想要保护肝脏就不要碰这些食物(保护肝脏需要禁忌什么东西？)

肝脏的健康和饮食有密切的关联，如果饮食不合理就会使肝脏受到伤害。相反，有很多食物具有养护肝脏的作用，是可以多吃的。

4种食物危害肝脏健康

1、酒

酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

2、霉变食物

发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

3、含防腐剂的食物

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

4、葵花籽

其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

保护肝脏需要禁忌什么东西？

最佳答案
天然红枣可保护肝
,玉米、葵花子、油菜籽、马铃薯、黄豆等豆子，是维他命E含量最丰富的食物。卫生署规定，成人之建议摄取量是每天25-30毫克（mg），想要防癌保肝的你，可要多吃点健康营养的维他命E食．
平时应该注意这些：1.晚睡晚起为最大致命伤。
2.早上不排便。
3.暴饮暴食。
4.不吃早餐→
透支体力而不自知。
5.服用药物过度。
6.防腐剂、添加物、色素、人工甘味（如：沙茶酱）。
7.不当的油脂（如：沙拉油为不稳定油），烹调尽量少用油，即便是好油，如：橄榄油。疲倦时不吃油炸物，若要吃趁精神好时吃。
8.不生食（完全熟食）亦不利肝。青菜生吃或煮三分或五分熟，炒过的青菜当天吃完，不要隔夜吃。
9.错误的价值观，只追求卓越，欠缺和平、博爱。
10.急躁。
1、不酗酒；2、不吃霉变食物；3、不滥用药物；4、积极预防病毒性肝炎。
11.防晒、保睡眠、安定情绪白天要尽量避免在阳光下暴晒，出行要戴好防晒帽、伞和太阳镜；中午有可能的话，要午睡半小时到一小时，晚上要尽量减少夜生活，保证8小时睡眠；保持情绪的安定，不烦躁。

肝不好的人，哪些食物千万不能碰？

肝脏在人体内代谢、解毒等方面起着非常重要的作用，如果肝脏发生病变，是很有可能诱发多种疾病的。因此，在日常生活中，要注意肝的保养，尤其是肝不好的人，在饮食方面应有所忌讳，有些食物尽量不要食用。肝不好的人，最好不要吃这些食物：

1、酒。喝酒伤肝，这句话并不是空穴来风，酒中的乙醇在肝脏内可以转化为乙醛，这种物质是会直接损害到肝脏的，使肝细胞发生变性甚至坏死。如果肝脏的情况本就不佳，再次饮酒，无疑是对肝脏的重创，可能会加重对肝脏的损伤。

2、动物肝脏。有一句俗话是吃啥补啥，事实上，如果肝不好，尽量不要食用动物肝脏。动物的肝脏内含有铜维护中枢神经系统健康的金属元素，而人的肝脏不好是无法协调的调节体内铜离子的平衡的。如果食用动物肝脏较多，可能会导致过多的铜积聚于肝脏，使人出现贫血的情况。

3、高蛋白质食物。如果肝脏不好，却又进食高蛋白质的食物，会导致进入人体内的蛋白质含量增加，进而加重肝脏的负担。肝脏的功能之一是消化，但过多的蛋白质对于状况不佳的肝脏无疑是一种负担，进食过多的高蛋白质食物，可能会使人出现消化不良和腹胀等症状。

4、甜食。人体的正常运转是需要糖分的，但一日内不宜摄取过多的糖分。如果过量的食用了巧克力、糖等甜食，会使胃肠道的酶分泌过多，从而发生障碍，影响到食欲。不仅如此，糖是容易发酵的，食用过多会加重胃肠的胀气，容易转化为脂肪，并且加速肝脏对脂肪的储存，很有可能促使生成脂肪肝。

5、腌制食物。在腌制食物的生产过程中，为避免食物的腐坏，往往会在其中加入许多食盐。人们应该少吃腌制食物，尤其是肝脏不好的人，如果腌制食物食用过多，是会影响到水钠代谢的。除此之外，肝脏不好的人也要少吃味精，避免出现短暂头痛、心慌等症状。

6、霉变食物。相关资料显示，发霉的食物会产生一种名为黄曲霉毒素的致癌物质，对肝脏的伤害极大，容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，如果情况严重，还有可能导致或诱发肝癌。

肝脏不好的人，在饮食方面应该格外注意，尽量不吃以上这些食物，并且饮食应该清淡为主，少吃油腻、辛辣等刺激性食物。

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