铜铁摄入过量增老年痴呆风险,干扰dna修复过程

老年痴呆症和帕金森氏症之类的神经退化性疾病的具体病因目前尚不完全清楚。但是，据国外媒体5月22日报道，《老年痴呆症》杂志刊登美国一项最新研究发现，大脑中的铜和铁过量可能是老年痴呆症的一大影响因素。另一大因素是，活性氧分子（ros）导致dna受损。

美国德克萨斯大学医学院科学家发现，上述两大因素联手作用，可能是导致老年痴呆症等疾病的重要原因。新研究负责人穆拉里达？赫格德博士表示，在老年痴呆症和帕金森氏症病例中，大部分大脑细胞dna受损都是活性氧分子的破坏作用所致。

老年痴呆症患者可能发生言语或问题反复重复；忘记聊天、约会或事情；经常把东西放错地方；言语或行为常常不合逻辑等。最终患者忘记家人名字和日常物件名字等。

人体中的铁和铜含量通常很少，但对人体健康极为关键。但是某些人的组织中含有大量铁或铜，则会扰乱人体中保持铁或铜正常水平的蛋白质的作用。结果导致所谓的“自由铁”或“自由铜”在人体血液系统中泛滥，引起化学反应，产生活性氧分子。

研究人员表示，人体铜或铁水平过高会对大脑构成“双重打击”：一方面产生大量的攻击dna的活性氧分子，另一方面，干扰防止基因变异的dna修复过程。

扩展阅读:一、老年痴呆的饮食1、清淡营养丰富的食物，如桂圆大枣汤、瘦肉、鸡蛋、鱼等，因为此类病人多阴血不足，而对那些形体肥胖者，则宜给予清淡饮食，多食新鲜蔬菜、水果，如芹菜、豆芽、黄瓜、香蕉、桔子等。

2、要常吃富含胆碱、维生素B12的食物，如豆制品、蛋类、花生、核桃、鱼类、肉类、燕麦、小米、海带、红腐乳、臭豆腐、大白菜和萝卜等。因为乙酰胆碱有增强记忆力的作用，而乙酰胆碱都是由胆碱合成的。因此，应多吃一些富含胆碱的食物。

3、多吃腐竹，腐竹具有良好的健脑作用。营养学资料表明，每100克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为1.8克、8.1克、44.6克，而水分含量则是96克、82.8克、7.9克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹的营养价值高。

二、老年痴呆的预防老年痴呆的预防由于痴呆的病因不同，预防的方法也不同，主要有以下几个方面：

1、改善劳动环境。

2、忌酒和戒烟。

3、饮食调节：既要防止高脂食物引起胆固醇升高，又要摄取必要的营养物质，如蛋白质，无机盐类，氨基酸及多种维生素，特别是维生素B1，B2和B6，维生素C和维生素E对老年人很重要。

4、保持精神愉快利于长寿及精神健康。

5、要安排好生活与学习：到了老年，还要坚持学习新知识，保持与社会广泛的接触。

6、在离退休之前，要在思想上，物质上做好一切准备，丰富的生活内容，广泛的兴趣和爱好，可以促进脑力活动，还可以延缓或减轻衰老的进程。

7、定期进行体检，及早治疗躯体疾病，对自己身体既要重视，又不可过分注意或担心。

8、经常的户外活动：老年人适合进行较持续，较的运动项目，如步行，慢跑，体操，太极拳，太极剑及传统舞等。

三、老年痴呆的鉴别1、轻度认知障碍：仅有记忆障碍，无其他认知障碍；部分患者可能是AD的早期表现。

2、抑郁症：早期AD可与抑郁症相似，如抑郁心境，对各种事情缺乏兴趣，记忆障碍，失眠，易疲劳或无力等。

四、老年痴呆的症状该病起病缓慢或隐匿，病人及家人常说不清何时起病。多见于70岁以上（男性平均73岁，女性为75岁）老人，少数病人在躯体疾病、骨折或精神受到刺激后症状迅速明朗化。女性较男性多（女∶男为3∶1）。主要表现为认知功能下降、精神症状和行为障碍、日常生活能力的逐渐下降。

五、老年痴呆的概述阿尔茨海默病（AD）是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。临床上以记忆障碍、失语、失用、失认、视空间技能损害、执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明。65岁以前发病者，称早老性痴呆；65岁以后发病者称老年性痴呆。

哪些食物可以补充维生素A、维生素D、钙和铁？

维生素A：动物肝脏、鸡蛋。蔬菜水果中的类胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，尤其是深绿色和红黄色的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菠菜等。
维生素D：动物类食物（肝脏、蛋类、奶制品等）、富脂鱼等。
钙：奶和奶制品，大豆及豆制品等。
铁：动物肝脏、瘦肉、蛋黄、木耳、干蘑菇等。
温馨提示：2020年底发布的《中国儿童维生素A、维生素D临床应用专家共识》特别强调，维生素A缺乏与维生素D缺乏仍旧是我国儿童突出的营养问题，建议预防性的补充干预。

人老最怕老年痴呆，多吃哪些食物可以预防？

该处底层毛囊周围细胞比较活跃，属于有变异倾向的细胞，一般不建议你拔这种长毛，最好用剪刀剪。强行拔毛，会刺激该处毛囊活动更加活跃。细胞越活跃，变异的几率就越高，这些处于分化中的细胞，也是有一定几率发生恶变的。不需要治疗，只要调整饮食结构,不要偏食,多食豆类和蔬菜,菠菜,马铃薯,动物内脏等含铜丰富的食品。会看见我的腮边有什么亮晶晶的东西，然后指导我把它拔下来，一点也不痛，但是过几个月后，当我又在夕阳下奔跑时……就是这样。

觉得我这个非常的具有特殊性，我的是长在两只手的大臂上同样的位置，左边是白色的，右边是黑色的，我一直以为这会不会是上天在暗示我什么，你说拔掉还长，如果是同一个毛囊的话，那基本就是毛囊病变，如果是同一区域的话，有可能还是皮肤病。

1. 饮食方面减少动物性食物摄入，尽量用豆制品代替红肉类补充蛋白质，减少胆固醇的摄入。适当摄入含omega-3脂肪酸的食物，比如核桃，亚麻籽油，紫苏油等，有利于改善老年人的记忆力。

2. 科学均衡的膳食结构，根据自身情况，每天适量运动，保持健康体重。

3.经常参加动手动脑的活动，比如下棋，太极，跳跳广场舞等，丰富老年人生活。

花生在我们的生活中是比较常见的，之所以说吃花生可以预防老年痴呆，是因为花生中含有丰富的维生素并含有钙、铁等多种营养素，矿物质含量也很丰富，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。所以，多吃花生可预防老年痴呆。（指有利于健康的，简单、清淡以及富含营养的饮食。强调多吃蔬菜、水果、鱼、海鲜、豆类、坚果类食物，是一种特殊的饮食方式。）