没想到这两种菜竟能防止胃病癌变

为啥山东人得胃癌的少？一则微信被很多微信公众号推送。这篇微信说，在山东人的餐桌上肯定少不了大蒜和大葱，这是山东人胃癌发病率较低的原因之一。记者采访了南京的专家，爱吃大蒜的地区胃癌发病率低，的确有此一说。

网传：山东人胃癌少靠两宝

“为啥山东人得胃癌的少？答案大概就在山东人的餐桌上。”这则微信说，在山东人的餐桌上，肯定少不了大蒜和大葱，这两样食物不仅当地盛产，也是山东人胃癌发病率较低的原因之一。因为大蒜提取物能降低致癌物亚硝酸盐含量，而大葱富含硫化丙烯，可抑制胃肠道细菌把亚硝酸盐转为亚硝胺，阻断致癌过程。

“因此，防胃癌不妨学学山东人，适当生吃点大葱和大蒜，同时也要少吃腌菜、干咸鱼、咸肉等，以免过多摄入亚硝酸盐而使其转为致癌物亚硝胺，诱发胃癌。”

这则微信昨日经过很多公众号的推送，引起了很多网友的转发。的确，一说到山东特色饮食，大多数人都会先想到“煎饼卷大葱”；另外有山东的网友说，老家人喜欢吃生蒜，杀菌消毒，夏天不怕拉肚子，但没想到还能防癌！

患了胃病，哪些食物最好要少碰？三分治七分养！中医养胃有秘诀

胃作为人体重要的消化器官，人进食食物之后，需要在胃部先进行消化，之后再进入肠道吸收营养，达到给人体补充营养的效果。部分人因为长期存在不良的饮食习惯，经常暴饮暴食或者三餐不规律导致胃部功能紊乱。出现胃部疾病之后，人们的饮食需要十分注意，避免不当的饮食导致胃部疾病恶化。那么，胃不好的人，要少碰哪些食物呢？

胃不好的人，要少碰那些食物呢？

1、难消化的食物

胃部功能下降的人需要少吃难以消化的食物，比如油炸类食品。这些食物在进食之后容易在胃部滞留较长的时间，可能会导致胃痛或者消化不良的症状出现。因此，生活中部分难以消化的粗纤维食物，高脂肪食物都应该减少进食，防止胃部负担加重而导致胃病加重或者影响治疗效果。

2、辛辣食物

胃部出现功能障碍的人应该少吃辛辣的食物。辛辣的食物在一定程度上可以改善胃口，增进食欲。但是，对于胃不好的人来说，进食辛辣的食物对胃黏膜造成的刺激性较大，严重时可能会导致胃部痉挛。辛辣食物对于胃溃疡的患者也是不利的，可能导致原有的溃疡加重。因此，患有胃部疾病的人应该选择清淡的食物，避免吃辛辣刺激的食物。

3、冰冷的食物

炎热的夏季，冷饮和雪糕都是很多人的解暑利器，但是对于很多胃病的人群却是不碰为好。这主要是因为冰冷的食物会刺激胃部，不仅会影响消化液的分泌，造成消化不良，而且容易造成胃痉挛，对于胃病的恢复也是没有好处的。所以，患上胃病之后，人们应该多吃温热的食物，以10度到40度为宜。

4、过热的食物

在很多地区都有喝热茶、喝热粥的习惯，但是过烫的食物却容易造成消化道的损伤。尤其是患有胃病的人群，不建议吃过热的食物。超过65度的食物和水都会烫伤消化道的粘膜，久而久之还可能会诱发癌症，比如食管癌、胃癌等。所以，喝热水、吃热食对于胃部本来就存在病变的人而言更是雪上加霜的行为。

综上所述，胃不好的人还是要少碰这几类食物，例如难消化的食物、辛辣食物、冰冷的食物以及过热的食物，避免错误饮食加重胃部疾病。不仅对于胃病的康复不利，甚至可能诱发更多、更严重的胃病。

胃病喜欢“缠上”3类人

一、爱吃烫食者，我想很多的人都是比较喜欢吃麻辣烫的，但是在这里我我告诉大家，麻辣烫是不能长期吃的，而且除了麻辣烫之外，还有其他的烫食也是不能长期吃的。因为这些食物的温度过高，当人们吃上后，会破坏他们消化系统的粘膜，给他们的身体造成一个危害，同时也会引发一系列的胃病。

二、嗜酒如命者，如今的人们是特别喜欢喝酒的，不管是聚会或是应酬他们都会喝，但是酒对人体的危害是特别大的，因为我们身体内的肝脏是不能够承受酒精给它们带来的危害，久而久之，人们的胃也会出现一系列的毛病的，而且常年喝酒的人，是很有可能患胃癌的。

三、废寝忘食者，如今的很多人一旦工作忙，就忘记了吃饭，最终导致他们的身体出现状况，由于他们的生活习惯不规律，导致他们的身体也发生了改变，同时也影响了胃部的 健康 。

俗话说“十人九胃病”，胃作为人体重要的消化器官，很容易生病，胃不好的人在生活中比比皆是。现代人工作生活压力大、长期熬夜加班、饮食作息不规律，久而久之很容易被胃病缠身。

中医认为“人以胃气为本”，胃气强则五脏俱盛，胃气弱则五脏俱衰。简单来说，胃气代表了人体脾胃对饮食水谷的消化功能，是气血生化之源，直接关系到整个机体的营养来源。所以养胃对人体 健康 至关重要。

胃病不是一朝一夕惹的祸，多是由各种因素长期累积所致。

伤胃的7个习惯

爱喝冷饮

很多人在夏天特别喜欢喝冷饮。冷饮喝下去会使胃部受寒，影响胃肠道功能，而且很容易产生寒气。一旦寒气在体内积累得过多，就会通过内循环流动到其他部位，从而对各大器官造成损伤。

饮食不洁

天气炎热，各种致病性细菌繁殖速度快，食物容易腐烂变质。如果吃了不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀、呕吐等症状。

太“重口味”

高盐食物会损伤胃黏膜，如果一直是高盐饮食，胃黏膜就踏上了“萎缩-肠化-癌变”的道路。吃得太辣、太麻会刺激胃部，产生烧灼感。吃得太烫会灼伤胃部，引发胃炎，甚至胃癌。

三餐不规律

胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。

暴饮暴食

饮食过量会扰乱胃肠道正常的消化吸收节律，致使胰腺这个“消化酶工厂”在短时间内分泌大量消化液，导致胃胀不适，甚至是急性胃扩张、急性胰腺炎，严重者可导致胰腺癌。

吃饭太快

进食过快、食物没有煮烂、进食黏稠食物，极易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病，甚至还会导致胃里“长石头”。与细嚼慢咽相比，狼吞虎咽会导致发胖的风险增加至少3倍。

滥用药物

很多止痛药、消炎药物都属于非甾体类抗炎药，会直接或间接地损伤胃黏膜，引起炎症和溃疡。滥用抗生素还会杀死肠道中的正常菌群，使其失去对致病菌的抑制作用，导致肠道菌群紊乱。

中医养胃秘方

中医养胃方法颇多，概括起来有以下几个方面。

饮食调理

饮食宜清淡、温热、熟软。脾胃不好的人不能吃难消化的食物，否则会加重胃的消化功能。每日三餐多吃一些南瓜、麦芽、小米等，这些黄色食物富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及各种人体必须的微量元素，能够促进脾的运作能力，加快身体对于营养的消化吸收，有养胃健脾的作用。

对于大多数有胃部不适的人群而言，喝些粥是很养胃的。粥可以滋润肠胃，减少对胃肠道的刺激，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动就可以快速进入小肠，容易被人体吸收。陆放翁有《食粥诗》写道：“世人个个学长年，不知长年在目前，我得宛平平易法，只将食粥致神仙。”

养胃粥要熬得烂一点，不宜放太多的粗粮、杂粮，否则不利于肠胃消化吸收。也可以在粥中加入一些常用的养胃中药材，如茯苓、白术、黄芪、人参、淮山、薏米、灵芝、黄精、刺五加、沙参、大枣、甘草等。

面条也有养胃的作用。一碗面条吃下去，暖暖的、饱饱的。但要注意的是，吃面条绝对不是吃油腻的油泼面、热干面等，而应以清淡为主、凉热适中。为了补充营养，可以加水煮蛋、清淡的蔬菜。硬面条比较刺激胃，尤其是慢性胃炎、胃溃疡人群要少吃，而是要选择吃像面片、龙须面等较软烂的面食。

药膳养胃也是非常好的保健方法。融和堂的九仁山楂麦芽煲汤料，选用桃仁、杏仁、薏苡仁、砂仁、益智仁、扁豆仁、郁李仁、酸枣仁、核桃仁、山楂、麦芽、荷叶等材料科学配伍而制，对食欲下降、消化不良、免疫功能差、胃气不足的人有很好的保健作用。

精神调理

情志刺激可损伤脾胃。《黄帝内经》有云：“思虑过度，脾气郁结，久则伤正，运化失常。”当人处于紧张、焦虑、烦恼、忧郁、愤怒等不良的情绪时，这些情绪也会经大脑影响植物神经系统，导致胃酸、胃蛋白酶分泌过多，肠胃功能失调，乃至胃血管收缩、胃黏膜保护层受损，形成溃疡。

精神调理是养胃的重要条件之一。可使用各种方法令情志怡畅，如寄情于文艺、书画、花卉、会友清谈等，使人精神愉快，食欲旺盛。

运动养胃

中医认为，适当的运动有养胃健脾之功。运动不仅能锻炼肌肉四肢，而且能增强脾胃健运功能，促进食物的消化吸收。肠胃不好的朋友，在开始锻炼时，运动的强度应尽量小一些，可以选择稍微舒缓的运动形式，如散步、慢跑、保健操、跳舞、太极拳、太极剑等。另外每天早晨用舌头搅动出津液并吞下，亦有生津和胃的功效。

常按“养胃穴”

人体有六个“养胃穴”，常按这六个穴位可以健脾养胃。

劳宫穴

位于握拳中指尖所指处，能够促进血液循环、改善精神紧张、促进食欲。

大陵穴

位于腕横纹掌侧的中点，对应脾胃。按揉此穴可降胃火、祛心火、提升胃动力。脾胃不和、消化不良者也可通过这个穴位来进行调理。

内关穴

位于前臂正中、腕横纹上2寸处，是治疗胃肠疾病的主要穴位之一，按揉此穴能有效缓解胃痛或由胃疼引起的恶心、呕吐等症状。

足三里

足三里穴虽然在小腿部，但经常按摩不仅有利于肠胃蠕动、促进消化，对治疗急慢性胃肠炎等肠胃疾病也有很大作用。

太白穴

太白穴位于脚部，经常按摩利于胃部保养，缓解胃部不适，同时提高脾脏功能。

三阴交穴

这个穴位是女性应该重视的穴位，按摩不仅可以辅助治疗妇科类疾病，还有助于肝脏排毒，同样能够缓解胃部不适。

慢性胃炎发病率高，中药治疗具有疗效稳定、副作用小等优点，而中成药因服用方便而更受青睐，但中成药须辨证使用才有好效果。

因为中医开方就是看你的体质，还有通过四诊八纲来进行辨证论治的，就是把证型辨出来才能开出好的方药，不是说一个方药可以适合所有的病人吃。

脾胃科的慢性胃炎，常见的证型就是脾胃湿热型，脾胃湿热型用的就是黄连温胆汤。今天教大家如何辩证巧选中成药治胃病，合理用药是成功治愈的开始。

1、脾胃虚弱证

可见胃脘痞满胀痛、纳差、食后腹胀、倦怠乏力、舌淡苔白、脉细弱。宜选人参健脾丸、香砂养胃丸等。

2、脾胃虚寒证

可见胃脘隐痛喜暖喜按，空腹痛甚，得食痛减，肢冷便溏，舌淡胖或边有齿痕，脉细或迟。

宜选附子理中丸、良附丸、温胃舒冲剂等。

3、饮食停滞证

可见胃痛，脘腹胀满，嗳腐吞酸或吐食、恶食，食后甚。空腹、吐食或矢气后痛减，大便泄泻臭秽或不爽。舌苔厚或黄腻脉滑或实。

宜选山楂丸、保和丸(口服液)、枳实导滞丸、沉香化滞丸健胃消食片等。

4、胃阴不足证

可见胃痛隐隐知饥不食。口燥咽干。大便干结。舌红少苔或光净无苔。脉细数。

宜选胃安胶囊、玉竹冲剂等。

5、肝气犯胃证

可见胸脘胀闷。攻撑作痛、胃痛连胁。嗳气频繁。大便不畅。且诸证与情绪因素相关。或有咽部异物感。舌苔薄白脉弦。

宜选逍遥丸、舒肝健胃丸、胃苏冲剂、气滞胃痛冲剂(片)、三九胃泰等。

6、肝胃郁热证

可见胃脘灼痛痛势较急，烦躁易怒，泛酸嘈杂，口苦口干，便秘、舌红苔黄、脉弦数。

宜选丹栀逍遥丸、清胃黄连丸、胃炎康胶囊、加味左金丸等。

7、湿困脾胃证

可见胃脘痞满不舒，食少无味，恶心呕吐，嗳气吞酸、头重身困、怠情嗜卧，多便溏、舌淡苔白腻，脉濡缓或弦滑。

宜选香砂平胃颗粒(丸)、藿香正气丸、参苓白术散等。

8、湿热互结证

可见胃脘灼热胀痛，痞闷、口苦尿黄，舌红(边尖深红)，苔黄厚或腻、脉滑数。

宜选甘露消毒丹、胃痛宁片等。

9、瘀血内阻证

可见胃脘刺痛或割痛、痛处固定而拒按，食后痛甚、或有吐血便黑，舌暗或有瘀斑点，脉涩。宜选金佛止痛丸、沉香舒气丸、元胡止痛片等。

总结：

中医对慢性胃炎的治疗，主要还是经过精准的辩证，然后选择恰当的药物进行治疗。上述药物仅供参考，具体用药请咨询专业医生。

老胃病避开5种食物

老胃病避开5种食物，比吃胃药有用多了

主食：少吃胀气的豆类。容易胀气的人，要少吃或不吃绿豆、黄豆、黑豆等豆类，因为这些食物比较难消化，而且容易产气。胃不好，烹调前最好先把豆类浸泡一晚上，或者把食材直接打成糊喝，这样会更利于消化吸收。

蔬菜：少吃苦味的。胃不好的人，对蔬菜也应该有所选择，比如南瓜含丰富的果胶，可以在胃部形成保护膜，胡萝卜能够增强肠胃抵抗力；甘蓝不但可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能降低细胞癌变几率。但是苦味蔬菜，如莴苣、苦瓜、苦菊等，大多性味偏寒，脾胃虚寒的人要尽量少吃。

水果：少吃酸性的。一些酸性水果，如山楂、柠檬、杨梅、葡萄等，容易引起慢性胃炎患者泛酸，对胃溃疡患者来说会刺激伤口，因此最好少吃或不吃。另外，脾虚弱的人最好不吃性偏寒的水果，如梨、柚子等。苹果、梨、菠萝等水果中怕高温的维生素较少，有胃病的人可以将此类水果做熟吃，比如炖、煮等。

肉类：避开太肥的。胃喜燥恶寒，因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类，如牛羊肉。吃鱼可以选择鲫鱼，因为它性平味甘，有和中温胃的功效，最适合与豆腐、蘑菇炖汤。但是，脂肪太多的肥肉会刺激消化道收缩，减缓胃排空速度，加重便秘。油炸过的肉类也不利于肠道健康。

饮品：不喝冰冻的。炎炎夏日，喝一杯冷饮确实可以解暑，但冷饮会对肠胃造成刺激胃不好的人喝了冷饮容易出现胃痛、腹泻等不适症状。胃不好的人不妨泡桂花茶喝，将干桂花、红糖泡入红茶，桂花温中散寒，红糖益气养血，红茶消食开胃，因此很适合脾胃虚弱者饮用。

得了胃病，忌口是铁律！6种食物还在吃，胃好不了

生活和工作节奏越来越快，使得很多人没有时间好好吃一顿饭，而这也成为了很多人患上胃病的一个重要原因。而胃病患者想要让胃部恢复 健康 ，那么 健康 的饮食习惯是必不可少的，除了要保证吃饭的时间正确，在食材的选择上也有很多的讲究。

那么，餐桌上哪些食物是胃病患者应该忌口的呢？

一、酒

很多人觉得适量地喝酒，对身体是有益的，但是对于胃病患者来说，喝酒无疑是在给胃部 健康 雪上加霜。 因为酒精进入身体以后，会刺激胃黏膜，造成胃黏膜的损伤，如果患者本身还有胃炎的话，喝酒还会引起胃出血的情况，对身体伤害极大。 因此，胃不好的人，喝酒的习惯还是应该及早戒掉，否则，胃病只会越来越严重。

二、腌菜

很多人因为早上时间紧，都有喝粥吃腌菜的习惯，虽然这样可以节省下一部分时间，但是长期来看，对身体 健康 的危害还是很大的。因为腌菜含盐量很高，而且其中含有的亚硝酸盐，会在身体内被转化为亚硝胺，致癌性非常强，很容易诱发胃部病变。所以，不想更严重的胃病出现，大家还是应该好好吃一日三餐，千万不能将就。

三、半生不熟的食物

伴随着人们的生活水平不断改善，西方的食物在餐桌上也越来越常见了，像生鱼片、七分熟牛排这些食物深受大家的追捧。但是， 这些食物没有经过高温杀菌，其中携带的幽门螺杆菌，会带来各种胃部疾病，严重损害胃部 健康 。 因此，胃病患者在平时，还是少吃这些食物为好，防止加重病情，给胃部带来更大的负担。

四、发霉的食物

大家知道，发霉的食物是不能被吃的，因为其中含有的黄曲霉毒素，有强烈的致癌性。尤其是胃部本身就有问题的人，如果吃了发霉的食物，势必会增加胃部发生癌变的概率。而且，很多时候，表面没有霉菌，不代表食物内部没有发霉，存放太久的饭菜，安全起见，还是不要吃为好。

五、酸性的食物

胃病患者要少吃酸的东西，因为酸性食物在进入身体以后，会对胃部形成刺激，不利于病情的恢复。所以，像杨梅、柠檬、山楂这些酸味水果，平时还是应该少吃的，防止加深胃部不 健康 的程度。

六、寒性食物

胃部喜暖，想要更好地保护胃 健康 ，保暖工作就一定要做到位。尤其是对于胃病患者来说，吃寒性食物，不仅会加重脾胃虚寒的症状，还会影响到胃酸的分泌，可以说对胃部 健康 百害而无一利。

不难发现，胃病患者平时忌口的食物还是很多的，想要保持胃病 健康 ，像上面提到的六种食物，还是少吃为好。当然，饮食只是调理胃部 健康 的一方面，当身体出现问题以后，不应完全依赖于饮食习惯的改变，及时寻求专业的治疗，避免耽误病情，也是十分重要的。

吃什么菜可以治胃病

胡萝卜具有小人参的称呼，胡萝卜含有的胡萝卜素能够转化为维生素A，能够明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，胡萝卜与肉一起炖，具有护肝养胃的疗效。以下内容是我为您精心整理的吃什么菜可以治胃病，欢迎参考！

吃什么菜可以治胃病1.牛奶

牛奶不仅仅含有大量的营养物质，还具有食疗的效果，一般认为牛奶能够治疗阴虚胃痛、津亏便秘，近代以来一直用于治疗消化性溃疡病以及习惯性便秘。治疗胃病牛奶不可少。

2.粥类

粥类一般来说比较容易消化，对于胃不好的人来说具有很好的保健作用，特别是八宝粥更是营养丰富，早餐的时候喝一碗粥，是非常不错的选择，早餐的时候可以食用鸡蛋羹、鸡蛋汤以及各种熬制的粥类。

3.汤水

比较养胃的除了各种粥类外，还有汤汤水水，汤不能是肉汤，而是各种蔬菜汤，比如菠菜汤，鸡蛋汤等等。

4.主食

最能够养胃的就是面条，面条比较软，容易消化，对胃比较好，大米中含有过多的酸，所以不能过多的.吃大米，如果熬粥的话，可以放一点小苏打进去，粥比较容易熟烂，对胃比较好，另外就是饼干，对胃液比较好。

5.苹果

苹果能健脾补气，对胃口也比较好，并且能够生津润燥，能够调节肠胃功能预防便秘，比较适合于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛等。

6.包心菜

包心菜中含有大量的维生素C，具有止痛以及促进溃疡愈合的作用，含有的维生素U具有保护胃黏膜的作用，对于胃火以及胃溃疡具有很好的预防与治疗效果。

7.菠菜

菠菜能够促进胃部以及胰腺的分泌物质的分泌，能够增加食欲，有利于消化，含有的丰富的纤维素还能够促进肠胃的蠕动，有利于排便，不过菠菜草酸含量过高，能阻止钙质的吸收，所以应该避免与豆腐以及紫菜等高钙食物同时食用。

8.红薯

红薯能够补脾益气，正气养胃，化食去积，很多人都知道吃完红薯会放屁，其实这正是胃肠蠕动的效果。

9.南瓜

南瓜能够补中益气，消炎止痛，南瓜含有大量的果胶，可以吸附细菌以及有害物质，包括重金属以及铅等，所以南瓜具有排毒的作用，果胶还具有保护胃黏膜的作用，能够见啥溃疡的发生，经常用南瓜熬粥能够养胃。

10.胡萝卜

胡萝卜具有小人参的称呼，胡萝卜含有的胡萝卜素能够转化为维生素A，能够明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病，胡萝卜与肉一起炖，具有护肝养胃的疗效。

胃不好的人不能吃以下食物1、刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。

2、酸性食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，於饭后摄食，对溃疡的患者不会有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。

3、产气性食物：有些食物容易产气，使患者有饱涨感，应避免摄食；但食物是否会产气而引起不适，因人而异，可依个人的经验决定是否应摄食。

4、此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。

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