一、如何吃无花果好
一、无花果冰糖水
材料:无花果200g、冰糖适量。
做法:
1、挑选不太熟的无花果,洗净外皮,从蒂部撕开,会渗出许多白色汁液;
2、掰开无花果连同汁液装碗内;
3、加适量冰糖,加适量水;
4、上锅隔水蒸熟;
5、熟后,无花果瓤的颜色渗透到汤水中,种子漂浮在汤水表面。
功效:无花果冰糖水用于治疗肺热咳嗽,声音嘶哑,咽干喉痛,便秘,痔疮出血等等。
二、雪梨煲无花果
材料:雪梨2个、红萝卜1个、猪骨400g、无花果12颗、南北杏50g、盐适量、鸡精1/2茶匙。
做法:
1、雪梨洗净,挖去梨芯,切成块,红萝卜洗净去皮,切成滚刀块;
2、猪骨在开水里氽煮10分钟,去掉血水;
3、砂锅里倒入1000毫升水,煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜,煮开后调小火煲1小时;
4、1小时后加入雪梨,再次煮开后调小火煲1.5小时;
5、最后加入盐和鸡精调味。
二、女人吃无花果的好处
1、润肠通便
花果中含有多种脂类,因此具有润肠通便的功效。
2、开胃健食
无花果中含有较多的植物酸和糖分,口感酸甜,食用时给人酸酸甜甜的独特味道,有开胃之效,适合食欲不佳的人在饭前食用。
3、防癌抗癌
在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”,它们两者都具有防癌抗癌的作用哦,可以有效的预防肺癌、肝癌、胃癌的发生。
4、增强抗病毒的能力
无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素,均可以有效的补充人体内的营养成分,增强我们体内抗病毒的能力。
5、降血压、降血脂
无花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物质,它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃无花果的话可以降血脂,减少沉积在血管内的脂肪,从而起到预防冠心病、降血压的作用。
6、延缓衰老
无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂,食用之后能帮助清除体内的自由基,缓解细胞的衰老,增强各个脏器的功能,也能抑制色素的沉淀,有延缓衰老,美容养颜的作用。
三、无花果的营养价值分析
1、无花果含有多糖,占6.49%(干重),主要为阿拉伯糖和半乳糖。
2、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。
3、无花果不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高。
4、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等。
5、无花果含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质外,还含较多的柠檬酸、琥珀酸、延胡索酸、脂肪酶、奎宁酸、蛋白酶等多种营养成分。
6、无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
7、无花果干物质含量很高,鲜果为14~20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。
四、糖尿病可以吃无花果吗
虽然无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,可以起到降血压、预防冠心病的作用;对于糖尿病伴有高血压患者来说可以少食用,但量不宜过多。因为无花果中也含有大量葡萄糖和果糖,含糖量高达20%,属于高系数食物,应尽量少吃,否则可能会升高血糖。
糖尿病患者应该选择含糖系数小的水果,如西红柿、黄瓜、草莓、青梅、西瓜、香瓜,樱桃、火龙果、橙子、梨、菠萝等,当都应适量食用,不宜过多。但石榴、香蕉、大枣、红果等,糖尿病病患者都不应食用。
糖尿病饮食注意:
1、避免肥胖,维持理想且合适的体重。
2、定时定量,每餐饮食按照计划份量进食,不可任意增减。
3、少吃油煎、炸、油酥及猪皮、鸡皮、鸭皮等含油脂高的食物。
4、烹调多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烤、烧、炖、卤等方式。不可太咸,食盐摄入量6克以下为宜
5、饮食不可太咸,少吃胆固醇含量高的食物,例如腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
6、烹调宜用植物性油脂。
7、配合长期性且适当的运动、药物、饮食的控制。
8、经常选用含纤维质高的食物,如未加工的蔬果等。
无花果的功效与作用怎么吃最好
无花果的功效与作用怎么吃最好,相信有很多人对于无花果都觉得比较陌生,无花果中含有多种人体必需氨基酸,还有丰富的微量元素和维生素,无花果的功效与作用怎么吃最好。
无花果的功效与作用怎么吃最好1 无花果的功效与作用
1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;
2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;
3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;
4、未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛,二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用,可以预防多种癌症的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化,并对正常细胞不会产生毒害。
无花果怎么吃
1、无花果除鲜食、药用外,还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。
2、无花果干无任何化学添加剂,味道浓厚、甘甜,在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
3、无花果树枝繁叶茂,树态优雅,具有较好的观赏价值,是良好的园林及庭院绿化观赏树种。
无花果的功效与作用怎么吃最好2 无花果的药用价值
1、健胃清肠,消肿解毒。治肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛,痈疮疥癣,利咽喉,开胃驱虫。
2、用于食欲不振,脘腹胀痛,痔疮便秘,消化不良,痔疮,脱肛,腹泻、乳汁不足,咽喉肿痛,热痢,咳嗽多痰等症。
3、开胃,止泻痢,治五痔。为缓和滋养润肠药,有催乳作用,兼具驱虫、消炎、消肿之功。果枝和叶都含有消化酵素,可作辅助消化药用。
无花果的副作用
无花果味甘,性凉。
一般人群均可食用
1、消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用;
2、脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用;大便溏薄者不宜生食。
无花果的使用禁忌
无花果虽好,但是仍有一些不适人群,据中国食品饮料网记者了解,脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹、 寒性胃痛等患者是不适宜食用无花果的,大便溏薄者不宜生食无花果。未成熟的生无花果不能吃,吃了嘴唇会很难受,可能会出现和王女士类似的情况,大家也应特别注意。
无花果的功效与作用怎么吃最好3 无花果的功效和作用
1、促进食欲
不管是在什么季节,人都会出现食欲不振的现象,食欲不振有可能是肠胃出现异常导致,也有可能是因为精神压力较大的引发,不管什么样的原因导致食欲不振,对人体的危害都是较大的。所以,如何促进食物是人们一直关心的!
食欲不振怎么办?不要总是想着服用促食欲的`药物,其实可以在饭前食用些无花果,因为它含有蛋白酶、水解酶等物质可以促进口腔分泌过多的唾液,从而达到促进食欲的作用。所以,适量食用这种食物对人体促进食欲的功效还是相当不错的。
2、降血压
常年喝酒及年龄较大的人群,患上高血压的几率是较大的,除了服用降压的药物之外,不妨食用些无花果,因为它含有的脂肪酶、水解酶等可分解脂肪,从而减少脂肪在血管内沉积,这样就起到降血压的作用。
既然已经知道食用这种食物具有降血压的功效,我建议大家每天可以适量的食用是非常不错的,但不能因为它具有这样的作用而不服用降压的药物。
3、增强机体抗病能力的作用
不合理饮食及无规律生活易使人的机体抗病能力下降,这样就导致疾病缠身,这时可以适量食用些无花果,因为它的果浆含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分,它们具有增强机体抗病能力的作用。
4、治痔疮
大便不通畅易使人便秘,长期便秘有易导致人患上痔疮,这时想要缓解痔疮,可以适量食用无花果,因为它含有大量的纤维素,这种物质可以促进肠道蠕动,使人大便通畅,从而起到缓解痔疮的作用。
5、止腹泻
无花果除了含有维生素c、葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质等物质之外,还含有诸多酶,如淀粉化糖酶、脂肪酶、蛋白酶,这些酶类具有缓解腹泻的作用,对于长期腹泻的人群可以选择食用它!
对于无花果止腹泻的功效是人们不知晓的,所以在这里我为大家特意强调了一番,希望大家不要总是服用药物止泻,这对人体的健康是非常不利的。长期以这种形式止泻,自身的肠道功能会逐渐下降。
6、降血脂
在上面的内容里,我告诉大家无花果具有降血压的作用,主要是因为它含有脂肪酶、水解酶,其实这两种物质除了具有以上的作用之外,还具有降血脂的作用。因为这种物质可以分解血脂,从而减少脂肪在血液中的含量。
7、利咽
咽喉对于任何人来说都是非常重要的,因为人日常讲话都需要它,如果它出现问题不但人体会感觉到不适,而且自身的咽喉部位还会出现疼痛感,所以保护咽喉是至关重要的。
1、女人吃无花果主要的好处有增强体质、美容养颜、有益卵巢。
2、因为无花果中丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等多种营养物质有助于帮助改善体质,同时对卵巢也有一定养护作用。
3、而其中的花青素、维生素等抗氧化成分也能让皮肤保持弹性、避免色素沉淀。
1、女人吃无花果的好处主要包括:无花果可以补充多种人体所必需的氨基酸以及矿物质和维生素类营养素,有美容养颜、延缓衰老的作用。
2、无花果中所含的多种生物活性物质能够调节血脂、血糖代谢,对于预防这些疾病也有一定的作用。适当的吃无花果,还可以提高免疫系统的功能。
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