红枣的6种养生吃法,这样吃最补人(红枣怎么吃才最好)

俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。

红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。

红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。

红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。

红枣怎么吃才最好

红枣怎么吃才最好

红枣怎么吃才最好？红枣是很常见的一种食物，在日常生活中，红枣的吃法是有很多的，有些人会用来煮汤，也有些人用来泡水，那么红枣怎么吃才最好呢？下面就跟我一起来看下吧。

红枣怎么吃才最好1 1、枣子蒸熟，预防哮喘

中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

2、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

3、红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。

4、红枣煮蛋，补血养颜

红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

5、红枣熬粥，安神助眠

女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。

6、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。

7、红枣泡水，养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的'人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

8、大枣煮水，强健脾胃

将新收获的大枣破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5~7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

9、大枣煮饭，延年益寿

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。

10、红枣蒸木耳，驻颜祛斑

有一款点心，可以每日早、晚餐后各吃一次，有驻颜祛斑、健美丰肌的作用，并可以缓解面部黑斑、形瘦，就是蒸红枣、木耳。选红枣10颗，黑木耳15克，冰糖适量。红枣要用清水泡约2小时，黑木耳用清水泡发就可以。将它们放碗内，加清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成，非常美味。

11、红枣蜂蜜膏，有助睡眠

如果晚上睡眠不好的话，临睡前喝汤吃枣，有加快入睡的效果。准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

12、红枣泡生姜，养胃安神

有一道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15~25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

红枣怎么吃才最好2 1、红枣泡水养生效果好

喝红枣泡水是它的养生吃法之一，平时可以把整个的红枣分成小块，然后放入到茶杯中，加入沸水部泡，饮用泡出的水，最后再把红枣吃下去，这样就能吸收红枣中的大部分营养，能起到养肝排毒的重要作用。

2、红枣煮汤养生效果好

喝红枣煮汤喝也具有出色的养生功效，平时大家可以把二十克红枣和十五克桂圆以及三十克红糖放在一起，加入五百克清水，一起煮制，煮开以后再熬制半小时左右，取出以后喝汤，并把红枣和桂圆吃下去，就能起到良好的补血分用，同时还能缓解人类的神经衰弱的失眠。

3、红枣煮鸡蛋养生效果好

红枣煮鸡蛋也是红枣的养生吃法之一，平时大家可以准备二十个工枣和十五个桂圆以及适量的红糖和两个鸡蛋。把红枣和和桂圆洗好以后入锅，加入清水煮制，煮开以后加入红糖再煮制十分钟，最后把鸡蛋磕开到锅中，煮熟以后直接出锅就能食用。这种红枣煮鸡蛋可以滋补身体，也能美容减产更能延缓衰老。

红枣有哪些健康吃法呢红枣的健康吃法介绍

1、春季肝气旺，影响脾胃功能，红枣有补脾的功效。将去核的干红枣和冰糖倒入汤锅中，再加满水，大火烧沸后盖上盖子，再用小火继续煮至水分完全收干，约30分钟即可。关火晾凉，喝时再调入两勺蜂蜜即可。
2、生吃。生吃是最省事、最方便的一种吃法。直接取适量红枣将其洗净就可以吃了。
3、蒸熟后吃。将红枣蒸熟后的吃法也是一种不错的吃法。有些人很喜欢这样吃。首先将适量红枣洗净，然后放入碗中，最后将其放入装好水的锅中蒸20分钟左右就可以了。但是要记住的是，用来蒸的枣尽量买新疆大枣，这种蒸出来的才比较好吃。
4、煮粥。将适量红枣去核后，切成一小块一小块的，然后将其洗净，最后再将其与米一起放入锅中煮。
5、炖汤
6、红枣炖汤既营养又美味。取适量红枣洗净后，将其与鸡肉一块放入炖罐中，再倒入适量水炖汤即可。
7、红枣豆浆。对于豆浆，大家最常喝的就是用黄豆榨出来的豆浆。其实红枣也是可以榨豆浆的，红枣榨出来的豆浆美味、健康又营养。
8、红枣冰棒。红枣冰棒也不错，特别是夏日炎炎时，吃上一根红枣冰棒，简直不要太舒服。我们可以将红枣去核后，榨成红枣汁，然后再将其放入冰箱冰冻，这样红枣冰棒就完成了。
9、红枣泡水。将适量红枣洗净去核后，切成小块小块的，然后放入装满开水的杯中即可。

红枣的吃法大全

秋季进补当然少不了红枣。红枣是补血气的佳品，你知道红枣怎么吃最好?下面给大家介绍红枣九种营养吃法，希望能帮到大家。
红枣九种营养吃法
1、直接生吃，活血养颜

女性在经期或者平时的时候，可适当的吃些红枣，每天吃五到六颗，就可起到一个补血活血养颜的功效。红枣干比新鲜的大枣更有补血的作用，而新鲜的大枣，女性在经期最好不要吃太多，吃太多，容易引起胃胀。

专家提醒，干枣生吃时应细细咀嚼，营养成分才能充分吸收，上午9时—11时食用较为适宜，这段时间大多数人处在繁忙的工作、学习、理家务阶段。人体的脾经也是最旺盛的时间，它吸收了从胃里传送的营养物质，再传送到人体的各个器官之中。这段时间食用，也不易产生积食、腹胀等问题。

2、枣子蒸熟，预防哮喘

春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。

将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。人体新陈代谢在正常体温37℃左右才能正常进行，熟吃鲜枣能够保护机体的胃气，提高人体抵抗力。枣皮坚硬不易消化，而蒸熟后的鲜枣不仅容易去皮，营养成分也更容易被人体吸收;鲜枣蒸熟后，其中的可溶性糖含量增加，蛋白质会部分降解为氨基酸，大大增强人体消化吸收率。

3、红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。白糖糯米莲心红枣粥，不仅味美，而且补益身体，可改善睡眠，滋阴敛汗。

推荐百合红枣绿豆粥的做法。取百合20克，红枣20枚，绿豆50克，大米50克。先将绿豆煮至半熟，放入百合、红枣和大米，再煮成粥，早晚各喝粥1次即可。百合清心安神，红枣养胃健脾，绿豆清热除烦，适用于春夏季节容易失眠的患者，以及失眠并伴有心悸、心烦、潮热、自汗等症状的更年期妇女。

4、红枣泡水，养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

红枣需要在铁锅中炒黑或者在炉子中煲黑类似烤红薯，然后将3到4颗红枣浸泡到水中，在浸泡2-3三分钟后，会发现水变成金黄色，这说明枣中的营养物质完全到达水中，这样泡水红枣的价值才能被充分利用。

在月经期间常出现眼肿、脚肿的女性不宜喝红枣水。出现这些症状的女性，体内溼气过重，而红枣多吃会生溼，会使得体内的溼气越积越多。

5、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。温度较高时节，用红枣与和荷叶同煮可利气清暑、驱寒暖胃。常熬夜者可多喝红枣枸杞茶。

将500克生姜、250克红枣、150克甘草、25克丁香、25克沉香都捣碎成粗末，然后加上100克盐，调拌均匀作为备用。每次1525克，清晨煎服或者泡水代茶饮，每日可数次。该茶具有补脾、养血、健胃、安神、解郁的功效，长久服用，可令人容颜 *** 、面板细滑、皱纹减少。

大枣富含维生素P，能健全人体的毛细血管，对防治高血压及心血管疾病有益。但是在服用大枣时，如用煎煮的方法，一定要将大枣破开，分为3～5块，这样有益于有效成份的煎出，可增加药效2-3倍。

6、红枣泡酒，血管通畅

红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。

取红枣500克左右，放入大口瓶中，加入上好的高粱酒，再加入适量的白砂糖，或冰糖，储存1个月左右，即可饮用。本来能饮酒者，可每日饮用20毫升左右，补益身体，适用于癌肿已治愈而需补益气血者。

7、大枣煮饭，延年益寿

参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。八宝饭中，也可加入枣泥，增加补益作用。

取党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣;用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。此米饭具有健脾益气之功效，适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等。

8、红枣熬汤，止咳润肺

唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

准备20克银耳、20颗红枣，以及适量的冰糖，银耳充分泡发之后，撕成小朵，红枣冲洗干净，切开。一起熬煮半小时，然后加入适量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。

9、红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

将20克红枣、20克薏仁米、15克去壳的白果、10克桂圆肉一同放入锅内，煮上40分钟，然后加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，再煮上半小时，最后加入适量红糖或冰糖即可。常喝此汤，可使面板少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使面板变得滋润嫩滑、光洁白净。

大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。红枣是体质虚弱，滋补调养的佳品。但枣皮不易消化，一定要细嚼慢咽。
红枣的药用价值
中国的草药书籍《本经》中记载到，大枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，大枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

1、高血压：大枣10枚，洋葱30克，芹菜根20克，糯米适量，煮粥食用。

2、失眠：大枣20枚，葱白7根，煎汤，睡前服。

3、食欲不振、消化不良：大枣10枚炒焦，橘皮10克或陈皮4克，共放保温杯内，沸水冲泡10分钟，饭前饭后代茶饮。

4、腹泻：大枣10枚，薏米20克，干姜3片，山药30克，糯米30克，红糖15克，共煮粥服食。

5、神经衰弱：大枣10枚，枸杞15克，水煎半小时，再将鸡蛋两只打入同煎，至熟食用，每日两次。

6、贫血：大枣50克，绿豆50克，同煮，加红糖适量服用，每日一次，15天为一疗程。

7、月经不调：大枣20枚，益母草、红糖各10克，水煎服，每日两次;或大枣5枚，生姜2片，桂圆肉适量，同煮食，每日一次，连服数日。3

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