吃石榴有哪些功效，居然可以做成食疗，简单有营养

石榴是日常生活中常见的一种水果，其性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢的功效，果实营养价值高，其中维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。

那石榴该怎么吃？下面为大家介绍几种石榴的吃法。

第一、紫薯石榴花儿包

这个做法做出来的包子，口味独特，具有健脾益胃，补中益气的功效。

材料：

紫薯洗净去皮上锅蒸二十分钟左右，取出压成紫薯泥紫薯三个、白糖、牛奶各适量，面粉一斤、酵母一小包、清水适量。

做法：

紫薯洗净去皮上锅蒸二十分钟左右，取出压成紫薯泥，加入白糖和牛奶搅拌均匀。将面粉、水、酵母混合均匀，揉成光滑的面团放着发酵备用，发酵后揉成长条形，切成面团，揉成圆形，按扁平，包入做好的紫薯馅，用左手托住包有紫薯馅的面片，右手在面片的边缘捏，每隔一公分左右捏一个折子，一次捏完整个包子，左手食指和拇指往一个方向团，做成成石榴形状，不要把口封住，露出一点紫薯馅这样更形象哦。包好后放入蒸笼，静置二十钟后左右再开火蒸，用大火上汽后转中火蒸二十分钟即可出锅。

第二、红梅石榴球

这道菜具有驱虫杀菌，调理肠胃，提高免疫力的功能。

材料：

高丽菜片一斤、香菇丁、草菇丁、灵芝菇丁、杏鲍菇丁、洋菇丁、黄茸各适量、芹菜一斤、素食高汤一包、清水、太白粉各少许。

做法：

先高丽菜片以滚水略微汆烫至软即捞起晾凉，芹菜切成细条状备用。平底锅加油热油，放入切好的香菇丁、草菇丁、灵芝菇丁、杏鲍菇丁、洋菇丁、黄茸炒熟，炒熟够取出，包入烫好的高丽菜中捲成菜捲后，利用长条的芹菜稍加綑绑，全部包好后一起放入蒸锅中以中大火蒸约十分钟后停火取出，取出后将所有的调味料调匀成薄芡后，浇淋在蒸熟的菜卷上即可食用。

通过以上内容的介绍，相信大家已经知道了石榴的吃法了，石榴营养价值很高，富含多种人体所需的营养物质，经常食用可以起到延缓衰老、调理肠胃、杀菌驱虫、治疗腹泻的作用，做成食疗方食用效果更佳，大家在食用的时候可以参考以上的做法，用简单的方法做出美味健康的菜肴。

吃石榴对身体有什么好处呢？

石榴，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，具有止血收敛、解酒、驱虫杀虫、辅助安胎的功效。
1、止血收敛：石榴具有收敛作用，能涩肠止血，可以用于缓解腹泻、出血等情况。
2、解酒：对于饮酒过量的人，石榴还有解酒的功效。
3、驱虫杀虫：石榴皮和石榴树根皮含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，能起到驱虫杀虫的作用，特别是对绦虫的杀灭作用更强，可以用于缓解虫积腹痛、疥癣等。
4、辅助安胎：孕妇适量喝石榴汁能帮助降低胎儿大脑发育受损的概率，石榴中含有的丰富的多酚化合物，具有保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都有好处。
5、美容养颜：石榴中含有花青素和红石榴多酚，都具有抗氧化能力，能清除体内自由基，起到延缓衰老的作用，而且石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，水分含量也多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。

吃石榴对身体有哪些好处和坏处？

吃石榴对身体有哪些好处和坏处？

吃石榴的好处
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1、美容：石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份--石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维生素C，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。

2、生津止渴：石榴汁多，吃石榴有养阴生津止渴的作用。

3、开胃助消化。石榴含有较多鞣酸，有开胃、助消化等功效。

4、收敛、涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

5、抗菌抑菌：石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏膜的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

6、预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。

7、止血、明目：石榴性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

8、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

吃石榴的坏处
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1、吃多会上火
，任何东西都不能吃多，虽然说石榴含有大量的营养物质，但是石榴吃多了是很容易上火的，虽然石榴含有大量的水分，但是石榴含有大量多糖类物质，容易便秘的人最好是少吃，可能会加重症状。

2、这些人不能吃
，石榴在众多水果中应该算营养价值很高的一类水果，但是并不是所有人都可以吃石榴的，石榴的含糖量比较高，容易对牙齿有损伤，所以患龋齿的人最好是少吃石榴，不然可能会加重病情，吃完后记得刷牙。有肠胃炎和急性痢疾的人最好也不要吃石榴，吃了可能会拉肚子。还有一些人也是不适合吃石榴的，比如患有感冒的人和患有糖尿病的人等。