老年人肺炎不能吃什么,老年人肺炎如何预防

一、老年人肺炎的患病原因是什么

正常的呼吸道免疫防御机制使气管隆突以下的呼吸道保持无菌。是否发生肺炎决定两个因素：病原体和宿主因素。如果病原体的数量多，毒力强和（或）宿主呼吸道局部和全身免疫防御系统损害，即可发生肺炎。

1、细菌性肺炎 如肺炎链球菌（即肺炎球菌）、金黄色葡萄球菌、甲型溶血性链球菌、肺炎克雷白杆菌、流感嗜血杆菌、铜绿假单胞菌、埃希大肠杆菌、绿脓杆菌等。

2、非典型病原体所致肺炎如军团菌、支原体和衣原体等。

3、病毒性肺炎 如冠状病毒、腺病毒、流感病毒、巨细胞病毒、单纯疱疹病毒等。

4、肺真菌病 如白念珠菌、曲霉、隐球菌、肺孢子菌等。

5、其他病原体所致肺炎 如立克次体、弓形虫、寄生虫（如肺包虫、肺吸虫、肺血吸虫）等。

6、理化因素所致肺炎如放射性肺炎、胃酸吸入、药物等引起的化学性肺炎等。

二、老年人肺炎如何应用抗生素

正确选用抗生素是治疗老年细菌性肺炎的关键。一旦确诊肺炎，宜尽早足量应用抗生素，必要时联合用药，并适当延长疗程。开始时可进行经验性治疗，待致病原明确后则可有针对性的选药或参考药敏结果来选择抗生素。

老年人口服吸收不稳定，宜注射给药。肝肾功能减退者，根据抗菌药物代谢和排泄途径，酌情减量。老年人的肾功能已有明显减退，应慎重用氨基糖苷类药。有肺脓肿形成时宜予以引流。

老年肺炎抗生素的选择还需根据病人的病情，用药个体化。若病人不是高龄，平时的健康状态尚好，没有严重的慢性疾病和重要脏器功能不全，则可选用较一般的抗生素，在体温，血象正常，痰液变白以后3～5天则停药观察。若病人高龄，基础状况差，伴有严重慢性病和肺炎并发症，或肺炎中毒症状很重，则可选用强效广谱抗生素，或联合用药，力争尽早控制感染。一般认为，青霉素类加氨基糖苷类，或头孢菌素加氨基糖苷类有协同抗菌作用，而青霉素加头孢菌素类有扩大抗菌谱，药效相加作用。

治疗这类老年肺炎疗程应适当延长，在体温，血象和痰液正常5～7天后再考虑停药。肺炎治疗过程中应复查胸片，原则上抗菌药物应用到肺阴影基本或完全吸收，至少应大部分吸收。但部分老年人，尤其是患有COPD或长期卧床者，两肺底常可听到细湿啰音。不必为此而长期应用抗生素。

三、老年人肺炎不能吃什么

出现肺炎要及时根据病情采取抗生素等药物进行治疗，另外注意不要吃海鲜，不要吃的太咸，不要吃油腻食物和高脂肪食物，应该清淡饮食。忌烟酒，慎用辛辣刺激性食品，以避免产生过度的咳嗽。

老年人肺炎吃哪些食物对身体好：

尽量多饮水，吃易消化或半流汁食物，以利湿化痰液，及时排痰。肺炎常伴有高热，机体消耗甚大，故应提供高能量，进食高蛋白且易于消化的食物。可适当多吃水果，以增加水分和维生素。维生素C能增强人体抵抗力，维生素A对保护呼吸道粘膜有利。

鱼腥草是日常餐桌上的一味美味凉菜，也是一味治病救人的良药，尤其是对治疗肺炎堪称一绝，在《滇南本草》中明确记载“治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮”，尤其是与桔梗配合，更是治疗肺炎的黄金搭档。

桔梗，是一种具有双重花语的植物，也是一味救人生死的良药，具有止咳祛痰、宣肺排脓的作用，《药性论》认为“主肺热气促嗽逆”，《本草衍义》认为“治肺痈”，《珍珠囊》认为桔梗“利肺气”，对于治疗肺炎，可谓是一把钥匙开一把锁。

四、老年人肺炎如何预防

为什么老人患肺炎链球菌肺炎如此凶险？

1.起病隐匿，症状不典型，易被忽视。

因肺炎链球菌肺炎致死的患者绝大多数是老年人，随着年龄的增加，病死率成倍增加。

2.肺炎链球菌肺炎可出现菌血症、脑膜炎心内膜炎、菌血症性肺炎等并发症，并可导致原有基础疾病的加重。比如血糖波动、心衰加重、心绞痛发作、呼吸衰竭、肾功能恶化等，严重时可能造成多脏器功能衰竭。

因此，肺炎链球菌肺炎是必须引起老年人高度重视的一种疾病。

老人平日应该如何预防肺炎链球菌肺炎？

掌握预防要点，远离肺炎有办法。日常生活应该这样做:

1、接种疫苗接种肺炎球菌疫苗，并同时接种流感病毒疫苗，提高自身免疫力，是预防肺炎链球菌肺炎最简便、最有效和最经济的手段。

2、合理锻炼身体如散步、打太极拳、深呼吸及扩胸运动等都适合老人。

3、室内通风保持室内整洁、空气清新和适量湿度。

4、注意保暖根据天气变化，适时增减衣物，注意防寒保暖，避免感冒。

5、注意个人卫生勤理发，勤洗澡，衣服经常换洗，被褥常常拿出去曝晒。

肺炎要禁吃什么食物？

多吃萝卜、梨、冬瓜、西瓜等新鲜蔬菜水果，以养肺清热化痰。应忌辛辣、酒类等有刺激性食物。并且宜服清淡的食物
治疗肺炎除使用消炎、止咳、祛痰等中西结合治疗外，做好日常的饮食调理也是缓解病情，使患者早口康复的一个重要措施。

下面介绍几款保健食谱，供选择。

1．芹菜熘鲤鱼

原料鲤鱼250克，鲜芹菜

50克，淀粉、姜丝、蒜丝、酱油、白糖、醋、精盐、味精、黄酒、泡酸辣椒、菜油适量。

制作将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油、白糖、醋、味精、黄酒、盐、淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

功效鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效；芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

2．兔肉蘑菇丝

原料熟兔肉100克，蘑菇

50克，葱白25克，辣椒油、酱油、醋、白糖、香油、芝麻酱、花椒粉、味精适量。

制作将熟兔肉、葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱、蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

功效 免肉有清热解毒、益气健脾、祛湿凉血、利便等功效，蘑菇有解毒润燥、益气补脾、化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。

3．鹌鹑百合汤

原料 鹌鹑1只，百合25克，生姜、葱、味精、细盐适量。

制作将鹌鹑杀后去毛、去脚爪、去内脏洗净，放人开水中焯一下，捞出切块；将百合掰瓣，洗净，备用。将姜、葱洗净，姜拍破，葱切段。锅置于旺火上，倒入适量清水，放人鹌鹑，烧开，下百合、姜块、葱段，改用小火炖至鹌鹑熟时，加入盐、味精焖数分钟，入汤碗即可食用。

功效鹌鹑肉有补五脏、益肝清肺、清热利湿、消积止泻等功效；百合有润肺止咳、养阴清热、清心安神等功效。二者同食，适用于急慢性肺炎。

4．瘦肉白菜汤

原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

制作瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

功效瘦肉有补中益气、生津润肠功效；大白菜性平，味甘，有清热解毒、化痰止咳、除烦通便等功效。瘦肉、白菜合食，适应于急慢性肺炎。
参考资料：http://bbs.hefei.cc/archiver/?tid-636027.html

肺炎吃什么好 如何预防肺炎

生活中，我们可能一个不小心就会患上一种疾病，我们称为是肺炎，而这种疾病除了药物治疗，还可以通过食疗的方式，那么肺炎吃什么好呢？如何预防肺炎呢？接下来就跟随本期的 食疗养生一起来看看吧！

肺炎吃什么好（以下内容整理自网络，仅供参考，身体如有不适请及时就医）
蜂蜜
蜂蜜除了可以美容和润肠之外，对咳嗽也有一定的缓解效果，所以肺炎患者可以每天补充一些蜂蜜。吃的方法很简单，每天早晨喝一杯温水，在里面加入一勺的蜂蜜就可以了。

蛋白质
补充足量的蛋白质可以让身体更加健康，免疫力得到提升，这样可以避免再次受到其他病毒的危害。富含蛋白质的食物包括鸡蛋、牛肉、肌肉和鱼肉等等，可以每天进行替换。

坚果、骨头汤
肺炎的患者平时多吃一些黑芝麻或者是骨头汤，对身体是比较好的，出现了肺炎应该注意合理的身体保健和饮食安排，多补充热量和蛋白质的成分，核桃、花生、百合等食物对肺炎的治疗有一定的辅助效果。

枇杷、柑橘、梨、黄瓜
出现了肺炎应该多吃一些水果进行调养，起到一定的清热解毒和止咳的作用，枇杷、柑橘、梨、黄瓜等食物中含有比较多的清肺的成分，有效的缓解身体不适的症状，起到清热化痰的作用。肺炎的患者可以适当的吃一些鱼。

含铜、铁丰富的食物
肺炎的患者在治疗疾病的同时，应该多吃一些应季的蔬菜和水果，适当吃些含铜和含铁丰富的食物，对人的健康是比较好的，避免出现心肌缺氧的现象，平时可以适当吃一些豆制品，或者是动物的肝，也可以适当吃一些蛋黄。

　 　肺炎的预防方法
1、平时注防寒保暖，遇有气候变化，随时更换衣着，体虚易感者，可常服玉屏风散之类药物，预防发生感冒。
2、戒除吸烟，避免吸入粉尘和一切有毒或刺激性气体。加强体育锻炼，增强体质。
3、进食或喂食时，注意力要集中，要求患者细嚼慢咽，避免边吃边说，交食物呛吸入肺。
4、肺炎患者宜多吃（喝），比如流质；尤其是果汁；新鲜水果和蔬菜；多油鱼。蛋和其他富含维生素A的食物。
5、居室通风，即使是冬天也要定时换气，以保持室内空气新鲜，减少致病微生物的浓度。这些就属于肺炎的预防方法。
6、预防呼吸道传染疾病，冬春季节，尤其是流感流行期间避免去公共场所等多种肺炎的预防措施。

[老人得肺炎吃什么好] 肺炎老人吃什么食物好

肺炎高发于老年人群，老年人如果得了肺炎要注意自己的饮食，多吃新鲜水果，少吃辛辣、油腻的食物。下面我们就一起来看看老人得肺炎吃什么好吧。

老人得肺炎吃什么好
1、老人得肺炎吃梨

梨具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺部疾病引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。

2、老人得肺炎吃甘蔗

甘蔗具有润肺益胃、补肾生津作用。对肺部疾病引起的干咳、盗汗、潮热等症状有一定的缓解作用。

3、老人得肺炎吃核桃

核桃具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用。

4、老人得肺炎吃苹果

苹果对肺也有好处,每周食用5个或5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。而且每天吃一个苹果能使你不易生病。苹果中含有大量的名叫槲皮苷的黄酮类抗氧化物,这种抗氧化物能保护肺部免受污染与吸烟的有害影响。洋葱、茶和红葡萄酒中也含有槲皮苷。

5、老人得肺炎吃蜂蜜

现代医学证明,蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等,均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜,不仅有利于这些疾病的康复,而且还可以防止秋燥对于人体的伤害,起到润肺、养肺的作用。

6、老人得肺炎吃蜂蜜蛋花羹

蜂蜜适量,鸭蛋1个。鸭蛋打散,将适量水烧开,待沸后冲入鸭蛋,再放蜂蜜即成,每日早晚空腹各服1次。补虚润肺,在肺炎恢复期服用,可促进早日痊愈。

7、老人得肺炎喝银花芦根汤

金银花12克,连翘12克,薄荷6克(后下)荆芥6克,杏仁10克,冬瓜仁12克,生苡仁12克,桃仁6克,黄芩10克,浙贝母10克,芦根20克,水煎服,每日1剂。热甚加石膏;口渴加花粉;气喘加桑皮;便秘加大黄;痰稠加桔梗、陈皮。

8、老人得肺炎喝鸭梨杏仁清热饮

鸭梨150克,甜杏仁10克,冰糖10克,将鸭梨去皮、核,切片备用;甜杏仁去皮,尖,备用;将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内;加适量清水煎煮半小时,取汁待凉饮用。起到通肺润肺的作用。

9、老人得肺炎喝黑芝麻杏仁茶

黑芝麻10克,甜杏仁8克,冰糖5克。将黑芝麻去杂洗净,烘干备用;将杏仁洗净晾干,杏仁与黑芝麻一同捣烂,用开水冲泡,加入冰糖即成。有润肺止咳之功效,适于肺阴不足之久咳少痰者食用。
老人得肺炎饮食要注意什么
1、老人得肺炎饮食要注意营养

老年人肺炎病人的饮食应以病人的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。主要是进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。肺炎患者应多食用一些水果,不宜大量食用含脂肪丰富的食物。

2、老人得肺炎应注意多饮水

对于伴有发热的老年人肺炎患者更应注意多饮水,这样不仅可使机体水分的丢失得到补充,还有利于细菌毒素的排泄及降低体温。对于那些原有慢性肺病的肺炎病人,因为机体长期处于带病状况,各种营养物质进入人体吸收有限,导致体质较差,要注意食用高蛋白食物。

3、老人得肺炎应忌辛辣油腻食物

因为肺炎属急性热病,消耗人体正气,影响脏腑功能,易于导致消化功能降低。辛辣食品性质温热,易化热伤津,而肺炎又属热病,两热相加,犹如负薪救火,使病情加重。所以,肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。酒也属辛热之品,可刺激咽喉及气管,引起局部充血水肿,肺炎患者应禁用。
老年人如何预防肺炎
1、增强机体的免疫力和抵抗疾病的能力

老年人锻炼身体要循序渐进、持之以恒。特别是冬季,要进行耐寒锻炼,应坚持每天运动,增强对气候变化的适应能力,如散步、打太极拳等。此外,还要进行肺功能的锻炼,如高声朗诵、唱歌等。需要注意的是,外出一定要穿好鞋,系好鞋带,以防摔伤。

2、预防上呼吸道感染

据统计,70%的肺炎患者发病前有上呼吸道感染史。老年人对外界气温的变化适应性较差,如若患上感冒,呼吸道防御机能受到损害,破坏了气道黏液-纤毛的运动,就会减弱细胞的吞噬作用,致使细菌由上呼吸道吸入而引起感染,诱发肺炎。

3、保持室内空气新鲜,阳光充足,温度适宜

开窗通风对防止空气传播病菌有一定的作用,也是降低室内空气污染的有效措施。一般开窗通风30分钟即可。在冬季,一间80平方米的房间在无风与室外温度差为20℃时,开窗通风9分钟即可置换室内空气一次。室温一般应保持在18℃~20℃,老年人应为22℃~24℃;湿度在50%~70%之间。

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