贫血患者不能吃什么食物,补血的水果有哪些

一、血色素低的原因

色素低是最常见的一种贫血。铁是合成血红蛋白的原料，缺乏铁质可引起低色素性贫血，即血红蛋白的减少比红细胞数的减少更为明显。正常人体制造血红蛋白的铁主要来源于衰老红细胞破坏后释放的铁，而铁的吸收和排泄量很少。一般饮食中的铁已足够补充人体的需要，不易发生缺铁现象。血色素低的原因主要有：

1、缺铁性贫血一般会表现为血红蛋白偏低，常见的原因是饮食中缺乏铁造成的。铁摄入量不足直接影响血红蛋白生产，因此会导致血红蛋白分子生产过程中出现重大故障。这无疑会造成血红蛋白质水平偏低。

2、妇女贫血除铁营养补充不足外，也与月经过多、功能性子宫内膜出血、子宫内置节育器、多次妊娠、多次流产等因素有关；失血过多就会导致缺铁性贫血，血红蛋白下降。

3、此外还有疾病，如慢性肠炎及消化吸收不良、疟疾、肠寄生虫感染（蛔虫、钩虫、绦虫）及包括艾滋病在内的慢性感染性疾病也是造成贫血的原因。

4、血红蛋白偏低的原因中，营养不良是其中一个最常见因素。很多营养素缺乏会直接影响血红蛋白数量，如维生素不足（特别是B12）。这种问题最常见于孕妇和饮食不当的女性（缺乏叶酸，维生素和矿物质）。

二、不同类型的贫血会给女性带来哪些危害

1、营养不良导致的贫血

女性朋友们营养不良对身体的伤害非常大，如果身体内严重缺乏铁元素，以及维生素B2，就会引起严重的贫血。女性朋友们可以进行自我判断，大多数的这类女性朋友们对饮食有着很大的控制，例如，不吃肉、很少沾油类，总是吃青菜来保持身材，怎么可能不缺营养呢？

如果女性朋友们感觉到自己总是头晕、眼花甚至是头发干枯、总是感觉到疲倦，那就是有一点贫血了，另外，总是吃不下东西，容易口角生疮更是营养不良贫血的表现。

其实，营养不良导致的贫血很容易解决，那就是在饮食上做好调整，确保饮食的营养均衡，所以，营养不良贫血的女性朋友们要多吃谷物早餐，常喝牛奶，多吃些肉类和蛋类来为身体增加营养，胡萝卜木耳都要多吃一些，整体的改善自身的营养状况，才能够彻底改善贫血现象。

2、缺铁性的贫血

如果女性朋友们身体内铁元素储存不够，会影响红细胞的合成，导致贫血。铁是身体内造血的非常重要的微量元素，身体内缺铁，会带来非常大的影响和伤害。

女性朋友们如果确定自己是缺铁性的贫血，就要多补充铁元素，多吃动物肝脏和瘦肉，同时，可以多补充口服的铁元素制剂，以帮助改善身体因缺铁而造成的贫血。

3、再生障碍性的贫血

如果女性朋友们是由于再生障碍性的贫血，那么，这是属于比较病理性的贫血了，要刺激造血功能，建议女性朋友们出现贫血的现象，要尽快到医院就医，配合医生的方法进行治疗，病理性的贫血就医要小心慎重，不能自己随便乱用药物。

4、失血性的贫血

有些女性朋友们由于身体某部位失血过多而导致贫血，这是由于在身体某个部位出现问题并导致失血现象的时候，并没有及时的补充血液，如果通过饮食调理都没有彻底解决贫血的话，就要考虑为身体输血来让身体的血液维持平衡了。

三、贫血患者不能吃什么食物

1 不能喝咖啡

因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。

确实，咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。

2 尽量不要喝茶

茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。

有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。

3 限制脂肪

食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。

4 不能食用大蒜

大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。

5 不能喝牛奶

牛奶铁含量很低，而钙、磷含量较高，体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物，使体内铁量更显不足。

6 少食碱性食物

碱性环境不利于铁质吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化，因此贫血患者尽量少食用碱性食物，如馒头、荞麦面等。

7 不易消化的食物

此外，贫血患者往往同时存在消化功能紊乱，不易消化的食物尽量少吃，这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱，以及没有煮烂的各种肉类。

四、补血的水果有哪些

甘蔗

甘蔗中有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等。特别是其中的铁含量，在水果界是最高的，在一公斤的甘蔗中，含铁量高达九毫克，这一数值是其它水果远远达不到的，因而有些地方把甘蔗也称作补血果。甘蔗中丰富的铁元素在进入人体后会进入到血液中，对于造血有很大的帮助，同时，有滋养润燥的功效，对于贫血的患者来说，在生活中是可以多吃甘蔗的。

樱桃

研究发现，樱桃的营养价值非常高，含有丰富的铁元素，有利生血，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃补铁效果虽好，也要适量食用，否则会增加胃肠的额外负担。

枣

枣含有大量的维生素、果糖以及各种氨基酸，而且有研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并且能够增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，非常适合贫血的人食用。

贫血吃什么最好，还有不能吃什么

贫血是一种症状，指在单位体积血液中，红细胞数、血红蛋白含量及红细胞低于正常值，其中以血红蛋白含量低于正常值最重要。贫血会导致乏力、低热、身体虚弱、头晕、指甲、嘴唇及眼皮苍白、烦躁或忧郁、昏昏欲睡、嘴痛、妇女停经。慢慢形成的贫血症其最初症状包括没有食欲、头痛、便秘、烦躁及很难集中注意力。它一般起因于急慢性失血或红细胞生成不足，如缺铁、维生素B12、叶酸及蛋白质等，使用药物、荷尔蒙病变、外科手术、病菌、胃溃疡、痔疮、憩室病、经血过多、多次怀孕、肝受损、甲状腺毛病、风湿性关节炎、骨髓疾病、放射照射及饮食缺乏症等都是造成贫血的可能原因；而骨髓造血功能障碍(如再生障碍性贫血)、红细胞破坏过多也是造成贫血的原因之一。老年人使用过量的阿司匹林，可能造成内出血。铁是贫血的重要因子，因为此矿物质是血红蛋白的组成成分，血红蛋白则是在血液中负责携带氧气。那些缺乏足量铁质的人，其红细胞的形成会受损。贫血病患者中，20％是妇女，50％是孩童。这是一种潜藏的疾病，因为它的症状不易被辨认。【家庭防治措施】1．预防措施育龄妇女，尤其是孕妇和哺乳期妇女以及6个月至3岁的婴儿，应进食含铁丰富的食物如动物性食物、绿色蔬菜和黄豆等。食用牛奶的婴儿可在两次喂奶中间加菜泥、菜汤、蛋黄、鱼泥、肝泥等含铁多、易消化的食物。孕妇少量补充铁剂，胃全切除或次全切除术的患者需要及时补充铁剂。2．注意休息根据贫血的程度及患者的耐受力进行活动。轻度贫血可参加日常活动，避免重体力劳动；中度贫血患者在体力能耐受的情况下可以散步、锻炼，并参加一些室内外活动；重度贫血患者，必须卧床休息，以防发生晕厥。3．用药须知(1)口服硫酸亚铁时约有10％患者感到胃部不适、腹痛、腹泻、恶心、呕吐，遇到这种情况可暂停服药，待症状消失后重新应用。如果仍出现上述症状可改服多糖铁复合物或肌肉注射右旋糖酐铁。(2)饭后服用，可减轻胃肠道反应。服药前1小时禁喝茶及咖啡等，以防形成不溶性复合物而影响吸收。 (3)坚持足量服药。口服铁剂的同时服用维生素C，能促进铁的吸收。服用铁剂过程中，大便颜色可变为黑色，不必紧张，停药后可恢复正常。(4)服药3周后症状未减轻者，应及时与医生联系，进一步查明原因，切不可自作主张，加大服药剂量，以免铁中毒。4．用铁锅炒菜、做饭缺铁性贫血患者宜用铁锅炒菜、煮汤、熬稀饭，尽可能不用铝锅。我国儿童的缺铁性贫血情况比较严重，其原因之一是，目前铝合金炊具使用普遍，人为地切断了一条重要的铁质补充渠道，实在很可惜。铁锅的铁是一种无机铁，极易为人体吸收和利用。有人做过有趣的实验，用铁锅烧100克葱，观察其含铁量的变化。铁锅内放入植物油，加热3分钟，葱中含铁量增加2倍；如加入番茄酱和食盐，加热7分钟，葱中含铁量增加11倍；如放入醋和食盐，加热5分钟，葱中的含铁量增加15倍。说明用铁锅烧菜，等于使用了治疗缺铁性贫血的天然“补药”。【常用西医疗法】铁剂的补充，治疗以口服为宜。硫酸亚铁，每次0．3克，每日l～3次；富马酸亚铁，每次0.2克，每日3次。于进餐中或餐后服用。如果患者口服铁剂有困难时，可改用肌肉注射补充铁剂，有关适应证、药物、用量等详见有关血液学书籍。【常用中医名方】1．补血汤炙黄芪30克，当归20克，杭白芍10克，熟地30克，潞党参15克，白云苓10克，炒白术10克，甘草6克，制香附10克，砂仁6克(后下)，陈皮10克，怀山药30克，紫河车30克，焙内金6克，生麦芽10克，鸡血藤30克，济阿胶10克(烊冲)，煅绿矾0．3克(烊冲)，针砂30克(先煎)。每日l剂，水煎3次，分3次服。30剂为1个疗程。益气养血。主治缺铁性贫血。2．当归首乌汤全当归、制首乌、黄芪各20～30克，党参、五味子、乌梅、陈皮、茯苓、丹参各15～20克，熟地、枸杞子各10～15克，甘草10克。将上药水煎，每日l剂，分2～3次口服。1个月为1个疗程。主治缺铁性贫血。3．党参补血汤党参、仙灵脾、黄芪、丹参各30～35克，南沙参、仙鹤草、焦三仙各15～20克，甘草5－10克。将上药水煎3次后合并药液，分2～3次口服，每日1剂。20天为1个疗程。主治营养性贫血。【常用民间偏方】1、黄豆、猪肝各100克，先将黄豆煮成八成熟，再加猪肝共煮熟，每日2次，连服3周。2、大枣500克(去核)煮熟，黑豆250克辗面，加入黑矾60克，共捣如泥为丸。每次2克，日服3次。3、蜜花豆藤60克，加当归10克以及益母草30克，水煎后加红糖，饮之可治本症。【营养饮食疗法】1．补充维生素B12维生素B12是合成DNA的主要辅助酶，其缺乏可造成细胞分裂迟缓，造成贫血。除婴幼儿、孕妇外，许多50岁以上的人都缺乏这种维生素。维生素B12缺乏会造成典型的贫血症状，疲劳、神志不清、很难专心。维生素B12主要存在于动物食品中，包括肉类和乳制品，因此，应当吃一些肉类和乳制品，你才能取得足够的维生素B12。2．补充维生素c虽然从蔬菜、水果和谷类中所得到的铁难吸收，但维生素c可改进吸收这些食物的程度达85％，服用维生素C营养补品能提高每天从食物中取得的铁。3．补充叶酸叶酸已被证实也参与DNA合成，其缺乏同样可造成红细胞分裂迟缓而发生贫血。在孕期适当服用可防止生育缺陷。绿叶蔬菜和谷类中含有叶酸。贫血患者可在医生指导下补充叶酸制剂。4．补铁铁与红细胞关系至关密切，缺铁则血红蛋白减少，就会形成小细胞低色素性贫血。现在许多人为了降低脂肪的摄取，减少或不吃瘦肉和肝脏等食物，这样一来无意中减少了铁的摄取。对许多人而言，尤其是有大量月经的妇女，服用铁的营养补品来防止贫血症是非常必要的。5．宜用大枣大枣即红枣，内含蛋白质、糖类、维生素A、维生素B2、维生素c、磷、钙、铁、钾、镁、碘等营养物质，有天然维生素丸之称。大枣具有补脾和胃、益气生津等作用，可治疗脾胃气虚的贫血以及血小板减少性紫癜、食欲不振、心悸等。6．饮食原则供给足够的造血原料，使血液中的红细胞、血红蛋白恢复正常。宜吃高蛋白、高热量饮食，每天每千克体重供给蛋白质1.5～20克，热量在2500千卡左右，并注意多吃含铁、铜丰富的食物，如动物肝、瘦肉、蛋黄、菠菜、芹菜、西红柿、杏、桃、李子、红枣等含铁较多。花生、核桃、干豆、禽类含铜丰富。维生素c可促进代谢，帮助铁的吸收利用，应供给充足，多吃新鲜蔬菜、水果。粗粮、蔬菜含维生素B族及叶酸较多，对改善造血功能有利，也应多吃些。7．药膳1、糖渍加味红枣：干红枣50克，花生米100克，红糖50克。将干红枣洗净，用温水泡发；花生米略煮一下，放冷，把皮剥下。把泡发的红枣和花生米皮同放在煮花生米的水中，再加冷水适量，用小火煮半小时左右，捞出花生米皮加入红糖，待红糖溶化后，收汁即可。补气生血。对产后、病后体虚，营养不良及恶性贫血，血小板减少症，以及癌症经化疗、放疗后血象异常的患者，均有改善症状的作用。每日1剂，分2次服。2、当归羊肉参芪汤：当归18克，生姜30克，羊肉250克，人参6克(亦可用党参30克)，黄芪30克，盐3克。将当归切片，羊肉剔去筋膜，置沸水锅内焯去血水，捞出晾凉，横切成长短适度的条块。然后将羊肉块及当归放入洗净的沙锅内，加入清水适量，用武火烧沸，打去浮沫，改用文火炖至羊肉熟烂加盐即可。补血益气，温中止痛。用于气虚乏力，贫血，寒性胃炎，寒性胃溃疡等症的辅助治疗。不宜同时饮茶和食萝卜。羊肉不宜与乳酪、荞麦、豆酱、醋同食。羊肉反半夏、石菖蒲，忌铜、丹砂。【专家提醒】1、如果存在慢性失血性疾病，如痔疮出血、钩虫病、胃溃疡出血、月经过多等，要及时治疗。2、进补前要重视调整肠胃消化吸收功能。3、增加营养不仅仅指多进食荤性补血食物，如果缺乏维生素c、叶绿素等物质，同样会影响铁质的吸收，故有色的新鲜蔬菜和水果不可缺少。有助于治疗贫血的食物有：橘子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣、桂圆、杞子、淡菜、芝麻酱、黄豆、黑豆、芹菜、油菜、杏、桃、葡萄干、无花果、蜂乳、黑木耳等。4、提倡用铁锅烧菜煮粥，这对缺铁性贫血十分有效。5、并发胃病服用抗酸剂时，应与补铁补血药错开时间服用。6、补血药不能同四环素一起服用，它们会相互妨碍吸收。 7、某些药物有抑制造血的作用，如氯霉素、西眯替丁、保泰松等。8、大量进食铁剂或含铁食品(不合理加铁的强化糖果和饼干)，可引起铁质积累中毒，甚至肝硬化。

贫血可以吃什么水果

贫血吃火龙果和龙眼等水果好一些，火龙果当中的含铁量要比其他一些水果高出一些，可以有效预防和治疗人体缺铁性贫血之症。而龙眼则具有温补气血的作用，也适合贫血的人食用。举措建议除了水果，经常贫血眩晕的人还可以多吃一些动物的肝脏以及瘦肉。另外，贫血的患者适当吃一点血豆腐也能减轻贫血之症。注意事项如果贫血的病人患上的是巨幼细胞贫血之症，那么患者在平时的饮食方面就应该多吃一些新鲜的绿叶蔬菜。