5大类抗癌食物
【中时电子报】
叶道弘那些食物中含有抗癌成分呢?专家指出下列五种:
1.谷类未经任何加工所制成的粮食,如糙米、黑面包等。
2.新鲜的蔬菜和水果,特别是大量的胡萝卜素、维他命C和维他命E的蔬果。
3.复杂的糖类,包括各种谷物、果实、水果和蔬菜。
4.低脂肪食物,包括低脂和脱脂牛乳、奶酪、酸奶等的奶制品,去皮鸡肉,鱼、和贝壳类海鲜。
5.高纤维食物,包括由大麦、燕麦、小米加工的粗粮,以及高纤维的蔬菜和豆类。
评论
这是最正确的研究结果,但是我须要更正其中第四点里的乳制品,这里说低脂肪食物,包括低脂和脱脂牛乳、奶酪、酸奶等
的奶制品,是不对的,应该改为豆类制品如豆浆,豆腐等,乳制品只有居住在高原的人可以吃,因为那里气候严寒,空气稀薄,
非靠乳制品,否则无法生存,我们住在平地,出入有车,坐再办公室里,如果吃这些乳制品则太过,会喂食癌症与病毒的.
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