老年人为什么补钙,老人补钙注意哪些误区

一、老人需要补钙的原因

补钙，对老年人来说很重要。因为骨在生成以后仍在继续不断地新陈代谢。人到中年以后，体内容易发生钙质代谢障碍，这种代谢平衡的紊乱，可导致骨质疏松症，因而对外来的抵抗力减弱，容易发生骨折。骨质疏松是老年人常见的疾病。40岁以上的中老年人中，大约有15％患有骨质疏松症。年龄越大，发病率越高。但此病发生的迟早及速度，与从食物中摄入的钙量多少有直接关系。若每天能保证人体正常钙的需要量，骨质疏松的发生就会晚些、慢些。据营养学家调查表明：我国中老年人从食物中摄取的钙质，一般都未达到实际需要量（每天800～1000毫克）。因此，需要经常补充钙质。同时，也应补充维生素D。老年知识分子，由于长期坐办公室，缺少日照，容易发生下肢酸痛、乏力，进而渐发展至全身骨痛，腰背痛等。因此，除应从食物中补充一定数量的钙和维生素D外，还应多进行户外活动，多晒太阳。并应选食富含维生素D的食物，如鱼肝油、动物肝脏、蛋黄等。老年人补充钙质、除能增强体质，*骨软化症和骨质疏松外，在*其它疾病方面也有实际意义。美国一位心血管专家说：世界上已有多次研究证实，钙的降血压作用明显可靠，可用来*高血压，对于边缘高血压更有裨益。每天摄入1000毫克的钙，可使妇女的舒张压下降约6％，男子下降约9％，并能预防动脉硬化和其它疾病。钙离子还可维持神经、肌肉的兴奋性。血钙过低可使神经、肌肉的兴奋性增高，神经细胞过度敏感，使人容易冲动，因此，缺钙者难制怒。正处于更年期的中老年人，受体内激素影响，情绪不稳定，若体内钙不足更会加重情绪波动，增加精神痛苦，所以，人到中年以后就需多供给含钙丰富及易于吸收的食物。这类食物有乳类、豆类、水果及蔬菜、海带、紫菜、虾皮、芝麻酱等。

二、老人补钙注意远离三个误区

误区一：补钙能治好骨质疏松许多老年人以为，人老了，骨头脆了，所以要吃钙片，来防治骨质疏松，其实不是这么回事。骨质疏松症是一种全身性的代谢性骨骼疾病，是人体衰老的表现。无论是男性还是女性，一般在30—35岁左右达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后，就开始骨丢失，特别是绝经后的女性，在绝经后1—10年，骨量丢失速率明显加快，男性不存在快速骨丢失期。由此可见，要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。所以，老年人大量补钙并不能逆转骨量减少的趋势，也不可能治愈骨质疏松。误区二：不辨病因治骨质疏松骨质疏松主要分为两大类，即原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。女性绝经期后出现的骨质疏松，老年男性出现的骨质疏松都属于原发性的骨质疏松；由某些疾病或某些诱因（如药物）而引起的骨质疏松则属于继发性的骨质疏松。不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分，一律补钙，否则会出现并发症。继发性的骨质疏松，如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效；而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，比如绝经期女性可补充雌激素等，盲目补钙没什么作用。误区三：钙补得越多越好许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，其实不是这样。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙，过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。钙是这样被人吸收的：钙经胃肠吸收，进入血液，形成血钙（即血液中钙的含量），再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。食物补钙比药物补钙更安全老年人要正确补钙，在日常饮食中加强钙的摄入量最安全有效的补钙方式，而且食物补钙比药物补钙更安全，不会引起血钙过量。专家建议：老人每天坚持喝两杯牛奶，多吃奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。其次，选择健康的生活方式，少喝咖啡和可乐，不要吸烟，这些都会造成骨量丢失。除此以外，晒太阳和户外运动也有利于钙的吸收和利用，这些都是安全的补钙方法。

三、老年人补钙有哪些方法

随着物质生活水平的不断提高，人们养生的观念越来越强，关注身体的健康比任何时候都在意，尤其是现在补钙的广告满天飞，让人们们知道全民都在补钙，全民都需要补钙，因为中国人的饮食结构与西方国家有很大的差异，所以，中国人缺钙是普遍的现象，而缺钙的危害人们逐渐也加深意识，确实可以给身体带来很严重的伤害。小儿缺钙可以导致佝偻病，女性缺钙可以导致痛经，少年缺钙可以导致生长痛，中年缺钙可以导致腰酸背痛，老年人缺钙可以导致骨质疏松，这里要讲一下骨质疏松，这是一种非常可怕的现象，因为长期缺钙，导致骨密度下降，最后的骨骼就像朽木一样，可能大口的喘气就会导致骨折，可能一次摔跤，就会导致粉碎性骨折，而这种骨折几乎没有什么逆转的可能，我们通常听说的股骨头坏死，就有可能是这个原因造成的，最后只能换一个人造的股骨头，所以，骨质疏松给人的健康带来很大的困扰。而且，补钙是一个过程，不是一触而就的，钙就像一个银行，只有不断的存钱才能取钱，如果在青少年时代没有好好的补钙，那这个银行是缺钱的，到了中年以后钙的流失更快，因此，到了老年就非常容易骨质疏松。那对于已经步入老年的朋友又该如何补钙呢？老年人缺钙的现象也是非常严重的，必须补，而且，有一点要提醒大家的是，老年人的钙质流失的速度比年轻人快很多，所以，几乎不仅身体的钙会很快被消耗，是不可能储存的，如果每天没有充足的钙补充，就会导致血钙不足，而血钙不足就会从骨骼当中抽取钙，这样，很快就会导致骨质疏松。一般一个成年人每天需要的钙是800-1000毫克，可是按照一个人一天正常的饮食，摄入的钙在500毫克左右，因此，每天都有缺口，这就是为什么老年人容易缺钙的原因。那老年人补钙有什么具体的切实可行的做法呢？接下来给大家介绍。1、多喝奶制品。牛奶制品的钙的含量还是比较高的，不过，老年人胃肠相对较弱，因此，建议还是多喝酸奶为好。2、多吃豆制品。因为豆制品含有非常丰富的蛋白质，蛋白质和维生素C可以形成胶原蛋白，可以增加骨骼的韧性。预防骨折。3、多吃坚果类的食物。因为坚果类食物含有非常丰富的维生素和矿物质，对骨骼的健康有帮助。4、多吃含钙高的一些食物。可选虾皮，因为虾皮的钙的含量在所有的食物当中是最高的。

四、老人缺钙吃什么饮食好

1、虾皮豆腐汤原料：虾皮50克，洗净后泡发；嫩豆腐200克，切成小方块；黑木耳切小块；葱花。做法：锅中放油，放葱花炒香；添半碗水，放虾皮、黑木耳 ，汤烧开；放切好的豆腐，再次开锅即可。点评：可以充分补钙，常食有效。2、黄豆炖猪蹄原料：猪蹄1000g，黄豆400g浸泡1小时，食盐、植物油适量。做法：锅中放植物油，放入猪蹄，猪蹄变色后就可以起锅了；将炒过的猪蹄放入电高压锅中，放入浸泡好的黄豆，烧上35分钟就可以了，等煮好后，放适量的盐。点评：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。3、牛奶大枣粥原料：米50克、牛奶2000毫升、黑枣4个糖适量。做法：将米淘洗干净，至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用小火熬煮10-20分钟，至米粒粘稠，溢出奶香时即可。食用时可加糖调味。点评：牛奶煮大米、大枣粥，常食之，治体虚、气血不足。4、鱼粉香菇肉丝豆腐汤原料：香菇50克，肉丝100克，豆腐250克。做法：按常规烧煮成汤，用生粉勾芡，同时加入鱼粉25~30克，胡椒粉适量，烩匀，即可服食。点评：香菇中含有丰富的锌元素，豆腐富含钙，可以说是既营养又美味。5、素鸡烧肉原料：素鸡250克，牛肉200克，牛肉洗净后切成块后切成片。做法：将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色，随后加葱、姜适量，加牛肉、黄酒共烧，10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次即可。点评：素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松。

老年人补钙常见的误区有哪些？

许多老年人错误地认为，他们补充的钙越多，吸收的越多，形成的骨骼越多。事实并非如此。通常，60岁以上的老年人每天需要摄入800毫克钙。过量补钙不能成为骨骼，但会引起并发症，危害老年人的健康。事实上，人体吸收的钙量是有一定限度的。超过这个限度补充钙是一种浪费。老年人应尽量采取循序渐进的补钙原则，不应一次补钙过多。尽量选择小钙片，每天服用两到三次，这样可以提高钙在胃肠道的吸收和利用。由于老年人的胃肠功能已经减弱，通过少量多次补钙的原则，可以预防因补钙过量而引起的膀胱结石、肾结石和便秘。

一些老年人认为液体钙容易消化吸收，更适合自己。事实上，这是一种误解。因为在服用钙后，必须有一个良好的保护机制，以防止钙被胃酸扰乱，并最大程度地被胃肠道吸收。事实上，液态钙不能达到这种效果，或者让钙很快随尿液、粪便和汗液排出体外。

一些人认为，只要补钙可以保持骨骼健康，就没有必要进行额外的锻炼。事实上，这是错误的。因为吃了钙片后，它们会先进入胃肠道，代谢分解消化后进入血液，最后进入骨骼。换句话说，只有在运动的催化下，我们才能促进血液中的钙转移到骨骼中，改善身体对钙的吸收，维持正常的骨密度。

如果体内维生素D不足，钙不能更好地被吸收和利用，补充大量钙将是徒劳的。因此，应在补充钙的同时补充维生素D，适当的阳光照射也可促进胃肠道钙的吸收。如今，人们容易患骨质疏松症。事实上，这与他们通常的不良饮食有很大关系。许多老年人和年轻人喜欢喝可乐、雪碧和各种碳酸饮料。他们经常喝这些饮料而不是水。事实上，这些饮料中含有大量的磷酸，这会减少人体对钙的吸收，因此会加速钙的流失，从而导致缺钙。

中老年人补钙要注意这5个误区，正确补钙的方法在这里

中国营养学会的调查数据显示：

我国各个年龄段普遍缺钙！

1、熬骨头汤补钙？

错 ！光熬骨头汤不补钙，因为筒子骨理钙质经过熬煮根本不会溶解到汤里面，出锅后要放点醋则可以帮助钙质的释放。

2、液体钙吸收比固体钙好？

错 ！很多液体钙都宣称自己是固体钙吸收效果的几倍几倍，其实钙质的吸收与钙的形式没有直接关系，固体钙和液体钙片吸收率差别并不大。

3、只有钙片能补钙？

错 ！很多人缺钙，就去药店购买钙片，推销人员为了自己也会给大家介绍各种各样的钙片，其实盲目补钙并不好，它不但有是否吸收的问题，还存在吃太多让血钙超标的问题。所以我们要转变观念，食物才是我们补钙的来源，应该将饮食放在首位。

4 、豆浆和牛奶一样高钙食品

错 ！豆浆确实是很好的营养品，但是作为补钙来说，却不是特别好的选择，因为它每一百克的钙含量只有牛奶的十分之一。

5、边喝饮料边补钙很好？

错 ！很多市面上的乳饮料都是牛奶+饮料的组合，却也打着DHA钙质充分等语言，其实这是不准确的，大家要识别。

饮料中大多含有磷酸盐，这种东西就是专门溶解钙质的酸性物质，要补钙的人，应该少喝甜味重的饮料。

老年性皮肤痒，腰椎痛、足跟痛、牙齿提前大量掉落，身高降低，驼背。

办法 ：老年人补钙的话要慎重，不要因为害怕骨折就猛补，临床上因为这样补钙而补出的高血钙的情况也很多。

一般就是补钙剂吃到400毫克就行了餐后吃，额外食补400毫克，老年人肠胃不好的，可以选择液体的补钙剂，但并不是说液体的补钙剂吸收率比固体的好。

1、量大分次补充，而不是一次吃足

大量的补钙不会被全部吸收，多余的钙质转换到血液中，或者被排出，还会造成肚子胀等不舒服的情况，钙片最好早晚分半吃，比如一天要补充800毫克，那么早晚各400克最好。

2、量少晚上吃

一天吃一次的钙片就晚上吃，一天两次的早饭后1~2小时等胃排空了再吃，以免有些食物影响钙质的吸收。

3、合理搭配

吃了高钙的食物，别忘了搭配维生素D吃，喝牛奶的话半小时后出去晒太阳等于吃“天然维生素D”。

4、多晒太阳

每天10:00在温暖而不暴烈的太阳下呆20~30分钟，是最好的天然补钙剂。

5、多吃高钙食物

豆制品（豆腐，豆腐干）、绿叶菜（西蓝花、油菜）、奶制品（牛奶、酸奶）、坚果（腰果、榛子）等

6、少用爆炒

爆炒食材容易导致营养素流失，我们应该采用正确的烹饪方法以减少人为的天然钙质流失：

7、吃肉别过多

研究辨明，钙质和蛋白质的量是一进一出，即：吃了60克的蛋白质，就会增加60毫克的钙排出，所以，我们应该控制肉的摄入量，一天在50~75克就行了。

8、补对时间

晚上是人体排出骨骼旧组织的高峰时段，此时体内的血钙浓度较低，所以选择在此时（饭后1小时、睡前两小时）补钙最好。

9、补充维生素D

经常补钙的人都知道，维生素D是必须一起补足的，不然不吸收。

除了晒太阳这种最好的自然补维生素D法，蘑菇、海产品和鸡蛋里都有丰富的维生素D，可以配合吃。另外，小油菜、菠菜、西蓝花里也有很丰富的维生素。

10、补充镁

当钙质吸收进血液有，镁元素就承担了把钙质搬运到骨骼上的重要桥梁作用，没有镁元素，这个钙就白补了。紫菜、杏仁、燕麦中都有镁元素，可以适当吃一些。

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