吃莲藕有什么好处？三种做法营养美味，但2类人最好少吃

莲藕现在已经成为人们餐桌上经常见到的一种食物，莲藕的做法也是非常多的，有的时候人们在炒莲藕的时候，炒出来的口感不是特别的好，所以接下来就给大家介绍一下怎样炒藕片好吃又简单，告诉大家如何做莲藕才能更好吃。

莲藕的做法还是很多的，下面介绍常见的做法。

1、脆炒莲藕

把莲藕进行翻炒，这种做法既简单而且炒出来的莲藕非常脆，口感不错，准备好莲藕和白醋，以及相关调料，把莲藕切成薄片，放在水里清洗一下备用，而且在清水里放入半瓶盖白醋防止藕片氧化，在锅中加入少许的油，把藕片放入锅里进行翻炒，翻炒的时候要不断往锅里加入一点点的清水，这样藕片就不会变黑，翻炒一段时间后就可以出锅了。

2、凉拌藕片

这种做法是非常简单的，大家只需要把藕片切成薄薄的片之后放在热水里焯一下，焯好之后用凉水冲凉放入盆里加入相关的调料进行调制，这样好吃的凉拌藕片就做好了，这种方法相对于炒藕片和其他方法来吃的话，是最简单的。

3、排骨莲藕汤

先准备好排骨和藕片，把排骨进行焯水之后放在锅里进行炖制，里面加入全部的佐料，根据自己的喜好进行添加好，这一段时间之后放入莲藕，一起熬制，熬制一段时间之后，排骨莲藕汤就已经做好了，这个时候莲藕不但有原有的清香味，还带了浓浓的肉香，吃到嘴里，口感很好，不仅有营养，而且还享受到了美食。

其实关于莲藕的美食是非常多的，莲藕的好处也可以说是颇多，所以现在人都比较喜欢这种食物。

1、可以有效提高人们的睡眠质量，它里面含有很多丰富的营养，研究也发现了，每天晚睡前服用一些莲藕可以有效的帮助人们在睡觉的时候快速进入深度睡眠。

2、对于女性来说常吃莲藕，它还可以起到一个养颜美容的作用，经常服用一些莲藕能使脸上的痘痘减少。

3、对于青少年来说，能够更好的促进他脑发育，所以莲藕的好处是很多的，大家可以多食用。

虽然莲藕的好处很多，但是也有一定的禁忌。

1、孕妇不能过多食用莲藕，因为食用过多会给孕妇身体带来的一定的负面影响。

2、肠胃消化不好者不能吃莲藕，容易加重病情，这点尤其值得大家注意 。

以上给大家介绍了莲藕的好处以及怎样炒藕片又好吃又简单，关于藕片的做法是非常多的，大家只要在制作的时候，就用自己喜欢的烹调方法来制作就可以，这种食物对于人体来说是非常有好处的，建议大家可以多实用一些。

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