盘点10大最便宜最健康的食物

觉得健康饮食的费用肯定不便宜？健康的东西必然都高大上？这样想你就大错特错了。美国某杂志网站近日撰文，邀请节食专家、《whole body reboot》的作者曼努埃尔·维拉科为大家推荐10种最有利帮助保持体重和健康的食物。

1.香蕉

作为一种十分常见的水果，香蕉除了不太昂贵，还富含钾和纤维素，能够帮助身体处理钠，让你获得保持健康所必需的营养物质。

2.菜籽油

相对橄榄油而言，其实菜籽油更健康也更便宜。相比最常见的食用油，它有最少的饱和脂肪以及最多的ω- 3脂肪酸，同时它也是不错的维生素e来源。

3.胡萝卜

除了富含有助视力的维生素a和β-胡萝卜素外，胡萝卜还含有抗氧化剂，能改善肤色，减少诸多癌症风险。

4.罐装番茄汁

和新鲜番茄相比，罐装番茄汁的营养更高。它含有更多的番茄红素，这是一种强大的抗氧化剂，能抑制癌物质，减缓癌细胞的生长，并减少细胞损伤。

5.西兰花

这个超级食物富含纤维素和抗氧化剂，其中还包括一种名为山柰酚的黄酮类化合物，具有抗炎、抗菌、抗癌、保护心脏等多种作用。

6.豆类

豆类含有丰富的蛋白质、铁、纤维、镁和钾，能代替一定量的肉类等动物性食品，廉价又营养。研究证明，豆类有助降低血压、对抗坏的胆固醇，并预防心脏病。

7.红薯

富含β-胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以防止一些慢性疾病。同时，红薯还富含维生素a和c，并很容易以此为原材料做成各种美味食物。

8.冷冻蔬菜

比新鲜蔬菜便宜得多，可以存储数周，但仍能保存所有的营养。事实上，一些冷冻蔬菜拥有的营养盐更高，因为它们刚采摘下来就被冷冻使其营养特点更完整地保留了下来。而新鲜蔬菜从购买到储存至冰箱大都相隔数小时，很多重要的营养元素都在这期间流失了。

9.鸡蛋

就是一个便宜、功能又多的选择。鸡蛋含有大量的蛋白质，不仅不会提高坏的低密度胆固醇，反而已经被证明能增加好的高密度脂蛋白胆固醇水平。

10.亚麻籽

是帮助消化的纤维素重要来源，磨碎的亚麻籽中含重要脂肪酸，有助降低血糖。

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