上囊俗称“鸡屁股”.鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴小结。这些淋巴中含有大量吞噬病菌和病毒等有害物质，但无法被分解。长时间饲养之后，鸡屁股就成了贮存病毒、病菌的“大仓库”.所以，鸡屁股不能食用。我们也不要因为它们有味而经常使用，能不吃就不要再吃了哦!

4、鱼

鱼，特别喜欢的吃的食物，因为吃它比吃肉更利于减肥，所以很多人都喜欢吃鱼。但你是否知道，鱼身上除了鱼鳞、鱼胆、鱼鳃等不能食用，还有鱼体内的一层黑色的膜。它是鱼身上最臭的地方，因为很多物质都聚集到这个地方，例如溶菌酶、类脂质等等。所以，如果你家在吃鱼，告诉师傅帮忙把鱼内膜去除，这样才更利于我们健康。

食物这些部位不能吃

5、龙虾

在这个吃小龙虾的季节，随处可见卖龙虾的饭店，很多人喜欢吃龙虾，啤酒加小龙虾就是跟朋友最好相处的方式。说真的，小编现在不吃小龙虾，并不是我知道，龙虾的某些部位不能吃，而是以前看的一遍关于小龙虾的文章吓坏我了，虽说中央新闻已经辟谣，但是小编我对它不感兴趣了。爱吃小龙虾的朋友们，不用害怕，只要吃小龙虾时不要吃它的头和腮就行了，因为这些部位聚集大量重金属，而且容易被污染，常吃对身体健康有害。

6、海螺

这个我们应该吃的很少，沿海城市应该常吃，主要原因是价格和货源。尽管不吃，我们也要知道它那里不能食用，以防有机会吃到而吃错。海螺脑是不能食用的，在海螺肉里有两个小圆球的东西，使用它会有头昏、呕心等不良症状。

食物这些部位不能吃

7、腰果

腰果，一种很有营养的干果，还有点小贵，属于平时不怎么舍得吃的食品。我们常吃的腰果应该都是熟的，吃是没有什么问题的，但生腰果不能吃，它是有毒的。因为，它含有漆酚，毒藤中也含有漆酚这种有毒化学物，它可以使人出现中毒反应，量大的话就会致命。因此，我们在吃腰果的时候一定要注意看清楚，是熟的还是生的哦!

8、土豆

我们常说发芽的土豆是不能食用的，有毒。其实，土豆本身就是有毒的，你可以仔细观察一下土豆，就会发现有的土豆呈微绿色，这是因为某些物质的毒性导致的。完好的土豆还是可以吃的，但发芽的土豆一定不能吃，一定要扔掉，千万不要给孩子吃哦。

我们要知道，饭也不可以乱吃，小心吃掉小命。生活中，食物多种多样，我们有时对它们的认识并不是那么全面，觉得什么都可以吃，看了上面的介绍，我们知道有些食物虽然很美味，但有的地方是不可以食用的，不能因为自己的不小心而危害自己的健康。

当心 隔夜的这些食物不能吃

在我们的生活中很多人对于自己的饮食都不是很注重，经常会有一些不良的饮食习惯养成，比如说吃隔夜的食物，从表面上看有益的食物没有什么变化，但其实，隔夜食物存在的毒素是很多的，隔夜的食物是坚决不可以吃的。

1、隔夜银耳

银耳汤是人们所熟知的营养补，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分，一旦食用的话，会严重的影响到自己的身体健康。不管是室内栽培的银耳还是椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，会使原本携带氧气的能力消失，使人体正常的造血功能降低。

2、隔夜茶

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，对于隔夜茶是不可以喝的。

3、隔夜鸡蛋

如果鸡蛋没有完全熟透的话，保存不当，在隔夜之后，营养的物质会滋生很多细菌，一旦吃了会造成例如肠胃不适、胀气的情况出现。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般没有问题。茶叶蛋通常是煮两遍的，第一遍煮熟，第二遍将蛋壳敲碎，加茶叶等辅料再煮，所以茶叶蛋肯定是熟的。但是那些半生半熟的鸡蛋，蛋黄呈半液体状，就不能隔夜吃了。

4、隔夜开水

把自来水烧开3～5分钟，亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低，最适合人们饮用。少喝隔夜开水：亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有发现，开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水，亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯，最好是现烧现喝或只喝当天的开水，煮沸时间过长的开水也不宜喝。

5、隔夜蔬菜

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

6、隔夜汤

很多人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝，这种做法是有害自己健康的。健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

通过本文的介绍我们得知很多的隔夜食物是不可以吃的，一旦吃了隔夜的食物，就会对自己的健康造成伤害，严重的还会造成食物中毒。因此不要因为浪费而伤害了自己的身体健康，平时做菜时尽量少做一点，最好当天吃完。

把补品当饭吃当心中毒

?一些人以补钙补维生素的补品代替早餐、中餐、晚餐，专家称超量服用会造成恶心呕吐便秘等中毒现象，摄入磷过多还会阻碍钙的吸收 据《北京青年报》报道，?这袋是补钙的，这盒是补维生素的?。日前，记者在某外企采访时，主管营销的刘女士对自己抽屉中的补品如数家珍。刘女士告诉记者，?现在我都成了拧紧的发条，整日不停地运转，由于饮食和休息没有规律，我只有靠这些补品来弥补了。?

一些白领人士?以补代食?

据了解，像刘女士这种?以补代食?的人在白领阶层不在少数，有些人甚至认为这是一种时尚。不仅如此，不少女性为了皮肤白皙拒绝日晒，梦想拥有?魔鬼身材?拼命节食，坐在办公室中极少运动，甚至经常吸烟、喝酒、饮浓茶和咖啡。

针对这些现象，记者采访了中国营养协会营养专家翟凤英。翟教授认为，以补品代替早餐，甚至中、晚餐，这种做法对人体健康是很不利的。因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。只要长期缺乏一种，日久便会患病。

? 钙是维持人体健康所必需的一种元素，但有的人在补钙的同时还服用了其他的微量元素，比如磷，膳食中磷的存在对钙的吸收有一定的影响。因为钙吸收有赖于合理的肠道钙、磷比值，所以适当的磷摄入对钙的吸收非常重要。但是当健康成人摄入磷量超过1克时，磷会与钙离子形成不溶性磷酸钙，阻碍钙离子在肠道的吸收。奶是含钙量最高的食物，并且钙的吸收率高，通过饮用奶类或消费奶制品应当是获得钙的首选。

天然食物可提供足够营养

不少人认为，维生素类药物对身体有益，多吃点无妨，实则不然，超量服用维生素 A、 D丸可发生维生素 A中毒，出现骨痛、呕吐、瘙痒、脱发等。因此，加强营养，应从调节饮食入手，切勿滥用营养品。服用添加维生素 D的钙品时，还要谨防积蕴中毒。由于经常服用维生素 D反而会抑制体内自身维生素 D的形成，或是引发维生素 D大量摄入而积蕴中毒现象。中毒症状为高钙血症引起的肝肾功能损伤和软组织钙化，表现为食欲减退、反应迟钝、心律不齐、呼吸困难、恶心呕吐、烦渴多尿、便秘等。

专家指出：微量元素的确与人体的健康有密切关系。人体内的微量元素不能在人体内合成，如果摄入不足或过量，就会引起发育不良和疾病。但由于人体对微量元素的需求很少，所以一般饮食正常的健康人完全可以从天然食物中获取足够的微量元素。只有不良的饮食习惯和病理状态才会导致微量元素摄入不足，可以根据微量元素分析水平进行针对的食补与药补。

多晒太阳可增加维生素D

翟教授强调，对于一些常坐办公室的工作人员来说，更要注意健康的生活方式，要多运动和晒太阳。多运动可以增加身体的平衡能力，减少摔跤几率和骨折发病率，多晒太阳可以增加体内的维生素 D储存，维生素 D的活性代谢产物有助于钙在肠道的吸收。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!