我们都熟知酗酒对健康的危害,但日前美国出版的《杯中饕餮 The Drunk Diet》一书,却要颠覆我们的常识。作者吕克·卡尔是一位全美知名的健身教练,更是时尚教母Lady Gaga的前男友,同时也是一个通宵达旦的派对动物,他想通过这本书告诉读者,如何在疯狂派对和健康生活之间取得平衡。
夜夜不停的威士忌、啤酒外加凌晨宵夜,曾经让吕克一度爆肥20公斤,但与其他人不同的是,吕克坚信健康和饮酒能够并行不悖,他渐渐摸索出一套既能继续沉迷酒乡又能保持身材的健身计划,并把它整理成书——没错,就是这本《杯中饕餮》,以下为部分内容摘选:
少喝啤酒:一罐啤酒所含热量高达150卡路里,“啤酒如同巧克力蛋糕,喝掉后的唯一后果就是让你多了个啤酒肚”。
先餐后酒:研究证明在酒精刺激下,人们在酒后进餐比酒前进餐会多吃下30%食物,吕克拿自己做例子:“我总是在酒后吃更多的东西,包括一些我平时从来不吃的垃圾食品。”
酒里多掺水:保证酒与水的摄入量至少为1:1,你可以选择往酒里掺入纯净水、苏打水或者冰块进行稀释,或者就干脆点一份果汁或酸奶吧。
寻找平衡点:通过饮食调节,限制每日摄入热量。比如吕克若知道晚上要喝啤酒,他在白天就会开始杜绝进食碳水化合物,将全天热量摄入保持在限值以下——喜欢咸味的血腥玛丽?那你平时就必须少吃点盐了。
好好喝拼命练:喝得越凶,就必须练得越凶。运动能帮你迅速干掉那些夜生活带给你的卡路里,而且只需跑上10分钟,宿醉的头痛感就会跟着汗水一起流走了,“你必须把它坚持下去,没有任何别的选择。”
遵循以上规则,你可能暂时会被一些死硬派或土老冒说成“没酒品没人品”,但等他们以后得了肝硬化,想要跟你以酸奶代酒时,你就可以开始报仇了。
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