研究发现青少年吃糖加剧抑郁风险

据英国报道，美国高校一项新的研究发现，过多的糖分不仅导致体重增加，而且还会加重青少年抑郁和焦虑风险。

作为研究的一部分，埃默里大学的研究人员将青年小鼠和成年小鼠分成两组，一组喂养标准饮食，一组喂养高果糖。10周后，他们将小鼠放置在一个高架迷宫上，以测量小鼠对压力的反应。结果显示，摄入高果糖的青年小鼠的应激激素异于其他小鼠，与比成年小鼠相比，产生了更多的应激激素皮质醇，并表现出明显的抑郁和焦虑行为。

主要作者康斯坦茨？哈勒尔说道，果糖会改变大脑的遗传路径，这一路径在调节压力中扮演着重要角色。而青少年的脑部在此阶段正处于发育阶段，更容易受到影响，因此，若摄取过多果糖，就有可能加重忧郁症、焦虑症等。

果糖是一种最为常见的己酮糖。天然蔬菜与水果当中都含有果糖，现在许多厂商在加工食品中也添加果糖，以增加甜度。但科学家们发现，果糖似乎和现代流行的严重疾病，如癌症、心脏病、高血压、2型糖尿病、肾损害甚至痴呆等密切相关。

不仅如此，新的研究结果表明，果糖还改变了大脑对压力的反应方式，从而导致抑郁症和焦虑症更加恶化。这对青少年的负面影响尤为严重。因为如果青少年的应激反应太过敏感，就更容易受到较高压力的影响。长此以往，就会导致血压升高，增加心脏病和中风的风险，并有可能导致不孕，加速衰老。

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