低热量饮食如何能延长人体寿命

暴饮暴食会引起人体产生健康问题，会缩短人的寿命，还会导致如肥胖、糖尿病和心脏病等疾病。另一方面一些研究已经表明，限制能量饮食摄入量低于正常的饮食水平会促使人们健康长寿。在动物研究中，科学家们发表在杂志上的研究分析了两种相反的饮食导致长寿差异的代谢原因。

通过减少体内的活性氧成分，有适当营养的热量限制似乎能有助于延长寿命并延缓与年龄相关的疾病的发生。研究表明，热量能够限制激素和脂质代谢产物的水平变化，并改变能量代谢。然而，科学家们仍然不知道在能量限制期间身体所能承受的生物化学变化量，没有人能确定其长期效果如何。所以他和他的同事们研究了用能量限制饮食长期饲养小鼠观察其代谢反应情况。

研究人员将小鼠分成四个饮食类别――低脂饮食组，低脂肪和热量限制饮食组，高脂肪饮食组，高脂肪和热量限制饮食组，该研究期超过了一年。然后他们使用核磁共振分析检查血液和尿液样本的代谢影响。研究人员发现，相比脂肪饮食组，能量限制组对代谢结果有较大的影响。相比热量限制饮食组，高热量饮食组的小鼠增加了氧化应激反应，干扰了类脂化合物代谢作用，抑制了糖酵解并改变了肠道微生物代谢产物。

科学家找到了延长预期寿命的最佳食谱，合理饮食可以延长寿命

都想活得更久？我们经常被告知，关键在于更 健康 的生活方式，如锻炼、避免吸烟和不喝太多酒。研究还表明，合理饮食可以延长寿命。

一项新的研究发现，吃得更 健康 可以让中年人的寿命延长六到七年，而在年轻人中，可以延长大约十年的寿命。

研究人员汇集了许多研究饮食和长寿的数据，以及全球疾病负担研究的数据，后者提供了众多国家的人口 健康 摘要。

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结合这些数据，作者能够估计预期寿命如何随着水果、蔬菜、全谷物、精制谷物、坚果、豆类、鱼、蛋、奶制品、红肉、加工肉类和含糖饮料的摄入量的持续变化而变化.

最终，作者能够得到一组长寿的最佳饮食。

根据他们的研究，最佳饮食包括 多吃豆类(豆类、豌豆和小扁豆)、全谷物(燕麦、大麦和糙米)和坚果，少吃红肉和加工肉。

研究人员发现，对于来自美国、中国和欧洲的女性和男性来说，从20岁开始吃最佳饮食将使预期寿命延长10年以上。

他们还发现，在 60 岁时从西方饮食转变为最佳饮食将使预期寿命延长8年。对于80岁的人来说，预期寿命可能会增加近三年半。

但鉴于人们不可能完全改变他们的饮食习惯，研究人员还计算了如果人们从西方饮食转变为介于最佳饮食和典型西方饮食之间的饮食会发生什么。

他们发现，即使是这种他们称之为“可行性方法饮食”的饮食方式，仍然可以将20岁女性的预期寿命延长6年多，男性延长 7年多。

这些结果表明，在任何年龄进行长期饮食优化都可能对预期寿命产生重大影响。但是，如果这些变化在生命早期就开始了，那么收益是最大的。

虽然在许多情况下，由于数据量过大，荟萃分析是最好的选择，但它们仍然存在偏倚，这可能会导致研究之间的重要差异被忽略。

还值得注意的是，减少鸡蛋和白肉消费的证据质量低于全谷物、鱼、加工肉类和坚果的证据。

该研究还没有考虑到一些事情。首先，这是预估，要实证的话，需要看人群未来10多年后的寿命收益。

该研究也没有考虑过去的 健康 状况。这意味着饮食对预期寿命的益处仅反映平均值，可能因人而异，具体取决于各种其他因素，例如持续的 健康 问题、遗传和生活方式，例如吸烟、饮酒和锻炼。

但是目前的证据仍然很可靠，并且来自关于该主题的许多研究。这些发现也与先前的研究一致，该研究表明，适度但长期地改善饮食和生活方式可以带来显着的 健康 益处——包括长寿。

目前还不完全清楚解释为什么饮食可以延长寿命。但研究人员在这项研究中发现的最佳饮食包括许多富含抗氧化剂的食物。对人体细胞的一些研究表明，这些物质可能会减缓或防止细胞受损，这是衰老的原因之一。

然而，这方面的研究仍在进行中，因此我们不确定作为饮食的一部分摄入的抗氧化剂是否会产生同样的效果。本研究中包含的许多食物也具有抗炎特性，这也可能延缓各种疾病的发作和衰老过程。

当然，完全改变你的饮食可能很困难。但即使部分改变，也能带来好处。毕竟，构成 健康 食谱的食物，本身就是 健康 的。

耶鲁大学在Science发表重磅研究，限制热量摄入，可以延长寿命

随着经济的发展和生活水平的提高，“吃不饱”的现象几乎没有了，与之相对的，吃得过饱、暴饮暴食的状况，却是经常发生。俗话说：“饭吃七分饱， 健康 活到老！”因此，一日三餐，都不可以吃得太饱，尤其是晚餐，更要避免暴饮暴食，不然会给身体 健康 带来损害，增加患病的风险。

而最近几十年的科学研究表明，在保证营养摄入充足的条件下，限制饮食中热量的过多摄入，可以降低与年龄和衰老相关的疾病的发生，有助于延缓衰老，延长寿命！

近日，耶鲁大学在Science发表重磅研究，研究结果表明，适度限制热量摄入，对于人的身体 健康 ，产生了长期有利的影响，有助于调节免疫反应和代谢，有利于延长寿命。

研究人员表示，无论是地中海饮食、低脂肪饮食、低碳水饮食、高蛋白饮食，还是全素食、轻断食、间歇性禁食，对于身体 健康 的影响，一直存在着很多的非议。如何选择适合自己的饮食方式，要结合自身的 健康 状况，不断实践，不断调整！

但是，耶鲁大学的研究表明，不需要改变特定的饮食方式，只是简单地减少热量的摄入，就可以产生较为显著的影响，就可以将免疫、代谢状态调节为有利于身体 健康 的方向。

因此，如果不是有重体力劳动，或者其他必须吃饱的必要，一日三餐，最好都不要吃得过饱，吃个七八分饱，对于身体 健康 最为有利！不仅可以防止肥胖，而且可以降低患心脑血管、消化系统疾病的概率。

既然权威的研究给出了我们确切的结果，在日常生活中，我们要及时改变不 健康 的饮食习惯，减少热量的摄入。比如一日三餐要按时按量的食用，改正爱吃夜宵，暴饮暴食，不规律饮食的习惯。

其次，要减少高脂肪、高热量食物的摄入，重视荤素搭配，避免大鱼大肉，多吃低脂、低盐、低糖、低碳水的食物，多吃富含蛋白质、维生素、膳食纤维的食物，多吃营养全面，且有利于增加饱腹感的食物。

早餐、午餐吃个八分饱左右，减少高热量食物的摄入。晚餐吃个七分饱就好，减少主食、油腻食物的摄入，多吃蔬菜、水果、粗粮，以素为主，注意荤素搭配，保证膳食营养的全面、均衡。

此外，还要避免边吃饭边喝酒，避免吃饭的时候喝浓茶，饭后还要适当运动，因为饮酒、喝浓茶，一方面不利于食物的消化吸收，另一方面不利于心脑血管 健康 。而饭后多运动，一方面有助于热量的消耗，另一方面有利于促进消化，加速新陈代谢，促进血液循环。

总之，根据耶鲁大学的研究成果，如果可以长期坚持低热量饮食，坚持饭吃七八分饱，坚持饭后运动，可以改善身体 健康 状况，有利于延缓衰老，延长寿命！

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