大家警惕枸杞泡水是错误的喝法！

枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。最在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效，但只有在坚持食用的情况下，枸杞子才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。

不过，枸杞并不适合所有人。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。

养生粥里的枸杞，是一味药食两用的补益佳品。枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物，高0.5~1米，栽培时可达2米多，国内外均有分布。

枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。现代研究认为，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还可用于园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。

枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒，或同其他药物食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。据称枸杞中的维生素c含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，对用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。

枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。

枸杞子是扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对多种慢性病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳。但是任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。

一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。

另外，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。如正在感冒发热、脾虚有湿及泄泻者忌服。

枸杞泡水喝还有这些害处, 枸杞这4种危害需要警惕

枸杞是一种受大众欢迎的的的食材，枸杞当中含有多种维生素和矿物质，具有明目益肝补肝血，增强人体免疫力的作用，枸杞可以作为炖汤的食材，也可以泡茶，但是枸杞泡水喝还有这些害处，你知道吗。

枸杞泡水喝的害处

1.色素枸杞

枸杞最原始的颜色是一种暗红色的状态，但是有些不法商家想让枸杞看起来更加的鲜艳掩盖品相差的枸杞，就会添加工业色素，经过工业色素改造的枸杞自然就没有了营养功效，还会含有毒素，用这种色素泡水喝对身体有害无益。

2.硫磺熏蒸枸杞

硫磺熏枸杞这种手法也是一些不法商贩经常使用的手段，而且这种手段还经常用在黑枸杞身上，硫磺就有驱虫的效果，这样可以让黑枸杞在生长和制作过程当中不会受到虫害，但是硫磺对人体也是有害的，通过这种手段培养的黑枸杞虽然成色看起来很好，但是吃起来对人体是无益的。

3.假枸杞

枸杞也是一种分档次的食材，不是行家根本分不清枸杞的种类，有些商家就会以次充好，以假乱真，将差的枸杞混到好的枸杞当中售卖，相信很多小白顾客也是深受其害。

4.白矾水泡枸杞

想让枸杞更加的鲜艳和有更长的保存时间，不法的商贩也会在制作过程用白矾水浸泡枸杞，这样制作出来的枸杞成色看起来会比较好，但是这种枸杞买回家泡水喝也是对人体有害的。

枸杞泡水喝的害处 怎么吃最养生

提起枸杞子，人们一般都是会想到它的好处，知道这是一种对人体 健康 有益的食物。枸杞子的作用确实很多，其味甘，性平，归肝、肾经。很少有人去关心枸杞子泡水喝的害处，事实上，凡事都有两面性。营养学家建议 健康 的成年人每天吃20g-30g左右的枸杞子比较合适，但是凡事都要掌握好量，如果吃法不正确，或者触碰到禁忌就会产生副作用，比如虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，内热未清的人也要慎用，尤其在夏季，阴虚人群吃枸杞子容易上火，吃太多可以造成眼睛红胀不舒服，视力模糊等等。那么今天跟随我了解一下枸杞子的食用禁忌吧。

★枸杞子泡水喝的害处：

1.上火

过量服用，很容易造成身体上火，因为枸杞是性温，温热体质的人更需要减少服用枸杞子的量。

2.加重感冒

一般来说感冒的人最好不要饮用枸杞水，因为很容易会加重身体的肝火，出现高烧不退的情况。

3.脾气暴躁

身体出现上火的情况也就会很容易出现愤怒、急躁的情绪。这时喝它等于火上浇油。

4 .引起肠胃不舒服

由于过量的枸杞子泡水进入体内会对肠道产生比较强烈的刺激作用，所以肠道虚弱的朋友慎饮。

5.失眠多梦

饮用枸杞水会直接影响心脏的供血功能，会给大脑造成不良的影响，特别是喜欢在睡觉之前饮用枸杞水的人，更容易出现一些睡不着或者睡觉多梦的现象。

★ 怎么吃最 养生 ：

杞子干嚼比泡水好中医很早就有“枸杞 养生 ”的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

★ 温馨提示：

正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人禁食用，因为枸杞是性温。

患有高血压以及性情过于急躁的人，日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。

枸杞虽然有滋补肝肾之功效，但是肝肾不虚的人没有必要服用。

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