豆浆和牛奶，哪个更营养？答案或许不是你所想的那样

豆浆和牛奶在生活中都是十分常见的饮品，营养丰富口感独特深受广大群众的喜爱，而且豆浆和牛奶的颜色也是一样白白的，有很多人就不免好奇这两种饮品哪一种更有营养，今天就一起来看看吧。

首先来看一下豆浆的优势

1、豆浆中含有大量的铁元素，可以预防缺铁性贫血，和牛奶相比豆浆的补铁效果更好。建议缺铁性贫血的患者可以多喝豆浆来补充铁元素。

2、豆浆中含有大量的膳食纤维，可以通过阻碍胆固醇合成的方式降低血液中胆固醇的含量，而且豆浆中不含脂肪，因此高血脂患者可以常喝豆浆。此外豆浆中的膳食纤维还可以调节胰岛功能，有降血糖的功效，建议高血糖患者可以每天喝些豆浆。

3、豆浆中含有钾和镁离子，这两种微量元素进入人体后会和钠离子(食盐的主要成分)发生中和反应，促进钠离子排出体外，可以预防由于食盐摄入过多引起的高血压，口味偏重的人群不妨多喝些豆浆，促进代谢。

4、豆浆中不含脂肪，但是却含有丰富的植物蛋白和多种维生素，特别适合肥胖的人群减肥食用，在减脂的同时还能补充能量。

再来对比一下牛奶的优势

1、牛奶中含有大量游离的钙，很容易被人体吸收和利用，是钙吸收利用率最高的食物，缺钙的老人和儿童都可以多喝些牛奶来补充，和豆浆相比牛奶的补钙效果更好。

2、牛奶中含有大量人体所必须的蛋白质和氨基酸，可以为体质虚弱的人提供充足的营养，术后、大病、虚弱的人群可以多喝些牛奶来补充蛋白质，为机体储存能量。

3、牛奶有抗氧化的功效，常喝牛奶可以使皮肤光滑润泽，白皙透亮，是女性朋友生活中不可缺少的美丽饮品。

4、牛奶中含有多种酶，常喝牛奶可以提高人体的免疫力，抵抗力较低的儿童和老人可以多喝些牛奶来增强体质。

由此看来牛奶和豆浆各有优势，喝牛奶可以补钙、提高免疫力、美容养颜，喝豆浆可以预防贫血，防治高血压和高血脂，还可以瘦身减肥，而且如果长期食用某一种食材会造成营养失衡，引发身体疾病，所以要注意饮食均衡，选择多种食材，满足身体对不同营养的需求，牛奶和豆浆缺一不可。