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柚子养生功效超出你想象(柚子的好处)

时间: 2023-08-02 14:07:02

柚子外形浑圆,清甜爽口略带苦味,深受人们青睐,而且对健康有益。《本草纲目》中对柚子就有“能消食快膈,散郁懑之气”的介绍。中医认为,柚子味甘酸、性凉,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。

柚子的果质脆嫩、汁多味甜,每100克果肉含89克水分,可谓补水能手。柚子的能量和脂肪含量都很低,每100克柚子仅含不到1克脂肪和41千卡能量。不仅如此,柚子还含有不少营养素,如维生素b1、维生素b2、维生素c、胡萝卜素、钙、磷、钾等。

柚子浑身都是宝,吃法也不少。划开厚厚的外皮,剥掉白白的絮,直接食用果肉能将柚子的营养成分损失降至最低。将柚子的果肉做成沙拉也别有风味,可将清爽的果肉佐以椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖,加进虾仁或鸡丝,再撒上烤过的椰丝或碎f花生,一道精致的泰式柚子沙拉就做成了。

吃完果肉后, 人们通常会把柚子皮扔了。其实,柚子皮青涩中微带苦味,也可以食用。在选料上,最好选用广西沙田柚,柚皮厚实饱满、洁白清香。先削去青黄的表皮,去掉紧包着瓤的絮状物,留下中间柔软的海绵部分。柚皮与肉搭配,做成柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等,柚香味和肉香味互相渗透,别有风味,还可降低菜的脂肪比例,起到解油腻、助消化的作用。柚子皮更含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化活性,可降低血液黏稠度,减少血栓形成,对脑血栓和中风等心脑血管疾病有较好的预防作用。

柚子的好处

柚子的营养价值与功效?

柚子的营养价值:

具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效;

柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,从而减少血栓的形成,对脑血管疾病如脑血栓、中风等有较好预防作用;

柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效;

能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结;

柚子是含维生素C和胡萝卜素丰富的水果,具有保护肝脏、促进肝细胞再生的功能。

柚子具有健胃的功效,是开胃、促进消化的优质营养保健水果。另外,柚子还有降血糖和降胆固醇的作用,对预防孕妇贫血症状的发生和促进胎儿发育也有不错的效果。



新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

鲜柚肉中含有一种类似胰岛素的成分,是糖尿病患者的理想食品。

体重超标者平常多吃些柚子,还具有明显的减肥效果。

不过需要注意的是,糖尿病人吃柚子也要讲究合适的时机。有关医学研究表明,病人尤其是老年病人,服药时不要吃柚子或喝柚子汁,因为柚子与抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常,甚至引起致命性的心室纤维颤动。

能与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、西沙必利等,饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24个小时。

吃柚子好处及功效

柚子是很多人喜欢吃的水果,口感酸甜,果肉多汁,很多爱美的女士直接吃柚子来减肥,其实吃柚子的好处不仅仅是瘦身,那么吃柚子有哪些好处?哪些人不能吃柚子?柚子不能和什么一起吃?一起来看看关于柚子的相关情况吧!
吃柚子有哪些好处
1、防血栓
血栓在一些老人中很常见,血栓会使血液中的浓度变高,而吃柚子恰恰能够降低血液浓稠度,而且柚子不仅富含钙质,还有微量元素钾,这些微量元素不仅可以起到减肥和美容的作用,同时还具有降低胆固醇的作用。

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2、健胃消食
天气升温之后,人就容易食欲不振了,这个时候柚子是开胃的良品,柚子中富含的粗纤维和维生素可以健胃消食,不仅如此,对于止咳化痰也有功效,经现代医学研究后发现,证实柚子确实具有中医提到的这些功效。
3、治糖尿病
刚刚提到了柚子中有微量元素钾,不仅如此,柚子中还有胰岛素的成分,吃柚子对患上脑血管疾病、肾脏疾病以及糖尿病的人群是一剂良药,因此,常吃柚子不仅可预防糖尿病,还可辅助治疗糖尿病。
4、美容养颜
柚子中含有维生素P,该物质可强化皮肤毛细孔功能,帮助受损的皮肤组织尽快恢复,因此经常吃柚子可使皮肤尽量达到零毛孔的肌肤状态。此外,柚子所含的热量极低,因而它还具有减肥的功效。
除此之外,柚子还具有增强体质的作用。常食用柚子,可促进身体对钙和铁等元素的吸收。同时,柚子中所含的天然叶酸,孕妈们食用后,还能起到预防贫血症状发生以及促进胎儿发育的作用。

哪些人不能吃柚子
1、高血压患者
高血压患者不宜吃柚子,尤其是葡萄柚。这主要是因为柚子与高血压患者日常服用的药物易发生相互作用,柚子会增加高血压药物的血药浓度,致使患者血压大幅度地明显下降,这样一来,高血压患者的健康容易受到威胁。
2、服避孕药者
有研究表明,柚子对避孕药的影响最为突出。因此有服避孕药习惯的人群,不宜吃柚子,以免对自身的健康造成严重的后果。这里还需要注意的是,柚子易与药物发生互相作用,因此普通人群在服药期间也不宜食用柚子。

3、身体虚寒者
柚子性寒,脾虚泄泻者吃了柚子易腹泻,而身体虚寒者吃了柚子,则可能会加重虚寒的情况,进而引起身体的其他不适。因此,脾虚泄泻以及身体虚寒者皆不宜食用柚子。
柚子不能和什么一起吃
1.柚子勿与降脂药同服
如果在服用阿托伐他汀、洛伐他汀、辛伐他汀等降脂药期间吃柚子,患者发生肌肉疼痛、横纹肌溶解的可能性会增大,严重时还可能发生急性肾衰竭。临床观察发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片洛伐他汀(又称美降脂),结果相当于用一杯水送服12~l5片洛伐他汀的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。
2.柚子勿与降压药同服
由于柚子本身也有降压功效,加上它还能使降压药的血样浓度增高,服用硝苯地平、尼莫地平、维拉帕米等降压药期间吃柚子或喝柚子汁,好比用药过量,使血压骤降,轻则引起头晕、心慌、乏力,重则诱发心绞痛、心肌梗死或脑卒中。
3.柚子勿与镇静安眠药同服
柚子会增大地西泮(安定)、咪达唑仑等药物引起眩晕和嗜睡的可能性,高空工作者和司机用药期间尤其要注意。
4.柚子勿与避孕药同服
柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用柚子,可能导致避孕失败。美国一项研究显示,柚子对避孕药的影响最为突出。专家称“如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么她就有可能成为一名母亲,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。

5.柚子勿与抗过敏药同服
柚子可能诱发特非那定等抗过敏药的不良反应,引起头昏、心悸、心律失常等症状。
6.柚子勿与免疫抑制剂同服
柚子可使环孢素等免疫抑制剂的血药浓度增高,增大肝肾毒性。若这类药长期与柚子等水果同吃,有诱发肿瘤的危险。
总结:没想到柚子竟然有那么多的饮食禁忌,下次吃柚子的时候一定要注意了,吃柚子的好处多多,对于患有高血压以及体寒者不适合吃,而且在服用避孕药以及过敏等药物之后也不能吃柚子,大家在品味柚子美味的同时,一定要谨记柚子的饮食禁忌,

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