茭白可以生吃吗 常吃这小菜降压护血管。茭白以其独有的营养价值受到人们的喜爱,素有“水中参”的美誉,经常食用具有利尿止渴、解酒毒、降血压的功效。
茭白以其独有的营养价值受到人们的喜爱,素有“水中参”的美誉,经常食用具有利尿止渴、解酒毒、降血压的功效。你对茭白的营养价值了解有多少?茭白可以生吃吗?和菜谱网小编一起看看吧,常吃这小菜降压护血管。
茭白可以生吃吗 常吃这小菜降压护血管
它是我国特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”;古人称它为"菰"。在唐代以前,被当作粮食作物栽培,是"六谷"(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一;
它后来因为感染上黑粉菌而形成纺锤形的肉质茎,反而“因祸得福”从屌丝逆转成为白富美,成为不可多得的美食;它多生长于长江湖地一带,适合淡水里生长;
茭白营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖、维生素b1、维生素b2、维生素e、胡萝卜素以及较多的氨基酸;
如果你想减肥,不妨吃点它,因为茭白含水92.2%,100克鲜茭白仅含热能23卡,属低热能、低脂肪(含0.02%)的清淡性食物;
如果你是心血管病患者而且血压高,不妨吃点它,茭白高钾低钠,有助于降压且帮助保护心脑血管;
夏季它更是您餐桌上的健康美食参谋,尤其是夏季应酬喝酒的人,《本草纲目拾遗》中记载它能“去烦热,止渴,除目黄,利大小便,止热痢,解酒毒。”
吃茭白也有禁忌人群,肾功能不全者要少吃,因为它所含有的草酸较多。脾胃虚寒有肠炎拉肚子的也不宜多吃,《本草汇言》中明确指出:"脾胃虚冷作泻者勿食。"此外,食用茭白时需要注意茭白忌与蜂蜜同食!
降血压的食物有哪些 怎么吃?
降血压的食物有哪些?高血压的危害大,如果不多加注意,会严重影响患者的健康。除了吃降压药外,患者的日常饮食也要多吃降血压的食物,这样降压的效果会更好。那么,降血压的食物有哪些呢?怎么吃可以降血压?下面胃口一起来了解一下。
一、降血压的食物有:
1、芹菜
芹菜绝对是高血压人群的降压法宝,相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效,特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用。
2、黑木耳
黑木耳同样也是一种降血压的食物,无论是哪种食用方式,它的降血压作用都不会因此而改变。最方便的食用方式比如:用清水将黑木耳浸泡一夜后,上屉蒸1~2小时然后在其中放入适量的冰糖,每天吃一碗即可。不过几天你便会发现,经常飙升的血压已经下降了很多,而且起伏的幅度也不再似以前那样“惊心动魄”了,这就是黑木耳的魅力。
3、绿豆
绿豆同样也是降血压的食物中的一种,而且它的降压功效也是很多人都知道的,它是高血压患者很好的食疗降压药。经常吃绿豆不但能够起到降血压的作用,而且还有防止血脂升高的功效。
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