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大家警惕枸杞泡水是错误的喝法!

时间: 2023-08-02 15:41:17

枸杞富含多种微量元素和维生素,能滋阴,护眼,增强免疫力,历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常使用枸杞。最在研究中发现了枸杞延缓衰老的功效,但只有在坚持食用的情况下,枸杞子才有药物价值,偶尔吃一两次是没有效果的。用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏,而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收,最好是用温水微泡一下,或干嚼几粒。

不过,枸杞并不适合所有人。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强,一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。

养生粥里的枸杞,是一味药食两用的补益佳品。枸杞是茄科枸杞属的多分枝灌木植物,高0.5~1米,栽培时可达2米多,国内外均有分布。

枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。现代研究认为,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗动脉粥样硬化。此外,枸杞还可用于园林作绿篱栽植、树桩盆栽以及用作水土保持的灌木等。

枸杞子是常用的营养滋补佳品,在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒,或同其他药物食物一起食用。枸杞子自古就是滋补养人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名“却老子”。据称枸杞中的维生素c含量比橙子高,β-胡萝卜素含量比胡萝卜高,铁含量比牛排还高。

枸杞作为药食两用的进补佳品,有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用,夏季宜泡茶,与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡,对用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞宜煮粥,它可以和各种粥品搭配,枸杞炖羊肉也是很适合冬天食用的。

枸杞全身都是宝,枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。

枸杞子是扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药,对多种慢性病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳。但是任何滋补品都不要过量食用,枸杞也不例外。

一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适;如果想起到治疗的效果,每天最好吃30克左右。

另外,枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。如正在感冒发热、脾虚有湿及泄泻者忌服。

枸杞泡水喝还有这些害处, 枸杞这4种危害需要警惕

枸杞是一种受大众欢迎的的的食材,枸杞当中含有多种维生素和矿物质,具有明目益肝补肝血,增强人体免疫力的作用,枸杞可以作为炖汤的食材,也可以泡茶,但是枸杞泡水喝还有这些害处,你知道吗。

枸杞泡水喝的害处

1.色素枸杞

枸杞最原始的颜色是一种暗红色的状态,但是有些不法商家想让枸杞看起来更加的鲜艳掩盖品相差的枸杞,就会添加工业色素,经过工业色素改造的枸杞自然就没有了营养功效,还会含有毒素,用这种色素泡水喝对身体有害无益。

2.硫磺熏蒸枸杞

硫磺熏枸杞这种手法也是一些不法商贩经常使用的手段,而且这种手段还经常用在黑枸杞身上,硫磺就有驱虫的效果,这样可以让黑枸杞在生长和制作过程当中不会受到虫害,但是硫磺对人体也是有害的,通过这种手段培养的黑枸杞虽然成色看起来很好,但是吃起来对人体是无益的。

3.假枸杞

枸杞也是一种分档次的食材,不是行家根本分不清枸杞的种类,有些商家就会以次充好,以假乱真,将差的枸杞混到好的枸杞当中售卖,相信很多小白顾客也是深受其害。

4.白矾水泡枸杞

想让枸杞更加的鲜艳和有更长的保存时间,不法的商贩也会在制作过程用白矾水浸泡枸杞,这样制作出来的枸杞成色看起来会比较好,但是这种枸杞买回家泡水喝也是对人体有害的。

枸杞泡水喝的害处 怎么吃最养生

提起枸杞子,人们一般都是会想到它的好处,知道这是一种对人体 健康 有益的食物。枸杞子的作用确实很多,其味甘,性平,归肝、肾经。很少有人去关心枸杞子泡水喝的害处,事实上,凡事都有两面性。营养学家建议 健康 的成年人每天吃20g-30g左右的枸杞子比较合适,但是凡事都要掌握好量,如果吃法不正确,或者触碰到禁忌就会产生副作用,比如虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,内热未清的人也要慎用,尤其在夏季,阴虚人群吃枸杞子容易上火,吃太多可以造成眼睛红胀不舒服,视力模糊等等。那么今天跟随我了解一下枸杞子的食用禁忌吧。

★枸杞子泡水喝的害处:

1.上火

过量服用,很容易造成身体上火,因为枸杞是性温,温热体质的人更需要减少服用枸杞子的量。

2.加重感冒

一般来说感冒的人最好不要饮用枸杞水,因为很容易会加重身体的肝火,出现高烧不退的情况。

3.脾气暴躁

身体出现上火的情况也就会很容易出现愤怒、急躁的情绪。这时喝它等于火上浇油。

4 .引起肠胃不舒服

由于过量的枸杞子泡水进入体内会对肠道产生比较强烈的刺激作用,所以肠道虚弱的朋友慎饮。

5.失眠多梦

饮用枸杞水会直接影响心脏的供血功能,会给大脑造成不良的影响,特别是喜欢在睡觉之前饮用枸杞水的人,更容易出现一些睡不着或者睡觉多梦的现象。

怎么吃最 养生 :

杞子干嚼比泡水好中医很早就有“枸杞 养生 ”的说法,很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。从食用方法上来说,直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。但嚼枸杞子时要注意,在吃的数量上最好减半,否则容易滋补过度。

温馨提示:

正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人禁食用,因为枸杞是性温。

患有高血压以及性情过于急躁的人,日常大量摄取肉类导致面泛红光的人都不宜食用。

枸杞虽然有滋补肝肾之功效,但是肝肾不虚的人没有必要服用。

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