老人吃多少粗纤维合适怎么吃营养

老人饮食调节注重的是合理搭配、均衡营养，多粗纤维可以促进消化吸收，但是摄入粗纤维过多反而会引起一系列问题。还有许多老人把粗纤维当主食，不吃鱼肉蛋，这是很不健康的做法。

吃的过多带来哪些不好?

膳食纤维有吸附作用，可带走人体内的有毒物质，所以有通便、防止肠道疾病并且降低胆固醇、预防胆结石形成、辅助治疗糖尿病等多种功效。不过，因为它的吸附没有选择性，如果摄入过多，会使体内的铁、锌、钙、钾、钠等无机盐排出增加，影响营养素的吸收。

多少量合适?

一般正常人每天摄入25-30g膳食纤维就够了，具体到我国居民，大致要求每人每天吃250-400克粮食(含不少于50克的粗粮)、 300-500克蔬菜、200-400克水果、30-50克大豆。这样就能达到每人每天摄入25-30克膳食纤维的要}老年人普遍存在缺钙的现象，为此， 膳食纤维的摄入更要适宜。

特别是肠胃功能较弱的老年人，膳食纤维吃得过多会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物难以被完全消化、吸收，还会降低其他营养素的利用率，导致营养不良。跟着免疫力下降，健康将受到威胁。值得注意的是，膳食纤维的利便作用多适用于迟缓性便秘者，而其他原因所致的便秘者多吃粗纤维食物反而会事与愿违，加重便秘症状。

怎么吃合理?

食物混搭，不要一日三餐都是粗粮。可以在白米饭里边加各种豆，豆要提前泡，有些豆需要泡12小时，比如红豆，黄豆至少泡4-8个小时，这样和大米一起煮就可以。也可以把大米和小米和玉米一起蒸着吃，还可以把红薯或者土豆，或者山药和大米一起煮也行，粗细搭配，一天一次，一次一小碗既可以。不要都是素的和杂粮，副食中适当吃些鱼肉，鸡蛋，瘦肉是可以的。

粗纤维和其他营养素一样，只要摄入不均衡，我们都可能会有危害，老人只要合理膳食、营养搭配均衡了，就不用过多的担心营养问题。

老人吃什么最有营养啊

1、多吃燕麦，玉米，大米和小米煮成粥，容易吸收；

2、多吃鸡蛋，豆腐，鱼，瘦肉和禽类补充蛋白质；

3、钙有助于骨骼的生长和修复，老年人身体里的钙流失严重，易患骨质疏松，常吃奶制品，豆类，橙子，弥补钙的流失；

4、粗纤维促进肠胃的蠕动和消化，常吃芹菜，芒果，梨，燕麦片补充粗纤维；

5、维生素延缓视力衰退，增强免疫系统，常吃胡萝卜，菠菜，草莓，哈密瓜，西兰花，西红柿，花生补充维生素。

老人如何吃粗粮才更有利健康？

很多人都应该知道老人平时若是能适量吃粗粮，也对身体健康带来很大的好处。因此，现在很多老人都非常青睐于粗粮，但是粗粮吃太多其实对身体健康也是有伤害，特别是老人随着年纪增加，肠胃变蠕动会变得缓慢，粗粮吃太多反而会导致消化不良或是肠胃不适情况。那么，对于老人平时应该如何吃才更有利健康呢?下面我们来具体详细了解。

老人如何吃粗粮才更有利健康

老人饮食调节注重的是合理搭配、均衡营养，平时能适量吃膳食纤维也苦于促进消化吸收，但对老人来说不宜吃太多的膳食纤维其实容易带给身体健康上的影响，比如吃太多膳食纤维容易导致肠胃不适，甚至会带来更多的影响。因此，吃粗粮需要注意相关事项，才能有利身体健康。

老人如何吃粗粮才更有利健康

吃的过多也带给老人身体负担，由于膳食纤维具有吸附作用，可以带走老人体内有毒物质，能达到通便和预防肠胃疾病的作用。不过，因为它的吸附没有选择性，如果摄入过多，会使体内的铁、锌、钙、钾、钠等无机盐排出增加，从而会影响营养素的吸收，甚至会带给身体健康更多的影响。

特别是肠胃功能较弱的老年人，膳食纤维吃得过多会促进肠蠕动，进而延长消化吸收的时间，加重肠胃负担，导致食物非常难吸收和被消化，最终会降低它的利用率，从而导致营养不良的情况发生。若是营养不良时会导致免疫力下降，对身体健康产生威胁。因此，需要注意的是，膳食纤维的利便作用多适用于迟缓性便秘者，而其他原因所致的便秘者多吃粗纤维食物反而会事与愿违，加重便秘症状。

老人如何吃粗粮才更有利健康g

综上所述，老人日常能适量吃粗粮，对身体健康是非常有益的，但吃的时候需要控制量，并不是说吃粗粮越多越好，其实适量才是对身体健康有益，吃太多反而会带给身体健康上的影响，需要人们注意这一点。避免由于自己饮食的失误而带给身体健康影响，这将会得不偿失。

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!