补钙不仅有牛奶，若想给身体健康补钙，该怎么做

人体内钙元素含量不是一直不变的，随着年龄的增长，人体内的钙元素便会流失，所以中老年人一定要注意补钙。那么，生活中除了牛奶能补钙以外，如何给自身健康补钙呢？

在我们的生活中除了喝牛奶补钙外，还有很多方法可以补钙，下面简要介绍几种补钙的方式。

一、豆制品

除了牛奶以外，豆制品也是补钙的好物品，而且豆制品简单易得，生活中很常见，比如豆腐、豆皮、豆奶等。豆制品中也含有相当丰富的钙元素，据专家考证，人们对于豆制品中钙的吸收率要高于牛奶。所以，补钙可以选择食用豆制品。平常可以多吃豆腐炒菜，喝豆腐汤，不仅能补钙还能美容，算得上是提高体内钙含量的最佳物品呢。

二、绿色蔬菜

生活中很多绿色蔬菜也是补钙高手，比如西蓝花、甘蓝等，这些蔬菜的含钙量相当高，每天吃一棵这种菜基本可以补充人体四分之一的含钙量，作用真的不容小觑。

此外，西蓝花和甘蓝里面还含有丰富的维生素，可以补充人体所需的维生素A和维生素C，而且这两种蔬菜对于预防癌症也有着重要的作用，对人体是百利而无一害。

所以对于中老年朋友，平常可以选择多食用这两种菜，尤其是患有骨质疏松的患者，更要多吃这些蔬菜，既能补钙还能防止钙流失，让体内的钙元素保持正常，促进骨密度性和骨完整性。

三、坚果

虽然坚果价格有点昂贵，还是有很多朋友喜欢吃，因为坚果吃起来爽朗可口，而且闲着没事的时候就想吃几个，坚果可是生活中必不可少的零食。

殊不知有的坚果里还含有较丰富的钙元素，比如榛子，多食榛子可以有效地补充体内钙含量，让骨骼发育更健康，预防骨质疏松。

榛子不仅可以补充钙元素，还能补充镁元素，并且里面还含有大量的蛋白质和脂肪，对于偏瘦的人可以选择多吃。每种吃少量的坚果，给自身健康补钙的同时，还能预防疾病，好处不止一点。

了解这些补钙食物，不仅可以轻松补充体内的钙元素，还能预防骨质疏松，减少诱发其它危重疾病的风险，让身体保持更健康的状态。

牛奶越喝越缺钙？想要强健骨骼，还得看这3种食物，既美味又补钙

牛奶是我们熟知的含钙量很高的食物，但也有一种不同的声音说“牛奶越喝越缺钙”。虽然有国外的研究发现，乳制品的摄入量跟提高骨量无关，但在中国的研究结果都表明，乳制品的摄入量跟青少年与中老年的骨骼 健康 水平成正比。尤其在对中国中老年女性的调查研究显示，来自乳制品的钙摄入量比起其非乳制品更有利于提升骨密度。

国外与中国研究结果，之所以完全不同，主要是因为许多其他国家在日常膳食中的钙量已经呈饱和状态，而中国人的钙总摄入量相对较小，因此，对于国人来说，多摄入一些含钙乳制品对于骨骼发育状态是非常有利的。牛奶的钙磷比例恰当，非常有利于身体对钙的吸收，日常生活可用多喝一杯牛奶，对于改善我们的骨密度会有非常大的好处。

骨头汤、虾皮和晒太阳跟牛奶比哪个更补钙？

虽然很多人都认为“吃什么补什么”，一想到补钙，都会多喝一些骨头汤，但事实上，骨头汤的含钙量是非常低的，骨头里的钙其实无法被我们人体吸收，这些钙质只有在酸性很强的液体中才能被溶解成钙离子，除非用醋直接炖排骨来喝，否则骨头汤对于补钙没有什么效果。

虾皮被称为“钙库”，因为虾皮的钙含量很高，但补钙不是看食物的钙含量，而是要看钙吸收率，虾皮的钙吸收率不算高，若想要得到跟喝牛奶等量的钙质，那得吃很多很多虾皮才行，但虾皮中含有的盐分也很高，多吃的同时，盐分超标或会带来更大的危害。

关于晒太阳补钙的说法，其实只说对了一半。因为晒太阳补的不是钙，而是维生素D。晒太阳可以促进皮肤合成维生素D，可以提高身体对钙的吸收率，所以单纯的晒太阳是无用的，要和补钙一起进行。

想要补钙，多吃这几物

1、乳酪

相比牛奶，乳酪的补钙能力更强，这事应该不难理解，因为乳酪是浓缩过的牛奶，就营养而言，相同质量的乳酪肯定比牛奶的营养成分更高，而且乳酪经过了一些加工过程，其中的钙质会更容易被人体吸收。多吃一点乳酪，不仅可以为人体补钙，增强抵抗力，促进代谢，还能够维持肠胃的平衡稳定，避免出现便秘或腹泻。

2、生蚝

我们都知道生蚝是一种营养丰富的海产品，口感也非常不错，但很少人知道生蚝也是补钙的一把好手。生蚝含有钙、磷、锌等多种营养成分，在老年人中钙磷代谢失衡的情况比较多见，更年期后也常有骨质脱钙的现象，生蚝中的磷能够帮助人体吸收钙，对老年人的内环境平衡的调整也有一定帮助。我们在食用的时候一定不要生成，海鲜一般都偏寒，记得在烹饪的时候加点姜末。

3、毛豆

毛豆也是个“补钙好手”，。毛豆的钙含量达到了135mg/100g，甚至比牛奶还略胜一筹。而且毛豆其他的营养成分也非常丰富，每100g的毛豆，蛋白质含量为13g，膳食纤维含量为4%，还含有胡萝卜素、镁、磷、铁等微量元素，具有超高的营养价值。最推荐的毛豆吃法是“水煮”，这种做法不仅能够保持毛豆的颜色，也能避免更多的营养流失。

4、黑芝麻

黑芝麻最出名的作用应该是生发、黑发，但除此之外，黑芝麻也能补钙。黑芝麻的含钙量非常的高，每100g黑芝麻中含钙量约有800mg，而同等重量下的牛奶只有200mg左右，虽然我们没法每天摄入几百克的黑芝麻，但黑芝麻也算是补钙的佳品，每天坚持吃一点，还能钙肾同补。

钙量上去了，钙吸收率也要重视起来

大家在确保钙量摄入的同时，也要注意钙的吸收，若是光补钙，不注意身体对钙的吸收，补也是白补，因此建议大家多补充一些KD钙。

KD钙可以为大家的钙质“保驾护航”，因为KD钙富含碳酸钙、维生素K2和维生素D等营养元素，在为身体补钙的同时，还能够提高身体对钙的吸收率，帮助钙进入到骨骼中，生成骨钙。

我们补钙的目的就是要把钙补进骨骼，单纯的补钙可能会将钙补进血液等其他地方，或是随着尿液一起排出体外，KD钙则提升了骨骼对钙吸收率，坚持补充KD钙能有效提高骨密度，促进骨骼发育，提升骨量，还能够帮助中老年人及更年期妇女远离骨质疏松。

老年人如何补钙 5类食物帮助老人补充钙质

缺钙是大多数老人都有的健康问题，人到了老年以后，骨骼缺少钙质，经常发生骨折等情况！你们知道老年人如何补钙吗，老年人补钙吃什么好呢？其实生活中有许多的补钙食物是适合老年人的哦，一起和我去看看老年人怎么补钙呢？

最适合老年人补钙的食物 补钙时要注意什么

中老年人一旦缺钙的时候会引起很多的疾病，其中最普遍的就是骨质酥松症！许多患有骨质酥松的老人骨骼会越来越细，而且很容易断，这就是许多老人会骨折的原因！那么老年人应该怎么补充钙质呢，老年人补钙吃些什么食物是比较有效的呢？

最适合老人补钙食物

1、牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

2、豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。另外，长春骨伤医院专家在此提醒您：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

3、海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

4、动物骨头

动物骨头里80%以上都是钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。

友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。

5、蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

老人应该多吃些补钙的食物

其实老年人补钙的方法有很多种，除了选择适合自己的钙剂之外，还有生活中的许多食物也是可以补钙的哦！老年人想要补充钙质还可以经常晒晒太阳，搭配合理的饮食都是非常有效的办法！下面就和我来看看有哪些食物是可以帮助老人补钙的吧！

这里介绍一些富含钙的食品

1、乳类与乳制品

牛，羊，马奶及其奶粉，乳酪，酸奶，炼乳，冰激凌.500ml鲜牛奶可补充600mg钙。

2、鱼虾蟹类与海产品

鲫鱼，鲤鱼，鲢鱼，泥鳅，虾，虾米，虾皮，螃蟹，海带，紫菜，蛤蜊，海参，田螺等。

3、肉类与禽蛋

羊肉，猪脑，鸡肉，鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋，松花蛋，猪肉松等。

4、豆类与豆制品

黄豆，毛豆，扁豆，蚕豆，豆腐，豆腐干(100g豆腐干可补充200mg钙)，豆腐皮，豆腐乳等。

5、蔬菜类

芹菜，油菜，胡萝卜，萝卜缨，芝麻，香菜，雪菜，黑木耳，蘑菇等。

6、水果与干果类

柠檬，枇杷，苹果，黑枣，杏脯，桔饼，桃脯，杏仁，山楂，葡萄干，胡桃，西瓜子，南瓜子，桑椹干，花生，莲子，芡实等。

食物保鲜贮存可减少钙耗损，牛奶加热不要搅拌，烧蔬菜多加水，切菜不能太碎，烧菜时间宜短。菠菜，茭白，韭菜都含草酸较多，宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸，以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。罐头食品的汁液里富含矿物质。乳糖可贮留较多膳食钙，高梁，荞麦，燕麦，玉米等杂粮较稻米，面粉含钙多，平时应当适当吃些杂粮。

老人补钙推荐食谱

有许多老年人虽然缺钙，但是却不愿意吃那些有药性的钙剂，那么这时候子女就要多多了解一下有助老人补充钙质的美味食谱啦！想要给老人们补充充足的钙质，就来看看我搜集的这些有营养还能补钙的美食都是怎么做的吧！

虾皮豆腐汤

虾皮50克，洗净后泡发;嫩豆腐200克，切成小方块;加葱花、姜末及料酒，油锅内煸香后加水烧汤。可以充分补钙，常食有效。

虾皮油菜炒香干

虾皮50克，油菜250克，香干2块切丝，;油锅内常法熘炒，可经常服食之。

虾皮小葱烩肉丝

虾皮50克，小葱25克(切成小段)，猪肉100克(切成丝)，油锅内 先将小葱、肉丝煸炒，加料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

牛奶大枣粥

牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。

牛奶饮

牛乳250毫升，每天清晨于早点一道服用，经常饮用可以补钙。

虾皮炒韭

虾皮50克，洗净后泡发;韭菜250克，洗后切段，旺火油锅内先将韭菜煸炒数分钟，将虾皮放入熘炒后加精盐、料酒、姜末，之后加虾皮旺火熘炒，加精盐调味后服食。

牛奶蛋黄汤

蛋黄5个调匀，面粉25克，熟猪肉50克，熟鸡肉片100克，鸡汤500克，精盐少许。面粉25克，用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化，加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅 内，另将鸡肉片分装4碗中，盛汤，即可分4次服食之。

补钙时注意事项

老年人补钙要注意食物的搭配，以上食物适合普遍中老年人，有些老年人可能会对其中一些食物不适应，这时就要根据自身情况及时调整。老年人身体机能下降，对食物的钙已经明显没有年轻人体质的好，钙的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了进行食补之外，建议再配合钙。之。缘片进行补钙，对预防老年人的骨质疏松和骨质增生有很好的效果，对老年人的健康都是有至关重要的作用！老年人平时可多户外运动，晒晒太阳，这样对钙的吸收也是有很大的帮助的。

结语： 老年人补钙是非常重要的一件事情，许多的子女不知道怎么很好的照顾自己的父母！生活中的这些有利于老人的饮食常识要多多的了解，就可以帮助老人们很好的保健啦！希望我介绍的这些老人补钙的常识可以帮助大家，每个老人都能健康的度过晚年！

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