更年期人群排毒食材推荐
豆腐
豆腐含蛋白质等多种营养元素,处于更年期的中年人常吃这些豆类制品,对降低胆固醇,预防骨质疏松有益。
油菜
油菜含丰富的维生素C,胡萝卜素及钙,铁等营养,可以减轻更年期常见的疲倦,失眠等不适症状。
莲藕
莲藕中的营养物质能缓解潮热汗出,心烦,口渴等更年期不适症状。
更年期人群排毒食谱
蜜汁糖藕
材料:藕400克,糯米150克。
调料:白糖150克,蜂蜜3大匙,糖桂花30克。
做法:1、藕去皮,洗净,将藕节一端切下,沥干。
2、糯米淘洗干净,用水泡透约四个小时,加入白糖拌匀,灌入藕孔中,再将切下的藕节头放回原位,用牙签固定,上屉用大炎蒸1个小时左右,取出放凉,去掉牙签和藕节头,切厚片。
3、锅中加适量水,白糖,蜂蜜,糖桂花,烧开后,撇去浮沫,放入藕片,用中火收至糖汁略浓时即可。
甜藕粥
材料:糯米50克,莲藕100克。
调料:白糖适量。
做法:1、糯米在清水中淘洗干净,浸泡4个小时,藕洗净,去节,用刀切成段,放入榨汁机中榨汁,去渣留汁。
2、藕汁和糯米一起倒入锅中并加适量的清水,煮至糯米熟透,再加入白糖,再煮沸即可。
烹饪妙招:需要保存的莲藕不要用水清洗,可以糊上些泥巴,放在冷凉湿润处保存。
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