一天几克坚果,有益身心健康(每天要摄入适量的坚果，多少的量才叫适量？)

坚果，人人都吃过；食用榛子、核桃和花生等多种坚果，可以降低部分疾病风险，有益健康。从营养学与健康的角度，研究食用坚果的效果，相关论述还真不少。

每天吃些坚果可降多种疾病风险

如果平均每天食用20克左右的坚果，能将一个人患冠心病的风险降低近30％，癌症风险降低约15％。此外，这种饮食方式也可能与呼吸道疾病和糖尿病的风险下降相关。

涉及的研究对象多达81.9万人，涵盖了榛子、核桃和花生等多种坚果。研究人员说，尽管不同人群存在一定差异，但总体上食用坚果与大部分人的多种疾病风险下降存在联系。

这类食品能带来健康益处，可能与它们含有很高的纤维素、镁和多元不饱和脂肪有关，这些成分都有助降低胆固醇水平以及患心血管疾病的风险。尤其是核桃与美洲山核桃，它们本身富含抗氧化物，可应对氧化应激反应，或许有助降低癌症风险。

然而，坚果并不是吃得越多,功效越大，没有证据显示平均每天食用量如果超过20克，能带来进一步的健康好处。

每天要摄入适量的坚果，多少的量才叫适量？

钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质，同时也是维生素E、维生素B2、烟酸、叶酸、不饱和脂肪酸以及膳食纤维的良好来源，是拥有高营养价值的零食，适量摄入有益健康。

但是，这样计算好麻烦啊，听着歌儿吃着零食的时候，手和嘴巴都是条件反射，谁会时刻记得自己吃了多少呀！四大坚果核桃、杏仁、榛子和腰果中，蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素，以脂肪成分含量最高，在43%-66%?之间，蛋白质约?20%?左右，总糖含量各异。坚果每周可摄入量50~70g。相当于每天带壳葵花瓜子20~25g（约一把半）或者花生15~20g，或者核桃2~3个，或者板栗4~5个。食用原味坚果为首选，少吃加味的坚果。食用坚果的能量应该计算入一日三餐的总能量中。

由于其脂肪含量高，若不知不觉中摄入过多，会导致摄入过剩，在体内堆存为

脂肪，所以肯定要摄入适量。推荐平均每周50~70g,如果实在没有控制住，摄入过多，应减少一日三餐的饮食总能量。适合大部分人。但是具体到每个人，吃坚果的量变化很大。少吃不是因为它有毒，而是杏仁热量较高，15粒杏仁含有的热量一般在100卡路里左右，而人体每天只需要1500－2000卡路里，吃杏仁多了，如果其它脂肪摄入很少，总热量也不超标，每天吃50克坚果都没可以。具体数量还是要根据自己的饮食习惯决定。

坚果含有的油脂虽然多，但却以不饱和脂肪酸为主，对胎儿来讲，如果是一个比较均衡的饮食中大脑发育需要的第一营养成分就是不饱和脂肪酸。

都说吃每日坚果好，小孩每天吃多少坚果合适呢？

7岁以上健康人群平均每天食用5~10克，相当于核桃2~3个，腰果7个，杏仁8个，开心果8个。吃不完的坚果尽量放在密闭的包装或容器里（如洗净的茶叶罐、奶粉罐），保存在干燥阴凉的地方，并趁新鲜时尽快食用。

坚果宜在上午食用，各种坚果和种仁，比如西瓜子、葵花子、南瓜子、榛子、杏仁、核桃仁等，也适合作为两餐之间的零食。富含维生素E、多种矿物质和膳食纤维。研究证实，在合理食用时，还有降低心血管疾病风险的作用。

扩展资料：

坚果的食用禁忌：

1、葵花籽

葵花子里面有丰富的维生素e，只要每天吃一小把葵花籽，就能够满足身体对维生素e的需求。葵花籽里面含有的精氨酸是精液必不可少的营养物质，可降低血压。除此之外葵花籽能辅助治疗失眠，增强记忆力，缓解神经衰弱以及高血压。

2、南瓜子

南瓜籽里面含有大量的泛酸，能够缓解心绞痛，具有降低血压的功效。但是一次性不能吃太多，不然会引起头痛头晕。另外胃热的患者要少吃，不然会引起腹部胀满。

3、松子

松子里面含有丰富的脂肪蛋白质以及糖分等，松子里面的脂肪是亚麻酸和亚油酸，同时也含有大量的钙磷铁等能够滋补强身。存放时间太长的松子会产生哈喇味，尽量不要吃。另外肝胆功能的人群要少吃，不然会增加胃肠道负担。

人民网-坚果吃多少合适

-坚果 （干果类果实）

人民网-吃坚果大有讲究，这几种坚果的食用禁忌要清楚

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