警惕！少量饮酒都会增加乳腺癌发病风险

1987年，酒精被确定为一种致癌物，2007年研究者发现了酒精和乳腺癌发生之间的因果关系；随后2014年的一项研究证实了酒精会增加乳腺癌的发病风险。

然而关于少量饮酒和乳腺癌之间的关联至今仍存在争议，近日，发表于国际杂志alcoholism：clinical and experimental research上的一项研究报告中，研究人员就进行了三个方面的研究，首先揭示和酒精相关的乳腺癌的生物学通路；其次阐明饮酒和乳腺癌之间的流行病学风险关联；最后分析乳腺癌发生的全球负担和因饮酒导致的死亡率情况，研究者尤其关注少量饮酒和乳腺癌发生之间的关系。

这项研究中，研究人员系统性地评估了少量饮酒和乳腺癌之间的关联，文章研究结果表明，饮酒，甚至是少量饮酒都会增加个体患乳腺癌的风险。研究者揭示了饮酒影响乳腺癌发病风险的生物学机制，他们认为，酒精会通过改变机体的激素水平及其相关的生物学通路来影响乳腺癌的发病风险。

在15项研究中除了2项研究其余研究都对饮酒和乳腺癌风险之间的关联进行了元分析，结果发现，饮酒和乳腺癌发病风险之间存在一定的剂量效应关系。随后研究者利用人口归因性的分析方法又分析了因酒精引发的乳腺癌发生及死亡引发的负担问题，研究人员指出，仅在2012年全球就有144，000名因酒精患上乳腺癌的病例，同时有38，000名个体因乳腺癌而死亡；其中18.8%的乳腺癌患者和17.5%的乳腺癌死亡患者都是少量饮酒的个体。

最后研究者总结道，由于饮酒和乳腺癌发病风险之间的关联，以及全球酒精消耗的水平，未来因酒精摄入引发的乳腺癌发病个体及死亡个体或许会持续增加，当然少量饮酒引发的患癌个体的规模或许也会不断增加。

喝酒脸红=酒量好？大错特错，喝酒脸红者罹患癌症风险更高

临近年末，无论是职场上的“打工人”，还是江湖里的哥们兄弟，都开始忙碌在各类应酬饭局，各个酒场之上。

所谓江湖，就是要大口吃肉，大口喝酒，江湖情谊全在酒里！非要一醉方休才有些英雄间惺惺相惜的味道。于是，在种种席间，总少不了这样的对白：

“老张！你看你喝酒脸那么红，一看就是酒量好！来来来，再喝三杯！”

“老李，你脸都这么红了，你这个人善良啊，来！干了这一杯！”

这样的剧情总在发生，于是乎，三五年之后，无数个老张、老李都会因为肝癌、胃癌等一系列癌症的发病而悔恨不已。

根据世卫组织2020年发布的全球癌症统计报告 （Globocan2020） ，中国每年新发的肝癌达到41万例，死亡病例则有39万例，这两个数字不仅让肝癌在中国位居恶性肿瘤发病率第五、死亡数第二，更是占到了全球肝癌人数的45% （2020年，全球肝癌发病人数为91万人） 。无数个老张和老李，正是这些人群的缩影。

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你摄入的每一滴酒精

都在增加你的患癌风险！

关于各类“饮酒有益 健康 ”的坊间传言，向来是酒桌上的热门话题。

曾有一篇貌似严谨的文章刷爆了酒友们的朋友圈：《茅台酒可降低二乙基亚硝胺诱导的小鼠肝癌发生率》 （二乙基亚硝胺是临床试验中诱发肝癌的致癌物） ，文章脑洞大开的通过设置不同的小鼠饮酒模型，最终得出结论：喝茅台酒可以预防肝癌！而关于红酒可以软化血管、增加血液循环这类传言，也一直是酒友之间热度高居不下的劝酒辞。

不管这些不严谨的说法多不靠谱，对于喝酒这件事，各位读者们只需谨记一句话：你摄入的每一滴酒精，都在增加你的患癌风险！

在世界卫生组织 （WHO） 公布的致癌物清单中，酒精被列为“一级致癌物”。它的致癌作用证据确凿 （同为一级致癌物的，大家熟知的还有烟草、甲醛等） 。而在欧洲抗癌指南关于酒精的相关内容里，开篇第一句话是：如果你有饮酒习惯的话，请注意适量。不喝酒对癌症预防更有帮助。

在全球范围内，约12%的癌症病例与喝酒相关。换句话说，每8个肿瘤患者中就有一个是因为喝酒而直接或间接影响的；约5.9%的癌症死亡是由酒精引起的。也就是说超过40万人因酒精罹患肿瘤，并因此死亡。

酒精并不只与肝癌相关，事实上，与酒精发生接触的整个消化道，以及其他一些没有发生直接接触的部位都会受到影响：口腔癌、喉癌、肝癌、食管癌、乳腺癌、结直肠癌、胃癌、胰腺癌……

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喝酒脸红不是善良！不是酒量好！

而是你更容易因酒精罹患癌症

为什么酒精对人体有如此之大的杀伤力？这跟我们亚洲人种的基因密切相关。在我们目前已知的人体两万多条基因中，有一条与饮酒密切相关的基因：乙醛脱氢酶 （ALDH2） 。

ALDH2是人体酒精代谢中最重要的酶之一。酒精 （乙醇） 进入人体后，先由乙醇脱氢酶代谢成乙醛，再由ALDH2代谢为乙酸，最后排除体外。

有研究显示，携带ALDH2基因的人群分解乙醛的速度是其他人群的13倍左右。若ALDH2基因突变或缺失，则会导致相应的蛋白酶活性大大降低，使得乙醛在体内长期积累无法代谢，进而引起毛细血管扩张，引起皮肤潮红和发炎，也就是我们最常说的“喝酒上脸” 。

相信各位一看名字就知道真正的致癌物到底是什么了。酒精代谢过程中，乙醇与乙酸都对人体相对无害，但中间的代谢产物乙醛具有强烈的致癌性 （想想它的兄弟甲醛） 。

大家都知道癌症是基因突变的产物，乙醛在体内会通过结合DNA的方式诱发基因突变，从而导致癌症发生。

ALDH2基因决定了人体能否快速代谢乙醛，从而尽可能降低患癌风险。

不幸的是，ALDH2基因存在明显的人种差异。大约50%左右的亚洲人都存在酒精代谢基因缺陷，在中国，有近40%的人群存在ALDH2基因突变，缺乏分解乙醛的能力。

这种基因缺陷在欧美人群中很少见。因此，“喝酒上脸”有一个专业名词叫做“亚洲红脸症 （Asian Flush） ”。

在中国，这40%的人群都是酒桌上的“弱势群体”。一是喝酒更容易醉 （乙醛是醉酒的元凶之一） ，二是喝酒更容易罹患癌症。

近日，发表在著名期刊《科学进展》 （Science Advances ） 的一项研究显示，饮酒后，乙醛脱氢酶2 （ALDH2） 基因突变与面部发红有关，而且喝酒脸红的人，患胃癌的风险更大。

在这项跨种族研究中，研究人员对531名胃癌患者 （319名亚裔和212名非亚裔） 进行了基因组测序，并根据组织样本的突变特征划分为6组。

研究人员发现，在某一个特定实验组中，70%的患者携带ALDH2基因突变，其中90%以上的患者为亚洲人，而且该组患者平均酒量并不高。这也就意味着，ALDH2基因突变的患者，即使只是少量饮酒，罹患胃癌的风险也会显著增加。

因此，容易喝酒脸红的你，现在已经掌握了关于喝酒脸红的终极秘密，在出门应酬时，能少喝就尽量少喝吧！

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饮酒更容易诱发癌症

这些知识点你需要知道

（1）饮酒越多，罹患乳腺癌的风险就越大。 据统计，每天多摄入10g酒精，罹患乳腺癌的风险就增长7.1%。

（2）对于有饮酒习惯的人群而言，罹患肠癌的风险将增大23%。

（3）平均每天摄入36g酒精的人群，罹患肝癌的风险增加16%。 目前，全球约三分之一的肝癌患者的患癌原因都与过度饮酒有关，酒精是肝癌的第二大诱因。

（4）每天饮酒超过50g，罹患头颈部肿瘤的风险增大2-3倍。

（5）每天饮酒超过48g，罹患口腔和咽部肿瘤的概率会因此增加5%。

过度饮酒不仅会诱发多种癌症，对癌症患者而言也存在明确的危害：过度饮酒的癌症患者在治疗中恢复时间更长，死亡率更高；在治疗过程中酒精也可能降低癌症治疗药物的效果，增加癌症治疗副作用。

喝酒都会导致哪些癌症？消化道最先遭殃

研究表明，喝酒，不管你是喝多少度数的，只要有酒精，喝了都有致癌风险。下面我带大家来看一下喝酒都会导致哪些癌症？消化道最先遭殃。
喝酒都会导致哪些癌症
俗话说，“近水楼台先得月”，酒精也是，它能直接接触到的组织患癌风险是最大的。比如：口腔癌、喉癌、食管癌、乳腺癌、肝癌、结直肠癌等。

研究显示，每天喝50g或 50g以上酒精（相当于3杯半或更多酒）的人与不喝酒的人相比，得口腔癌的几率会增加2到3倍。如果在喝酒的同时吸烟的话，患口腔癌的风险又会明显升高。

每天喝45g以上酒精（相当于大约3杯酒）的人与不喝酒的人相比，得乳腺癌的几率会增加1.5倍。即使每天喝10g酒精（相当于略少于一杯酒的量），得乳腺癌的几率也会增加7%。

每天喝50g或50g以上酒精（相当于3.5杯酒）的人与不喝酒和偶尔喝酒的人相比，得结直肠癌的风险会增加1.5倍。即使每天喝10g酒精（相当于略少于一杯酒的量），得结直肠癌的风险也会增加7%。

有系统分析表明，中度或重度饮酒可能会增加胃癌的发病风险。

另外，据最新发表的一项美国30岁以上癌症患者统计数据显示，饮酒与23%的喉癌、22%的肝癌和21%的食管癌是有关的，但是具体饮酒量是多少还需要进一步深究。

非要喝酒必须避开的致命错误
1、别空腹喝酒

千万不能空腹喝酒，胃里空空的，酒精一进去，会直接损伤胃黏膜。而且还容易使人出现脸色苍白，全身出冷汗、嗜睡、昏迷等引起酒精性低血糖等症状。

喝酒前要做好准备工作，比如先吃几片面包，或者喝一杯热牛奶或豆浆等，不仅能保护胃黏膜，还不容易醉。

2、别喝太快

“感情深，一口闷”？大错特错！喝酒万万不能逞英雄，喝得太快太猛，会让血中的酒精浓度迅速上升，身体来不及把酒精都分解掉，就很容易醉。

喝酒的时候多跟朋友聊几句，能喝得慢一点少一点。一个小时之内，喝完360ml啤酒（一罐听装啤酒），150ml葡萄酒（一小杯葡萄酒）或者45ml白酒（一口杯白酒），这个速度是比较适合的。

3、别和饮料混着喝

红酒+雪碧、啤酒+可乐、伏特加+冰红茶，这种和饮料混合的喝法很容易醉人。

一方面是因为碳酸饮料在胃里释放的二氧化碳，会促进身体对酒精的吸收；另一方面，会给人酒被饮料稀释了，喝再多都没关系的错觉，不知不觉喝的更多，所以更容易喝醉。

4、别边抽烟边喝酒

酒精会加速血液循环，当然也会加速身体对尼古丁的吸收，而尼古丁对身体又有“麻醉”作用，你可能根本意识不到自己喝了多少，就会越喝越多。这就是个恶性循环，别被套进去。

喝酒的3个阶段
①　开始有醉意（正好）——感觉到困倦、疲乏、头晕，或者兴奋和激动时，说明再喝下去可能就要喝多了，最好停止喝酒，多喝温水解解酒。

②　喝醉（多了）——头痛、恶心、不可遏制的睡意，或话痨、词不达意。喝醉会影响体力、判断力和认知，应尽快结束喝酒回到安全的地方。特别是女生，千万要注意安全。

③　酒精中毒（送医）——呕吐剧烈、面色苍白、口唇青紫、皮肤湿冷、体温下降，或处于昏睡状态。这种情况比较危险，必须立即到医院就诊。

解酒的方法
1.蜂蜜治酒后头痛 蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可促进酒精分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。

2.新鲜葡萄治酒后反胃、恶心 葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在喝酒前吃，还能有效预防醉酒。

3.西瓜汁治酒后全身发热 西瓜汁可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。

4。柚子消除口中酒气 实验发现，用柚子肉蘸白糖吃，对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。

喝酒死亡会承担的责任
1 酒后坠崖身亡，酒友担责

林刚和吴辉是朋友。一年前的一天，林刚在吴辉家喝酒。当时夜已深，吴辉打电话约朋友方强来接他和林刚。随后，林刚几人乘车出行，当行经一段山崖路时，林刚下车方便不慎滑落山崖掉进水里，溺水身亡。

事发后，林刚家人要求吴辉和方强承担死亡赔偿金等共计十万余元。二审后，在法官调解下方强和吴辉与死者家属和解，共同给付死者家属赔偿款6万元。

2 男子醉酒死亡，同饮者赔偿

一家职业培训学校负责人陈某在某饭店设饭局宴请周某、孟某等8人。周某不胜酒力酒醉不醒，次日早晨，周某被发现因酒精中毒死亡。

法院审理认定，周某作为成年人，对酒精中毒死亡负主要责任，应承担赔偿责任的70%。组织饭局者陈某承担20%的责任，其余6名参与人共同承担剩余10%的责任，共计赔偿周某各项费用3.5万余元。